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中草藥栽培的特點

中華園林網(wǎng)　 2006-11-21 　 　

（一）中草藥種類繁多；種植技術復雜 　　1．種類繁多　中醫(yī)中藥是我國的一大優(yōu)勢，我國擁有世界上最豐富的中草藥，共有12772種，其中植物來源11118種，動物來源的1574種，礦物來源80種。全國普查結(jié)果表明，已鑒定的可供藥用的植物有9000多種，其中常用的500多種，而需求量大，主要依靠栽培的約有250種，隨著國內(nèi)外對中草藥需求量增大，原有品種的擴大栽培及野生中草藥變?yōu)榧以允潜厝悔厔荨? 　　2．生態(tài)條件不同種植技術各異 　　(1)干濕　如麻黃、甘草、黃芪等藥用植物分布于干燥地區(qū)；澤瀉、菖蒲、蓮則喜歡低濕地。 　　(2)光照　莨菪、北沙參、地黃等為陽性植物，人參、西洋參、細辛、黃連、三七等則喜蔭蔽，栽培時應搭設蔭棚或利用自然蔭蔽條件。一般情況下幼苗較成年植株需要更多的蔭蔽，故隨著植株長大，蔭蔽度應逐漸調(diào)小。 　　(3)溫度　如砂仁喜高溫高濕的氣候，花期要求氣溫在22～25℃以上，若低于20℃則花朵不開放，干枯不能授粉，花期氣溫低，昆蟲活動少，結(jié)實率也低，故砂仁選地應選冬季最低溫度不低于0℃，春季(3～5月)氣溫不低于22～25℃的地方。人參種子不經(jīng)過15～20℃以上高溫和0～5℃低溫種子不發(fā)芽。 　　(4)坡向　如廣東種植砂仁多選擇30°以下三面環(huán)山，一面空曠，坡向東南的緩坡地，修成梯田，保持水土，這種條件下砂仁開花多，傳粉昆蟲多，結(jié)實率高。 　　(5)海拔高度　當歸原產(chǎn)高寒山區(qū)，其生長發(fā)育對氣候有嚴格要求，甘肅岷縣產(chǎn)區(qū)都選海拔2400米以上的山地育苗，云南麗江一帶則選海拔2800～3200米的山地育苗，海拔低處育苗氣溫偏高，幼苗生長不好。當歸在生長的第二年比第一年需較高的溫度和充足的陽光，甘肅選海拔2000米以上的平川，云南選海拔2600～2800米的緩坡地栽培，產(chǎn)量和質(zhì)量較高，往低海拔處引種時產(chǎn)量降低，質(zhì)量也差，抽薹增多，海拔更低時夏季死亡�？梢娚鷳B(tài)環(huán)境是否適宜對中草藥非常重要。 　　3．藥用部位與種植技術　由于藥用植物的藥用部位不同，栽培技術也不一樣。黨參、黃芪、山藥等根及根莖類藥材，栽培時常需選肥沃深厚、排水良好的沙質(zhì)壤土，并要求深耕。為了獲得根或根狀莖的豐產(chǎn)，必須首先長好地上部分，有充足的葉面積，適當施用磷鉀肥，摘花疏果，秋季根或根狀莖膨大時期適當供給水分，并在根際培土。而栽培洋地黃、顛茄、穿心蓮等葉類和全草類藥材時，應多施氮肥，適當配合磷鉀肥。合理密植，適時采收對產(chǎn)品產(chǎn)量和含量的影響較大。分期采收常能提高質(zhì)量。而花、果實類藥材如辛夷、金銀花、山茱萸等，一般要求多施磷鉀肥，注意修剪整形。有的品種如砂仁采用人工授粉能大幅度提高產(chǎn)量。 　　4．繁殖方法的多樣性　藥用植物的繁殖方法也多種多樣。約有35％的藥用植物采用無性繁殖，如分根、分株或用鱗莖、塊根、珠芽等繁殖，無性繁殖比用種子繁殖生長快，產(chǎn)量高，生長年限短并能保持母本優(yōu)良性狀，故多采用。但有時長期無性繁殖易引起退化，如地黃、山藥等，須注意隨時去雜、去劣，適時倒栽，防止退化。 　　(二)產(chǎn)量與質(zhì)量并重　中草藥種植除要求一定產(chǎn)量外，更應重視質(zhì)量。有效成分的高低是質(zhì)量優(yōu)劣的主要指標，因為有效成分是防病治病的物質(zhì)基礎，而有效成分又受植物種類或品種、栽培技術、栽種年限、采收部位、采收期、加工方法及貯藏條件等的影響。因此，在中草藥種植的全過程中，每一個環(huán)節(jié)都應按技術規(guī)程進行，不能疏忽。 　　(三)重視中草藥的道地性　中草藥在長期的生存競爭及雙向選擇過程中，與產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境建立了相互適應的緊密聯(lián)系，如果新引種地區(qū)的生態(tài)環(huán)境與原產(chǎn)地基本相似，植物能很快適應，生長發(fā)育正常，反之若差異懸殊則會使品質(zhì)受到影響。例如金銀花(分析所用材料為灰毛忍冬)在不同產(chǎn)地其有效成分綠原酸含量差異極顯著。山東平邑所產(chǎn)為5．66％，河南新密市為5．18％，山西太谷為3．88％，重慶為2．2％，云南大理為1．81％。又如不同產(chǎn)地的芍藥，不但化學成分種類不同，而且有效成分含量也有差異。寶雞、蘭州、四川墊江所產(chǎn)芍藥含芍藥甙C，而山東曹縣、安徽毫縣、浙江東陽所產(chǎn)則不含芍藥甙C，各地所產(chǎn)芍藥其有效成分均隨緯度的降低而下降。所以，發(fā)展藥材應以地道產(chǎn)區(qū)為主，選擇與地道產(chǎn)區(qū)生態(tài)條件相似的地區(qū)發(fā)展為好。(徐昭璽)（ 佚名）

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