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以時(shí)代的目光審視蘭花的“瓣型學(xué)說”

網(wǎng)絡(luò)　 2006-08-13 　 　

［編者按：本文作者多年從事蘭花古籍收集研究，已出版有《〈蘭蕙同心錄＞注釋翻譯》和《蘭花古籍拾萃》兩種，對蘭花的審美歷史很了解。本文即其以歷史的唯物主義的觀點(diǎn)討論蘭花的審美問題，很有見地。］ 毫不夸張地說，自古以來在我國諸多栽培的花卉中，蘭花是最早被人們所再愛的花卉之一，與她有關(guān)的蘭花文化其源流之漫長、其根基之扎實(shí)、其內(nèi)蘊(yùn)之豐富，均要遠(yuǎn)勝于其他花卉。這可以在古人留給我們的文獻(xiàn)中找到根據(jù)。早從唐宋時(shí)期開始就有人寫蘭花專著，有閩人趙時(shí)庚的《金漳蘭譜》（1233年）和閩人王貴學(xué)的《王氏蘭譜》（1247年，這些先人已在書中系統(tǒng)地記有50多個(gè)建蘭名種，并較全面地介紹了栽培和管理方法，二書被后人譽(yù)稱為“建蘭雙堂”。元明時(shí)期有孔靜齋的《至正直記》、鹿亭翁的《蘭易》和簟溪子的《蘭易十二翼》，它們更為系統(tǒng)地記載和詳細(xì)描述了建蘭各個(gè)品種花品的外貌特征，敘寫了具體的栽培方法。足見那時(shí)社會(huì)上人們己普遍地栽培了建蘭，并且技藝也己經(jīng)非常地成熟了，這一遠(yuǎn)去的時(shí)空，至今算來也已近800年了。 到了清·康熙初年（1661年），江蘇、浙江、上海一帶的愛蘭人在普遍栽培建蘭的同時(shí)對自己家鄉(xiāng)深山里生長的春蘭和蕙蘭產(chǎn)生了濃厚的興趣，他們欣賞春蘭的秀巧和濃郁的香氣，他們欣賞蕙蘭的浩然和榮華的氣度，尤其是在江蘇的常熟和浙江的余姚兩地，已有了專門從事培育蘭花的專業(yè)戶，《第一香筆記》卷一“花品”中就有這樣的記述：“一莖一花者日蘭，宜興山中特多，南京杭州棋有，雖不足貴，香自可愛，宜多種盆中�！庇衷凇芭囵B(yǎng)”中述：“蘭于春分后翻種，蕙于春前翻種，自然長茂，不必下肥，海虞（常熟）種花家因此居奇。”又述“海虞有以花為業(yè)者，舍其耕耨專事花從，每逢佳種，不惜厚值購求，培栽辛勤，性命依之。一俟花葉繁多，即分即賣，往往價(jià)增十倍，故有‘田連呼陌，不如好花多得’之說。”我們從這些敘述中，可知當(dāng)時(shí)的人們已從初時(shí)栽蘭只為聞香的小圈子里走了出來，他們要選擇審美價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值高過一大片良田的所謂“佳種”，當(dāng)然對這種佳種的選擇是有一套規(guī)矩的，要求是十分嚴(yán)格的，是經(jīng)過多次仔細(xì)篩選的，并且對花品的這些要求，都是為時(shí)人所認(rèn)可的。我們從中不難體會(huì)到“瓣型學(xué)說”的形成，不是一兩天時(shí)間之內(nèi)的事，而是在整整的幾百年不斷地被大家所提出、修改年充和共識(shí)的，就像民歌民謠是在大家的傳唱中不斷提高而成，沒有具體作者的道理一樣。 到了清乾隆初（ 1735－1795）年間，有位在江蘇的徽人鮑綺云（薇省）根據(jù)時(shí)人對“佳種”的講究，率先用文字形式，將蘭蕙花品形態(tài)特征的審美理論和要求，寫在自己所撰的《藝蘭雜記》一書里。