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該品種是德國引進瑞士西門塔爾牛進行繁育培育的一個肉奶兼用品種。我省畜禽品種改良站2001年底引自加拿大，是我國第一次引進該品種。 1、外貌特征：主色為黃白花（也有紅白花），又稱花斑牛�！ �2、生產(chǎn)性能：公犢平均日增重達1.6千克以上，公牛育肥后屠宰率達65%以上。犢牛初生重40千克左右，成年公牛體重1000-1300千克，成年母牛體重達650-800千克。 3、產(chǎn)乳性能：年產(chǎn)奶量9000千克，乳脂率4.0%，乳蛋白率達3.5�！ �4、適應(yīng)性：耐粗飼，抗逆性強，發(fā)病率低，適合我省各類飼養(yǎng)條件，是我省黃牛改良的又一當(dāng)家品種。（ 佚名）
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