春蘭中的菊花——“余蝴蝶”

春蘭“余蝴蝶”葉長25～35cm邊葉寬1cm，中心葉細(xì)0.6cm，葉姿斜垂，半成苗直立性較強(qiáng)，且葉梢，偶有葉中承內(nèi)扣狀，老葉端幅彎垂，葉脈較平，葉溝較淺，新葉葉緣內(nèi)卷，老葉葉緣呈背卷狀。葉色黃綠，葉緣鋸齒細(xì)密脈偏離葉中，葉質(zhì)軟，糯潤。葉背中脈兩側(cè)有多條細(xì)脈達(dá)梢。新葉有亮光，葉梢尖如針。葉腳緊收，假球莖圓大，葉片可達(dá)七八片以上。新芽剛出土為白綠色，逐漸成淡綠色，有淺紫紋，芽殼尖有細(xì)小白米粒，新葉也具有細(xì)小白米粒，直到五分木時(shí)，葉尖仍然具有細(xì)小白米粒。葉甲細(xì)長，甲尖較軟�；ò鷦偝鐾�?xí)r，從底往上由白轉(zhuǎn)淺綠色，見陽后轉(zhuǎn)為綠色帶紫暈，筋麻紫紅色，苞尖也有細(xì)小白米粒，花苞下部逐漸圓鼓。放花前花苞臌大，貼肉苞衣淡綠色，紫筋到梢。花葶綠色粗矮，10～15cm左右。外輪花瓣增多，呈寬竹葉瓣向四周放射，內(nèi)輪花瓣層層疊疊，無明顯捧瓣與蕊柱，花的內(nèi)輪著生數(shù)不清的碎小花瓣，瓣端雄性化呈淡黃色，花瓣偶有舌化，有時(shí)見紅斑，有時(shí)可見殘缺的舌瓣。花形極大，可達(dá)8cm左右，一葶雙花，偶有三花，花色翠綠中見星點(diǎn)紅斑和淡黃色兜狀小瓣，難得數(shù)得清楚。可稱為蝶化的菊瓣花，有時(shí)也可開出“玉樹狀”形態(tài)�！吨袊�蘭藝三百問》稱其為“無蕊柱多變多瓣奇種”，每朵花均不相同�！坝嗪�蝶”幽香襲人，其香氣是春蘭中最濃烈醇正的一種，花期較長，可達(dá)20余天。此種抗逆性一般，易栽培，發(fā)芽率強(qiáng)盛，常見一苗雙芽。極易起花，放花時(shí)避免太陽直射光，空氣濕度和盆內(nèi)濕度稍大一些，注意晝夜溫差，使花瓣盡量全部打開，達(dá)到最佳開品�！� “余蝴蝶”是培養(yǎng)春蘭的蘭人們最為喜愛的品種之一�，F(xiàn)在的苗價(jià)大致在400元左右，上世紀(jì)80年代此種在國內(nèi)苗價(jià)千元左右；上世紀(jì)90年代，由于返銷的量大，苗價(jià)僅為百元略高一點(diǎn)；上世紀(jì)90年代末此種也隨傳統(tǒng)春蘭苗價(jià)上揚(yáng)。我們現(xiàn)在所說的苗價(jià)400元，實(shí)際上根據(jù)草的大小、壯弱、返銷的時(shí)間、新老草的不同，其價(jià)位可在350～500元之間�！坝嗪�蝶”確實(shí)是沒有國內(nèi)留存的老種，但由于返銷的時(shí)間和國內(nèi)種養(yǎng)的時(shí)間不同，價(jià)格出現(xiàn)差異是很正常的。 　　“余蝴蝶”雖然沒有國內(nèi)留存的老種，但它確實(shí)是江浙草。前幾年聽過種種傳聞，產(chǎn)于某某非江浙之地。其實(shí)我們通過此種的一些種質(zhì)特性，可以看出應(yīng)屬很正統(tǒng)的江浙之草，它的葉質(zhì)、葉的形態(tài)、苞殼的變化、花色、香氣等都能說明這一點(diǎn)。