由于歷史的許多原因，該書的原本己不易所見，但該書所述內(nèi)容仍可在民國8（1919）年面世的江蘇江寧人楊復(fù)明的《蘭言四種》一書中尋找到，書中引用鮑綺云《藝蘭雜說》一書的有關(guān)論述：“春蘭之干多紫色，惟素心則綠。若花瓣短而頭圓者為梅瓣；略尖者為水仙瓣；較水仙略長而頭闊者為荷瓣；上下皆闊者為超瓣。此俱上品，若又為素心，則超品矣。”又述“春蘭只素心、紫心之分。蕙則花純綠者為綠頭；背有紫紋者為紫頭；舌凈而無赤點(diǎn)者為素心�！边�述“選花之法方合蕊時(shí)，蕊大圓綻而有沙暈者，定有佳花。若其上如蓮子、如瓜錘，或渾圓如龍眼，或起棱如圭形，皆屬異種，即梅荷仙瓣是也。選法有五，茲舉于后�！� 一、選葉。產(chǎn) 山陽者葉色微黃，花多而葉少；產(chǎn)山陰者葉帶青黑色，花少而葉多。反之每出奇種。灌澆時(shí)，陽本不妨略燥，陰本不妨略濕也。 二、選蕊。蕊無論紫、綠皆須正色，又宜了淡上深，且要鮮明、有暈，若眉?xì)ぽ^外殼深，開花必大。 三、選暈。素心之蕊必有沙暈。暈如濃煙重霧，沙如桃李之毛，就日照之晶瑩透徹，必素心也。 四、選筋。殼上之筋有長、短、疏、密，更有粗、細(xì)、隱筋、絲紋長而透頂，其花必好，紋短而露，不足取也。 五、選殼。素心多綠殼。有一種厚肉殼，其筋雖粗，而苞形圓正，必出荷瓣或超瓣。又有一銀紅殼色，須下淡而上深，有白沙紫暈，必出異種。 鮑綺云把原來分散在民間對蘭蕙花品審美方面點(diǎn)點(diǎn)滴滴的論說，進(jìn)行搜集和概括后以具象化的語言列出了梅、荷、仙、素、超五大瓣型，并對所列各花的具體形象分別加以定格。又把如何選擇葉、蕊、暈、筋、殼的經(jīng)驗(yàn)通過自己所寫的文章告訴了時(shí)人與后人。即統(tǒng)一又開闊了蘭蕙審美的新天地，被后來江浙滬一帶的藝蘭人譽(yù)稱為“瓣型學(xué)說”或“瓣型理論”并且成為共同遵循的規(guī)矩去評估蘭蕙花品的審美價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，荷瓣花的大氣磅礴；梅瓣花的文靜端秀；水仙瓣花的水靈俊俏；素心花的純真高潔：超瓣花的碩大恢弘。使這些原本來自群眾并經(jīng)他親自整理的蘭花審美的規(guī)矩，重新又回到群眾之中。這種影響必然深遠(yuǎn)，至今算來也已過去了260多年之久。 蘭蕙審美隨著歲月的腳步進(jìn)入到具體結(jié)合對人的形象審美及人格化比擬的階段初始于何時(shí)？要讓今人說出確切的年月實(shí)在困難，但卻可以說出大約是始于元、明時(shí)期。這有古人留下的詩歌可證：如浙江諸暨畫家王冕（1287－1359）在自己所畫的《明人畫蘭圖》上題詠有“……大花哆唇如笑人，小花斂眉如羞春”那樣生動(dòng)地描寫蘭花形象的語言。如江蘇吳縣畫家陸治國的《丫蘭圖》中題有“香抱幽懷嬌不語，含情渾欲待迎將”和“三尺豐標(biāo)高髻妝，兩行釵玉一奩香”的句子，應(yīng)該說這些把蘭比人的形象化語言，都是在描寫蘭蕙花品和葉形、株形的藝術(shù)形象。核算這一時(shí)空與鮑綺云“瓣型學(xué)說”出臺(tái)的時(shí)差相比，應(yīng)該還要早過他400多年！足見涉及蘭花審美的理論有一個(gè)漫長的歷史積累過程。 