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黔蘭可比黔酒香

網(wǎng)絡(luò)  2006-08-13    

一提起黔省貴州,鼻子里就條件反射地好像一下子就聞到了黔酒的醬香。貴州出名酒,品牌多,歷史悠久,什么茅臺呀,貴州醇呀,習(xí)酒呀,多為醬香型的,到處香噴噴的,貴州,可說是個酒省。可難道貴州就只有酒香可聞嗎? 千禧年的二月中旬,我應(yīng)邀到貴州畢節(jié)地區(qū)參加貴州省第五屆(畢節(jié))蘭花博覽會,在貴陽、畢節(jié)等地觀賞了貴州土生土長的蘭花,同貴州省林業(yè)廳、畢節(jié)地區(qū)、畢節(jié)市的領(lǐng)導(dǎo)、蘭友交談,方知貴州豈止有酒香,還有煙香,蘭香。貴州的烤煙完全可與云煙比香,據(jù)說今年春節(jié)前后黔省名煙盒裝黃果樹在貴州的銷售量已超過滇省名煙紅塔山。貴州的春蘭、春劍、蓮瓣蘭等更是幽香撲鼻,不聞不知道,一聞方知黔蘭可比黔酒香。貴州不只是一個酒省,還可以說是一個酒香、煙香、蘭香的三香之省。 要說貴州的蘭花,至少有這么三個特點:一是分布廣,資源豐富;二是品種多,開發(fā)潛力大;三是色與香均有特色,可躋身蘭花大省。過去一說起貴州,就想到“天無三日晴,地?zé)o三里平”的俗諺口碑,這話原是對貴州地理、氣候環(huán)境的貶說。這次入黔賞蘭,作為愛蘭的人聽來,這話卻完全是另一番情調(diào)!疤煸涨纭边@不是濕度大嗎,“地?zé)o三里平”,這不是山地多,排水好嗎?濕度大,排水又好,山地又多,這不正是宜蘭之地嗎?何來貶意。對于蘭來說,正中下懷,這話不也是對貴州地理氣候環(huán)境宜蘭的贊語么。貴州面積不算大,比云南、四川乃至廣東、廣西都小,可全省山地均產(chǎn)蘭,蘭花資源分布廣且豐富。貴州的地理位置在我國大西南的中部,周圍各省云南、四川、廣西所產(chǎn)的蘭花在貴州都可找到同類或類似的品種,貴州的蘭花品種可謂多矣,除主產(chǎn)的春蘭、春劍、建蘭外,還可找到墨蘭、蕙蘭、蓮瓣蘭、寒蘭、虎頭蘭、套葉蘭等,野生的石斛蘭、兜蘭也不少。令人感到驚奇的是貴州的蘭花,其色與香均比周圍各產(chǎn)區(qū)濃重。其花色多為濃艷,以其春蘭的花色為最,有點類似日本、韓國的春蘭花色,而比日本韓國的春蘭香(日、韓春蘭一般無香味),其春蘭的復(fù)色花色彩比江浙春蘭也鮮濃濕潤。而其香型也常帶醬香的香濃,令人想起茅臺酒,這可能與黔省的水土有關(guān)。其蓮瓣蘭的花瓣則比云南的窄而嬌,色彩也較之明快。黔蘭確有特色。 黔省這么豐富的蘭花資源,這么有特色的蘭花,可惜尚未得到合理而充分的開發(fā)。說起來,可能有這么幾個原因。一是對蘭花信息重視不夠,信息傳播不夠及時,不夠全面。只知蘭花可賣錢,不知哪些蘭花能賣到好價錢,哪些蘭花不值錢,多年來濫采亂挖,采光拔光,賣不出就隨意丟棄,造成資源的極大浪費。在黔省很少見到蘭書、蘭花雜志,黔省傳媒也少準(zhǔn)確報道蘭事。蘭花既有傳統(tǒng),也有時尚,如何形成本省的賞蘭傳統(tǒng),保持其良性循環(huán),如何迎合時尚,及時得到經(jīng)濟效益,這些都需要信息傳播。在黔省,有時好蘭沒及時趕上時尚,在外地已不時尚的蘭義還以為是時尚,這些都會造成經(jīng)濟損失。 再是沒及時把本省的好蘭選拔出來,并加緊繁殖,大力宣傳。我們一提起云南,就想起大小雪素、碧龍蝶、碧龍菊,一提起廣東,就想起金銀黑白(金嘴墨、大銀邊墨、企黑墨、白墨素)、神州奇、仁化白等,一提起浙江,就想起宋梅、西神梅、綠云等,一提起貴州,不知想起什么,怎么也想不起來。并非貴州無蘭,乃因貴蘭無名也。筆者曾對貴州蘭友戲說:“有些地方的蘭是有名無實,你們貴州的蘭是有實無名!钡拇_,有些地方把當(dāng)?shù)氐奶m花宣傳得天花亂墜,到那里一看,并不是那么一回事,此謂有名無實。而貴州的確有些好蘭,但由于沒有很好選拔、規(guī)范、宣傳,致使有實無名。有的黔產(chǎn)的蘭流進四川、云南,被云、川蘭友所規(guī)范,所宣傳,被編進云、川的蘭書,竟然變成了四川蘭花或云南蘭花,令貴州的蘭友看到了不禁啞然失笑。這在貴州的酒類中是絕對不可能發(fā)生的。 三是栽培問題,黔省的蘭花栽培普遍仍停留于傳統(tǒng)的大瓦盆、腐殖土的栽培法,既重又臟,不便于管理和流通,繁殖也較慢。在栽培、管理和流通上還應(yīng)作重大改革。 我想,既然黔蘭可比黔酒香,隨著我國西部的大開發(fā),在貴州各地領(lǐng)導(dǎo)和蘭友的努力下,黔蘭用不了多久,就會實至而名歸,成為令海內(nèi)外蘭友喜愛的蘭花,貴州的蘭花將香飄四海、名揚九洲。( 佚名)

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