那么“余蝴蝶”到底產(chǎn)自哪里呢？ 　　《中國蘭藝三百問》中說：“此種由日本蘭友在引進(jìn)我國普通春蘭中選出，選出時(shí)間不詳�！薄吨袊�蘭與洋蘭》、《中國蘭花》(品種欣賞栽培)也沒有選出的詳細(xì)記載�！督�浙蘭蕙》中說：“此種原產(chǎn)浙江蘭溪，一經(jīng)采掘，便流入日本。日本蘭界見開出多瓣、多舌、多蕊柱的蝶瓣奇花，命名為余蝴蝶�！薄吨袊�蘭花名品檔案春蘭》中說：“抗日戰(zhàn)爭后期（1945年）后從中國輸往日本的山采春蘭中被發(fā)現(xiàn)的奇花。”《中國蘭花之鄉(xiāng)--浙江蘭溪》一書中有“余蝴蝶”彩照一幀，說明文字為：“蘭溪傳統(tǒng)名種�！笨上�書中沒有像“元吉梅”那樣介紹，其產(chǎn)地考證是“下陳鄉(xiāng)肇峰山”，雖說“元吉梅”的產(chǎn)地有點(diǎn)爭議，但不像“余蝴蝶”這樣，連介紹都沒有。而且上述這些介紹均來自1994年以后出版的國內(nèi)蘭著�！坝嗪�蝶”是否出自蘭溪？《江浙蘭蕙》中所記的根據(jù)雖然我們并不清楚，但決非捕風(fēng)捉影。上世紀(jì)90年代以前，國內(nèi)蘭家所留下的蘭譜中均沒提到此種。1973年臺(tái)灣董新堂先生在《蕙蘭專集》中介紹了此種：“本種為奇花之首，發(fā)現(xiàn)年代及產(chǎn)地均不詳，民國四十年左右蘇州余氏秘藏種，嗣輸入日本，一度成為日本蘭界的寵兒�！贝朔N應(yīng)在1951年左右輸入日本的，此花來源于蘇州余氏。那么蘇州余氏又是得自哪里呢？雖然不排除產(chǎn)自蘭溪，但書中沒有交待，也就不排除產(chǎn)自他處或就是蘇州附近。但有一點(diǎn)似乎可以肯定，“余蝴蝶”中的“余”字是以余氏命名的。 　　很多傳統(tǒng)春蘭蕙花的命名常常使用姓氏加瓣型的方法�！坝嗪�蝶”中的“余”字是代表了姓氏，那么“蝴蝶”代表了“余蝴蝶”的瓣型嗎？“余蝴蝶”的瓣型是菊瓣才對呀，為什么用了“蝴蝶”兩字呢？這還得從菊瓣這個(gè)瓣型產(chǎn)生說起�！昂�蝶”類的瓣型古己有，雖然將其歸進(jìn)別格或另類，但記載也是與正格類的花出入同一時(shí)期，《蕙花圖譜》中便有蝶蘭，謂“此花見古吳陳且陶幽香留影集中�！辈⑶伊粝乱粠�白描圖，是一品外蝶；《第一香筆記》中說：“至于蝶蘭、三瓣蘭、元寶蘭，以及蕙花之有蟲形及金色、朱色之類，并可以逸品、異品稱之�！辈⒃谔m品中將蝶蘭(又名疊蘭)排列于花品之中；《蘭言述略》中認(rèn)為：“蘭蕙品類不齊，而稱名亦不一，或以人傳，或以氏傳，或以地與花傳，非拘本形本色也，偶有異者，亦可隨意命名。”可見古蘭人那時(shí)尚未將蝶瓣嚴(yán)格規(guī)范。上世紀(jì)20年代的《蘭蕙小史》將蝴蝶類正式歸進(jìn)花品中去，共分三個(gè)品級(jí)，上品、次品、下品，蝴蝶素歸進(jìn)次品，蝴蝶歸進(jìn)下品，這種品級(jí)的分類還是受到古蘭人的影響。