那末民間對蘭蕙花品的審美，采用人格化比擬的方法，即用捧、肩、鼻、舌等來描述蘭花的形象，是何時(shí)被正式寫人書中的呢？我們查找鮑氏《藝蘭雜記》所述各條，卻似乎是只字未見提及。一直要到清朝嘉慶元（1796）年時(shí)，江蘇吳門藝蘭家朱克柔的《第一香筆記》問世，書中除記述有春蘭23個(gè)品種、蕙蘭30個(gè)品種、建蘭25個(gè)品種外，還吸取了當(dāng)時(shí)蘭界中繼續(xù)發(fā)展著的那些關(guān)于蘭蕙審美方面的新內(nèi)容，這些新內(nèi)容的補(bǔ)充使鮑氏的“瓣型學(xué)說”更為具體全面、更趨完善和成熟起來。如：“水仙瓣須厚大，瓣潔凈無筋，肩、舌大而圓，捧心如蠶蛾、如豆莢……”；如：“荷花瓣厚而有兜，捧心圓、收根細(xì)……”；如；“梅瓣如梅，瓣團(tuán)不尖”。又詳細(xì)區(qū)分出不同的舌形、舌色，如：“荷包舌”、“劉海舌”、“映腮舌”、“桃腮舌”，增補(bǔ)了團(tuán)瓣、闊超、狹超等內(nèi)容，并且還有許多開掘深邃的蘭花文化內(nèi)容。 在此后的年月里，江浙一帶蘭家輩出，專著也接二連三，如清·嘉慶 15（1810）年時(shí)有江蘇荊溪（宜興）屠用寧的《蘭蕙鏡》；有清·光緒2年（1876）時(shí)有江蘇吳門（蘇州）袁世俊的《蘭言述略》，二書收人蘭品種約30個(gè)，蕙品種約70個(gè)；有浙江秀水的杜筱舫的《藝蘭四說》；有浙江蕭山沈沛霖的《品蘭說》；有元和（吳縣）吳傳沄的《藝蘭要訣》；更有清·同治4（1865）年浙江嘉興許鼐和的《蘭蕙同心錄》集有蘭30個(gè)品種、蕙32個(gè)品種，不但可圖文對照，還洋溢著豐富多采的蘭花文化內(nèi)容及栽培管理方面的經(jīng)驗(yàn)介紹，內(nèi)容寫得具體、翔實(shí)。 在清朝以后，有民國8（1919）年楊復(fù)明的《蘭言四種》和民國9（1920）年時(shí)在上海問世的清芬室主人的《藝蘭秘訣》。接續(xù)有民國12（1923）年時(shí)發(fā)行的仁和（杭州）吳恩元的《蘭蕙小史》。這些書所搜集的蘭蕙品種有150個(gè)之多，并全都按“瓣型學(xué)說”的要求對各花進(jìn)行具體的形象描述。到民國18（1929）年時(shí)，有于照的《都門藝蘭記》。稍后還有湖州鄭同梅的《蒔蘭實(shí)驗(yàn)》一書。 查閱這些書，發(fā)現(xiàn)有一個(gè)共同的閃光點(diǎn)，那就是盡管作者不同，盡管他們生活的年代不同，但他們對蘭蕙花品的描述和鑒評，無一不是依據(jù)前人“瓣型學(xué)說”的審美規(guī)矩�？上攵@“瓣型學(xué)說”不但還在不斷地被后人所承續(xù)，而且更加體現(xiàn)出了“瓣型學(xué)說”的生命活力，足見她在整個(gè)蘭界里影響的廣泛性和深刻性。 在鮑綺云生活的那個(gè)年代里（清乾隆初年），他曾和蘭友們一起親身經(jīng)歷了由建蘭的栽培被逐漸減少而春蘭、蕙蘭的栽培卻正在不斷興起到在江浙一帶基本統(tǒng)率的整個(gè)過程。由于“瓣形學(xué)說”的提出，使江浙滬一帶玩蘭的人們對栽培家鄉(xiāng)山中所產(chǎn)的有瓣形的蘭花，發(fā)生了濃厚的興趣，由此更促進(jìn)了江浙春蘭、蕙蘭的發(fā)展，許多原被蒔養(yǎng)著的建蘭也因花品不符合“瓣形學(xué)說”的要求而遭到冷落。