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肉羊無公害快速育肥技術措施

互聯網　 2006-06-22 　 　

隨著人民生活水平的提高，人們對肉羊的需求已逐步從數量需求向質量需求轉變，特別是我國加入WTO后，國際貿易中的“綠色壁壘”等限制措施又對我國的肉羊質量提出了更高的要求。對此，我們應緊跟形勢的發(fā)展，以市場為導向，積極實施戰(zhàn)略轉型，由當前的數量型向質量型轉變�，F將肉羊無公害快速育肥技術措施介紹如下： 1 建立無公害羊場 羊場應選擇無傳染病、且空氣、土壤、水源等均達環(huán)保標準的地方建設，遠離有污染的工礦，環(huán)境應安靜，為肉羊無公害養(yǎng)殖創(chuàng)造一個良好的生態(tài)環(huán)境。 2 合理選擇品種 選擇產肉性能較好的國外優(yōu)良肉用品種公羊與當地母羊進行雜交，如波爾山羊與當地白山羊；塞特、美利奴公羊等與當地小尾寒羊進行雜交，選擇它們所產生的雜交羔羊進行育肥，能明顯提高育肥羊的產肉性能。 3 科學飼養(yǎng)管理 3.1 常規(guī)管理 羊場應有嚴格的消毒制度，消毒設施齊全；飼養(yǎng)密度適中，以0.5～0.8平方米/只為宜；羊舍內溫度要適宜，通風良好。 3.2 及早補飼 盡早補飼能使羔羊獲得更完善的營養(yǎng)物質，還可以提早鍛煉胃腸的消化機能，促進胃腸系統的健康發(fā)育，增強羔羊體質，為下一步快速育肥作好準備。 羔羊生后1周，即可開始補飼一些鮮嫩的青草、葉片和細軟的干草等，掛在高處羔羊能夠吃到的架子上，讓羔羊自由采食。為了盡快讓羔羊補上料，最初可將炒過的精料盛在盆里，通過香味誘使羔羊舔食。亦可將粉料涂在羔羊嘴上，讓其反復磨食，經1周的訓練后羔羊逐漸可以采食精料。為保證羔羊能吃上料，可在羊圈一側設置羔羊欄，欄內設料槽，讓羔羊自由出入，隨時采食。精料必須磨碎，配合比例要適當，營養(yǎng)要全面，尤其是50日齡左右是羔羊由吃奶向吃草料過渡最重要時期，由于哺乳量減少，采食量增加，更應注意日糧的全價性，蛋白質及能量營養(yǎng)水平要高。 通常2周齡羔羊，每天能吃精料50～708，3～4周齡以上能吃100～150g，斷奶前能吃200g以上；1月齡大的羔羊每天能采食干草100g，2月齡400g，3月齡700g，4月齡1000g。 3.3 旱期斷奶 羔羊合理的斷奶時間，目前沒有統一規(guī)定。國外一般在45～50日齡斷奶，國內采用2月齡斷奶。斷奶后的羔羊留在原圈舍里，母羊關入較遠的羊舍，以免羔羊念母羊，影響采食。羔羊斷奶應逐漸進行，以使其有個適應過程。一般經過5～6d完成為宜。開始斷奶時，每天早晨和晚上僅讓母仔在一起哺乳2次，以后改為哺乳1次，最后徹底斷乳。逐漸斷奶還能防止母羊乳房炎的發(fā)生，也有利于羔羊健康發(fā)育。大群飼養(yǎng)時，應使產期相近、大小一致的羔羊同時斷奶，這樣有利于群體母羊在同一時期恢復體力，下次發(fā)情配種整齊、集中產羔、便于羊群統一管理。 3.4 及時去勢 用于育肥的羔羊一般應在1～3周內去勢，此時去勢有利于提高肉的品質，使肉質細嫩，減少膻味，并使羊性情溫順，便于管理，節(jié)省飼料，容易育肥，還可防止雜交亂配。 3.5 精細飼喂 育肥羊應用傳統粗放的飼養(yǎng)方式改為合飼精細育肥的飼養(yǎng)方式。充分利用農作物秸桿、干草及農副產品，做到粗、精飼料合理搭配。粗飼料可采用青干草、玉米秸粉等，應少喂勤添，以槽不剩草為準：精料可每日2次，每天150～300g，常用飼料配方比例為：育成前期豆餅30%、麥麩15%、玉米95%；育成中期豆餅25%、麥麩15%、玉米60%；育成后期豆餅20%、麥麩15%、玉米65%。另加食鹽1.5%。維生素和微量元素分別為0.1%。要定時喂料、飲水，飲水要充足、水質良好，并保持清潔衛(wèi)生。冬春季節(jié)，水溫一般不低于20℃。 3.6 適當使用瘤冒調控添加劑 為降低瘤胃內異常發(fā)酵導致的酸度過高，防止慢性酸中毒，在用高精料日糧育肥羔羊時，不要喂酸度過大的青貯料，同時在日糧中加入適量瘤胃調控添加劑，如碳酸氫鈉和氧化鎂等緩沖化合物。一般碳酸氫鈉和氧化鎂比例為2：1，碳酸氫鈉的用量為1.4%～2.0%（精料量）。 4 健全防疫驅蟲制度 防疫要結合當地實際情況，制定出比較完善的防疫程序，有計劃地進行防疫。羊圈內外經常打掃、定期消毒。用草木灰水或10%～20%的石灰乳溶液，或9%～10%的漂白粉液消毒；羊體要定期除蟲，供育肥的羔羊于斷奶后和入秋時應分別驅蟲1次，以防止體內寄生蟲危害，影響育肥效果。常用的驅蟲藥物有：硫雙二氯酚和鹽酸左旋咪唑分別每35～75mg/kg體重和5～10mg/kg·體重口服。如發(fā)生疫病要及時進行治療，建議采用中草藥土方防治。在夏季用新鮮楊樹葉喂羊，既可節(jié)約飼料，又可預防腹瀉的發(fā)生。如發(fā)生胃腸炎可用白頭翁或馬齒莧進行治療或預防。 5 適時屠宰 肉羊一般前期生長速度快，后期生長較慢，若養(yǎng)到1歲以上再屠宰，不但飼料成本高，而且脂肪增厚，膻味增高，肉質變粗韌。因此，羔羊快速育肥出欄期一般在5～6月齡最佳。（ 佚名）

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