文中已有了春蘭“四喜蝶”、“蕊蝶”、“素蝶”，蕙花“舞蝶”等。自此以后，蘭人們大都延續(xù)了這種瓣型記載，30年代的《續(xù)蘭蕙同心錄》以至于姚、諸《蘭花》、《五十年藝蘭經(jīng)驗(yàn)談》等。沈氏父子《蘭花》將奇瓣分為三型，蝴蝶型、多瓣型、多唇型，應(yīng)當(dāng)說為后來的菊瓣、牡丹瓣的分類奠定了基礎(chǔ)。據(jù)《中國蘭藝三百問》載：“最早提出‘菊瓣’這一瓣型的是在上世紀(jì)80年代初，由浙江嵊州蘭藝名家周煥根先生提出的。早年，日本在引種中國蘭花山采統(tǒng)貨中選育出一種多瓣奇花，日本蘭界將它命名為‘余蝴蝶’。這一品種到80年代初由日本蘭友贈(zèng)予上海的沈雪寶先生，沈先生又分贈(zèng)給好友周煥根。經(jīng)周先生愛養(yǎng)孕蕾放花，花開多瓣內(nèi)外輪無法分清，外輪花瓣呈柳葉形，多達(dá)數(shù)十片，內(nèi)輪聚生許多小花瓣，整體花形酷似菊花。而且會(huì)開臺(tái)花，多者1葶3朵。周先生命其名為“菊瓣蝴蝶”。此后，人們又在山采蘭中選育出一些類似的新種，逐漸形成了菊瓣類型的種群系列。從此，菊瓣作為一種新的瓣型而被蘭界公認(rèn)�！比绱丝梢钥闯觯�“余蝴蝶”的命名是在菊瓣作為一種新的瓣型規(guī)范產(chǎn)生之前。 　　前幾年“菊瓣蝴蝶”是否就是“余蝴蝶”這個(gè)問題，蘭界里有些爭議，1992年李志亭《養(yǎng)蘭》認(rèn)為“菊瓣蝴蝶，1987年由嵊縣周煥根發(fā)現(xiàn)，命名：李志亭。“菊瓣蝴蝶”的來源應(yīng)當(dāng)是很清楚的，名稱來源于李志亭，或是周煥根，其種按照《中國蘭藝三百問》所載，周先生得之于沈雪寶，也就是從日本引種的“余蝴蝶”。1993年出版的《紹興蘭文化》中將兩種單例了出來：“余蝴蝶，多瓣，花瓣呈階梯形逐漸展開，偶有唇化，花瓣多達(dá)二三十片。”“菊瓣蝴蝶，多瓣，花瓣呈菊形，多達(dá)二十余片，有唇化�！辈⒘粲小坝嗪�蝶”、“菊瓣蝴蝶”彩照各一幀；《越蘭新譜》上的彩照也稱為“菊瓣蝴蝶”。上世紀(jì)80年代末和90年代初，大多蘭人將“余蝴蝶”稱其為“菊瓣蝴蝶”，例如1988年廣州首屆中國蘭花博覽會(huì)，吳樹福送展的“菊瓣蝴蝶”獲金獎(jiǎng)，《蘭苑紀(jì)事》稱其為“菊瓣蝶”；1989年無錫中國春季蘭花展覽會(huì)上，李志亭送展的“菊瓣蝴蝶”獲優(yōu)秀品種獎(jiǎng)；紹興1991年中國春季蘭花展覽會(huì)，紹興市蘭協(xié)送展的“菊瓣蝴蝶”獲銅獎(jiǎng)。現(xiàn)在稱“菊瓣蝴蝶”的蘭人少了起來，大都稱其“余蝴蝶”。有人說“菊瓣蝴蝶”是國內(nèi)蘭人選出類似于“余蝴蝶”的品種，花色能偏綠一些，外輪花瓣更圓整，花上紅彩多一些。其實(shí)都是同種。我們在上面己經(jīng)理順了兩種脈絡(luò)。上世紀(jì)90年代中期開始，隨著返銷草大量涌進(jìn)，人們大都稱其“余蝴蝶”了�，F(xiàn)在蘭界也大致趨于統(tǒng)一了。