與之相反，由于大家重視了春、蕙蘭的原因，激發(fā)起許多山民踏遍深山去覓蘭，致使春、蕙蘭好花輩出，許多合乎“瓣形學(xué)說”要求的異種、佳種，紛紛出山亮相，其色其形讓人見了為之傾倒�？墒恰鞍晷螌W(xué)說”的推廣也使蘭蕙如同參加科考一樣，要求極其嚴(yán)格，在花品選擇中只要稍有缺點(diǎn)都會(huì)被無情貶落、淘汰。而各方面附合其要求者則如高中了狀元一般，立刻就會(huì)紅到極點(diǎn)，身價(jià)貴過黃金。歷史記載：1922年發(fā)現(xiàn)的春蘭荷瓣品種環(huán)球荷鼎，被上海人郁孔昭以800塊銀圓買去（當(dāng)時(shí)價(jià)值良田數(shù)十畝）；康熙年間，上海青浦朱家角有兩位愛蘭人，因爭一個(gè)蕙蘭的品種而引發(fā)不斷的訴訟，官司一直打到皇帝老兒那里，最后致使兩人的家產(chǎn)雙雙敗落。 近年里新品的春蕙蘭等更是奇貨可居，根據(jù)劉清涌先生2006年發(fā)表在《中國蘭花》第1期《蘭花，過去的一年》一文中述“春蘭豪華牡丹等均以每苗10萬元乃至40至50萬元的高價(jià)貿(mào)易”；“云貴的蓮瓣蘭珍稀種奔馳牡丹王，以50萬元高價(jià)位售出；川地的春劍美麗之冠和五彩麒麟等也均以10－50萬價(jià)格出售�！痹谔m市這樣的氣氛里，又有紹興2006年4月的蕙蘭展中傳出消息，一盆蕙蘭明州梅價(jià)位要750萬元。 這些花除了“稀有”之外，更為重要的是因?yàn)樗齻兊幕ㄆ酚械姆稀鞍晷蛯W(xué)說”所提出的審美要求，即三萼“收根放角”或“著根結(jié)圓”，梅瓣、水仙瓣形的兩個(gè)花瓣（捧）具備了“起兜”（雄性化）的特點(diǎn)。這也說明了因“瓣型學(xué)說”的活力直接注入到蓮瓣蘭與春劍等的花品中之后，使她們有了更高的身價(jià)，才特別受到了國內(nèi)外蘭界人們喜愛，有的則已表明蘭花新的審美觀點(diǎn)的出現(xiàn)，如“牡丹”瓣五彩色等等不只賞瓣型，而且賞花色、賞奇花等等眾多為蘭友為市場所接受的新的現(xiàn)代的蘭花審美觀的出現(xiàn)。這一事實(shí)恰好也告訴了人們：古今中外的愛蘭人一個(gè)繼承與發(fā)展的正確關(guān)系，只有先掌握和按照老祖宗定下的蘭花審美標(biāo)準(zhǔn)的精髓，然后再加上具有時(shí)代感的、為玩蘭大眾所喜聞樂見的新視點(diǎn)，去審視蘭蕙花品之美的這條路子才是正確的路于。由此不由使人憶起了十幾年前的事來，那時(shí)內(nèi)地不是還有人認(rèn)為“瓣形學(xué)說”是“老古董”，是束縛蘭花事業(yè)發(fā)展的手腳，提出要廢除嗎？回顧內(nèi)地早期出的一些蘭書上所刊出的蘭照，也似乎存在有梅、荷不分和梅瓣無“肉疙瘩”而硬要稱作梅瓣的事嗎？也還有人要把“行花”稱作荷瓣或梅瓣的嗎？但在近些年里，不論是內(nèi)地人寫的文章還是蘭照鑒賞方式，幾乎也統(tǒng)統(tǒng)都肯定“瓣型學(xué)說”了。也證明瓣型學(xué)說符合花卉，特別是蘭花的審美原貝。 當(dāng)然，歷史地看“瓣形理論”，也并非是一成不變的，因?yàn)樗揪蛠碜杂诠沤竦耐嫣m群體實(shí)踐之中，具有歷史性和群眾性，必然曾在延續(xù)中被不斷注人新的內(nèi)容，不斷去租存精，才會(huì)使之更加完善而有生命力。如果不顧時(shí)代發(fā)展要求，堅(jiān)持一成不變，“吃古不化”，排斥新的從實(shí)踐中來的蘭花審美觀，那是不適合蘭界發(fā)展著的實(shí)情的。 