春蘭色花與顯色技術(shù)初探

看了一些蘭友的貼子，似乎對春蘭色花還是不夠了解，現(xiàn)在又快到了春蘭花開的時節(jié)，所以把我寫的一篇文章修改后全文貼出來，希望對大家有幫助。　　為什么日本和韓國的春蘭色花那么艷麗？為什么日本和韓國有那么多的春蘭色花品種而我國卻沒有？我想主要是因為他們有很好的色花培育技術(shù)，特別是色花顯色技術(shù)，而我國這方面的技術(shù)卻是空白。所以介紹該技術(shù)對我國春蘭品種的培育、欣賞和商業(yè)化有很重要的意義。下面就這方面的技術(shù)作一些探討：　　首先我們必須了解什么是春蘭色花,有那些類型。這里提出的春蘭色花應(yīng)指那些花瓣(萼片、捧瓣)上出現(xiàn)了色素濃度變化的變異，可以遺傳。日本和韓國由春蘭花瓣色彩濃度變化的變異而培育的品種主要有紅色、朱金色、黃色、紫色、白色和復(fù)色花。素心算不算這類色花呢？不應(yīng)該算，素心是指舌瓣沒有色彩的花。純色舌也稱為素心,但這里說的色花僅指花瓣色彩。散斑花(花瓣上帶有透明細斑點)算不算呢？也不能算這類花，因為花瓣出現(xiàn)的是細條點狀透明斑,與色彩濃度無關(guān)。這樣一來，色花就可以分為紅花、朱金花、黃花、紫花、白花和復(fù)色花。當然廣義地說，前面這些花都是色花。之所以要這樣區(qū)別，主要是與顯色有關(guān)。那么春蘭色花又是怎樣界定的呢？首先要界定一種花的類型這種花必須出現(xiàn)的比較多，其次要確實存在很大的差異。韓國的分類是比較科學(xué)的，他們是這樣的：一、紅花：呈現(xiàn)一切紅色系列的花，比較常見的有紅色、赤紅、醬紅、朱紅、桃紅、橙紅等。由于每年顯色的不同可能色彩會有小的差異，但其特征不變。二、朱金色花：界于紅花和黃花之間，看不到紅色，說黃色又覺得不夠純凈，其實應(yīng)該是我們說的橙色。三、黃花：顯色后只含有黃色，有的綠色沒有褪掉會顯得偏綠，其顏色只能用深淺來描述。四、紫花：紫色蘭花有青紫、紅紫和黑紫色。五、白花：指純白的花，花瓣里面沒有色素。有一種情況是蘭花經(jīng)過遮光后露出淡黃白色的底色，那不是變異的白花。六、復(fù)色花：蘭花的底色是綠色或黃色，一但這種色中出現(xiàn)了色素變異的條紋或斑塊，就是復(fù)色花。這有別于縞花、覆輪花�！　∈裁词秋@色？花蕾通過正常的休眠期以后開出的花花色不夠顯亮或干脆是一些色斑，只有通過特殊的技術(shù)才能顯出顏色，這種方法就叫顯色。誰先發(fā)明了這類技術(shù)？據(jù)我所知最早是日本人。他們發(fā)現(xiàn)從山上采來的色花如紅花，非常鮮亮，但栽種一年后花色就褪了，這是什么原因呢？通過對這種現(xiàn)象的觀察，發(fā)現(xiàn)這類花需要顯色，從而發(fā)明了顯色技術(shù)！　　在這里我們首先要了解花的色素成分。一般的花是五顏六色的，這是因為花瓣里含有花青素、胡羅卜素等色素。這些物質(zhì)可以反射不同光波的光，使花瓣呈現(xiàn)不同的色彩。花青素會隨著細胞組織PH值的不同，呈現(xiàn)出紅、紫、藍的變化，因為花青素會隨著PH值的不同而反射由紅到藍光波的光。胡羅卜素會使花瓣呈黃色，因為胡羅卜素反射黃色光波的光。其它光波的光有的被植物吸收也有的被反射。沒有這些色素花瓣就是白色的。因為花瓣里的空氣也會反射沒有經(jīng)過選擇的光，光就呈白色。蘭花的花瓣除舌外都是以綠色為主色，有的帶一點紫色。這說明蘭花的花瓣里以葉綠素為主，或者葉綠素掩蓋了色素的顯現(xiàn)。蘭花花瓣這樣的顏色是比較原始的。但我們在選育蘭花的過程中也發(fā)現(xiàn)許多蘭花會有一些不同的情況，如花瓣上帶有鮮紅的斑塊，捧瓣上綠色變淡，呈現(xiàn)黃色或白色，這些情況在我們不了解春蘭色花時可能不意味什么，但當我們了解了春蘭色花后就意味著這些花的色素系統(tǒng)發(fā)生了遺傳性改變，這些花的色素已經(jīng)在起很大的作用了。我們只要通過特定的技術(shù)把蘭花花瓣上的綠色去掉，不讓它們掩蓋色素的顯現(xiàn)，就可得到不同色彩又鮮艷無比的蘭花，就跟其它植物的花一樣。而這種技術(shù)就叫顯色技術(shù)�！　★@色有兩個方面：一是調(diào)節(jié)環(huán)境因素促進色素的合成或者抑制分解,二是抑制葉綠素的合成，后者更為重要。促進色素的合成需要一定的溫度和光照。一般高溫會破壞花青素的穩(wěn)定性。抑制葉綠素的合成最有效的方法就是遮光。遮光可以抑制葉綠素的合成，讓色素顯現(xiàn)。日本和韓國人用的最多的是拿一種不透光的小花桶把花蕾罩住。一般在花蕾成形后開始變綠前就可以罩起來了。這樣一來抑制了葉綠素的合成,但也影響了色素的合成。怎樣解決這一矛盾？我的方法是花軸伸長期以前遮光，以后趕快見光促進色素合成，合成色素比葉綠素快，甚致葉綠素不再恢復(fù)。抑制葉綠素的方法有許多，比如降溫，晝夜溫差大，摹仿秋季氣溫也有利于抑制葉綠素的合成，并且可促進色素的合成防止分解。紫花比較特別，花蕾期純紫的花氣溫一高便褪淡變綠，所以主要是降溫和保溫下進行光照來顯色。并且紫花開后也要注意降溫和保持晝夜較大的溫差，這樣有利于保持紫花的色彩�！　∩�花按其顏色顯現(xiàn)過程的不同可以分為四個類型：1、從花蕾開花到花謝花色深淺不變；2、開花時顏色稍淡逐漸變深，但沒有太大的顏色差異；3、從蕾期開始顯色逐漸變深，而其顏色深淺有明顯的差異；4、初開時顏色最深而其后逐漸變淺。紅花屬于1和2種類型的多，朱金花屬于2和3種類型的多，黃花屬于2種類型，紫花屬于4種類型的多。之所以會發(fā)生這樣的變化，是因為各種色素和葉綠素隨著氣溫、光照等環(huán)境因素和花軸伸長生長等生理因素的變化引起的�！　★@色后蘭花的色彩會發(fā)生怎樣的變化呢？一般會顯出純凈的單一色調(diào)。如紅花就是純凈的紅花。黃花顯色后會變?yōu)槟埸S綠色和油菜花色。朱金花則顯出黃色和紅色的中間色。紫花是最不好顯色的，但也會有純紫的好花出現(xiàn)。白花顯色后會雪白。（ 佚名）

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