1995年海峽兩岸第一屆蘭展. （未設(shè)金獎(jiǎng)） 銀獎(jiǎng)“余蝴蝶”（張本初）、1996年華東六省一市蘭展暨蘭文化研討會(huì)上，王天佑送展的“余蝴蝶”獲金獎(jiǎng)。日本涌入國內(nèi)的“余蝴蝶”有些葉片顯得更高大，花也大，只是葉色與花色顯得更黃淡一些。栽培中服盆的難度能大一些。也有的返銷草看似草大，球莖很小，基本需二年復(fù)壯。所以引種時(shí)應(yīng)考慮引進(jìn)國內(nèi)己栽培多年的壯苗為好。 　　2002年彭州十二屆蘭博會(huì)上獲“金茂特別獎(jiǎng)”的一盆“余蝴蝶”共六苗草，上兩劍，每劍花開三層，花大而幽香。據(jù)中國花卉協(xié)會(huì)蘭花分會(huì)的機(jī)關(guān)網(wǎng)站“中國蘭花網(wǎng)”報(bào)道：“第十二屆蘭展評(píng)出了唯一一個(gè)特別金獎(jiǎng)，被來自祖國寶島臺(tái)灣的長春蘭蕙公司以一盆六苗的余蝴蝶奪得，這盆余蝴蝶開了兩箭花，每箭花都開了三層，蔚為壯觀！余蝴蝶為流入日本的中國山采春蘭，在日本開花并命名。葉細(xì)長，半下垂�；ǘ喟�，集生成菊花狀，外形優(yōu)美。此次余蝴蝶奪得特別金獎(jiǎng)，不但是傳統(tǒng)品種全國蘭展中第一次獲得殊榮，而且是臺(tái)灣蘭友首次獲得頂級(jí)獎(jiǎng)。從栽培的角度來看，這個(gè)特別金獎(jiǎng)?wù)f明臺(tái)灣的種養(yǎng)水平實(shí)在比大陸要高一個(gè)層次，而且也給廣大蘭友一個(gè)啟示——種好傳統(tǒng)品種是養(yǎng)好蘭花最關(guān)鍵的一步！”另據(jù)廣東省翁源縣原書記證實(shí)，這盆獲得特別金獎(jiǎng)的余蝴蝶是翁源縣的驕傲，因?yàn)殚L春蘭蕙公司的基地就在翁源縣，十二屆全國蘭展翁源縣由他帶隊(duì)參加，這盆獲獎(jiǎng)的余蝴蝶正是從翁源縣基地中挑選出來的。 　　關(guān)于這盆“余蝴蝶”后來還有些傳言，說此種產(chǎn)于福建，轉(zhuǎn)展被臺(tái)商購去后送展。這當(dāng)然是傳聞，現(xiàn)在也沒有什么根據(jù)。據(jù)說這盆余蝴蝶，后來被重慶一蘭販買下，又高價(jià)轉(zhuǎn)賣給四川的一位養(yǎng)蘭人。福建確實(shí)有一品類似“余蝴蝶”的菊瓣春蘭，現(xiàn)在福建和江浙極少的蘭友手中有栽培，有人稱其為“綠繡球”。此種我手中也曾有過幾苗，一場軟腐病，蕩然無存，甚是惋惜。有些蘭人認(rèn)為“綠繡球”就是“余蝴蝶”，據(jù)我個(gè)人觀察，兩種葉形是有點(diǎn)差異的�！熬G繡球”葉幅顯得更細(xì)一些，葉質(zhì)硬，很富彈性，新苗有明顯的蛇斑藝，葉端部更強(qiáng)烈，成材后留下蛇斑藝痕跡。我沒有見過實(shí)花，從彩照上看，一葶雙花，很像是“余蝴蝶”。近些年春蘭中選出類似“余蝴蝶”的菊瓣花也確實(shí)不少，2000年出版的姚毓平、徐碧玉《蘭花》一書中便有一品“新菊瓣蝶”等，都屬于這類花形。 　　提到蛇斑藝，“余蝴蝶”這些年確實(shí)出現(xiàn)葉藝品種，例如劉清涌先生在《蘭花花葉多藝品鑒賞》一書中介紹了葉出覆輪藝的“余蝴蝶”；《千禧蘭香》中的爪藝的“余蝴蝶”等。 　　有蘭友提出：“對于余蝴蝶的開品，我見了不少，差別很大，返銷回來的，苗尚若弱一些，花開的不奇，瓣子少，蝴化的也差。而家養(yǎng)多年，苗壯的花開的要好。這里面也有不同，比如在今年本地一次小型春蘭展上，幾盆余蝴蝶苗壯，但花品差別很大，有的瓣子極多，豐滿放拓。有的瓣子蝴化的好，香氣迷人，花姿美不盛收。有的花開雙葶，花瓣多，蝶化明顯，神采飛揚(yáng)。　　這里面有個(gè)問題就是：同一品種，苗情差不多，為何花品差別如此之大？本地一蘭友的余蝴蝶，每年一葶雙花，蝶化的好，從他處分的苗，開花也差別不大。這又是為何呢？是不是基因遺傳的問題。對此我請教過一個(gè)老蘭家：先生認(rèn)為是與苗的壯弱有關(guān)，本地蘭友也都是這樣認(rèn)為。而我覺得苗的大小與花品是有關(guān)系的，但是同是大壯苗，為何一個(gè)瓣子多，一個(gè)蝶化的好，這又是為何？” 　　“余蝴蝶”是穩(wěn)定的多瓣型奇花，無論是弱苗還是壯苗都能保持多瓣型的特點(diǎn)來，至今為止我們還沒有看到“余蝴蝶”開出正格花來。只存在瓣數(shù)的多寡、蝶化的程度、花莖的高矮的不同。同樣看似的壯草為什么也存在著花品的不同？一方面是由于人們對于壯草認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)的局限，草的長短只能作為鑒別草壯弱的條件之一，而不能反映草壯弱的全部。草的素質(zhì)是不能完全通過葉表現(xiàn)像全部反映出來；另一方面草的本身營養(yǎng)狀況、培養(yǎng)條件、孕蕾的受光條件、濕度溫度等諸多條件的影響及花的本身的多變性都影響著它的花品，所以同兜草所開的花也呈現(xiàn)出很大差別來。 　　“余蝴蝶”這種多變性的特點(diǎn)常常令養(yǎng)蘭人產(chǎn)生迷惑，“余蝴蝶”與“菊瓣蝴蝶”之爭多少能說明一點(diǎn)問題。一些地區(qū)的賣蘭人也時(shí)常利用這一點(diǎn)，據(jù)說前一階段云貴川地區(qū)就出現(xiàn)了以“余蝴蝶”抵頂新品的現(xiàn)象。說穿了不過是為了追逐高額利潤罷了。“余蝴蝶”確實(shí)是一品倍受愛蘭人珍愛的春蘭好花。我說它是“春蘭中的菊花”，是不能完全概括它的特點(diǎn)，它的香氣是菊花所無法比擬的，濃烈醇正，沁人心肺。夜晚在燈光下它依然能吐香，尤其是在春寒料峭的北方，傾倒了無數(shù)的愛蘭之人。 　　融融女士曾有《余蝴蝶》詩一首：“莫問零丁風(fēng)雨情，故園遙望悵潮聲。蘭馨點(diǎn)翠開云霧，碧蕊還鄉(xiāng)蝶夢成。” 　　注：“余蝴蝶”花苞及花照是大連蘭友提供的。（ 佚名）

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