我們以石榴口形（或稱凈瓶口形）花蕾中開出的翹角水仙花品為例來說！查找鮑氏《藝蘭雜記》一書就沒有這方面的論說。再查朱氏的《第一香筆記》中也沒有論述。讓人納悶的是這花品在漫長的幾百年里難道真的是無人發(fā)現(xiàn)過？問題的實(shí)質(zhì)可能還是因?yàn)楣湃藟焊鶅嚎床簧线@種花品的原因。一直要到袁世俊的《蘭言述略》（1876年）一書里談到“蘭德頂形”時(shí)才見到了與之相關(guān)的內(nèi)容：“凈瓶口形：三瓣尖略上，籜筋細(xì)糯，其色嬌妍，開大翹角水仙”和“石榴口形：三瓣尖翻向上，籜筋粗挺，其色嬌妍，開武翹水仙。”從此以后老蜂巧、朵云等才有了名正言順的身價(jià)和地位。近年，杭州蘭展中出現(xiàn)了一個(gè)得金獎(jiǎng)的春蘭新種，名為“巧百合”，有人就此提出了在“瓣形學(xué)說”中應(yīng)該單獨(dú)立一個(gè)像百合花瓣那樣的瓣形的觀點(diǎn)進(jìn)行討論，要專稱翹角水仙為“百合瓣”這一觀點(diǎn)，目前雖尚未被有關(guān)部門正式展開討論研究，也沒有單獨(dú)作為瓣型被列入蘭書中，但這意見卻得到廣大蘭友的普遍認(rèn)同，自此百合瓣（規(guī)正的“飄門”）這名字也在蘭事交流活動(dòng)中被蘭友自然叫開。另有將萼瓣、捧瓣如桃型的，如春蘭翠桃，別列為桃瓣，從梅瓣中分出來，也為蘭友所接受。 再如形似蝴蝶的和多瓣、多舌的種種奇花，在古人眼里都是一種非正格之花，當(dāng)然認(rèn)為品位不高，不能登大雅之堂。因此很多古蘭書中對這些奇花都沒有被選中人品。但是今人卻認(rèn)為她們艷麗多采，爛漫而富有動(dòng)感，具有十分高的觀賞價(jià)值。像春蘭的千島之花、黑貓蕊蝶、多朵蝶，蓮瓣蘭的碧龍菊、奔馳牡丹王，春劍的奧迪牡丹王等都為當(dāng)前蘭市里人們?yōu)橹非蟮臒衢T品種，經(jīng)濟(jì)身價(jià)都炒到幾萬元以上。 又如春蘭、蕙蘭、蓮瓣蘭、寒蘭、春劍中都出現(xiàn)有鑲邊、中透、虎斑、蛇皮、水晶、葉藝草、花藝草乃至花葉雙蝶草等品種，受到大家的喜歡，但她們卻在古蘭書里乃至解放初期的所有蘭書上都未曾被提及。是否是占人沒有發(fā)現(xiàn)？當(dāng)然不會(huì)，只是古人認(rèn)為那是“病草’或認(rèn)為是不符合“瓣型學(xué)說”的審美標(biāo)準(zhǔn)罷了。而今國內(nèi)外的蘭花愛好者卻發(fā)現(xiàn)了她們的美，為了追求不息，價(jià)值要貴過黃金。以上數(shù)例事實(shí)，共同說明一個(gè)道理：那就是蘭花古老的傳統(tǒng)審美標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該發(fā)揚(yáng)光人，但也要靠今人和后人不斷地注入新的活力，不斷補(bǔ)充創(chuàng)新。 所以作為愛蘭的今人，我們應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，以緊跟時(shí)代前進(jìn)的目光去審視接受和繼承’占人留下的關(guān)于蘭蕙審美、鑒賞等許多豐厚、珍貴的蘭花文化內(nèi)容，不可丟棄歷史留給我們的那些非常珍貴的“傳家寶”，同時(shí)也要接納、吸收新的、為大家所喜聞樂見的，符合真、善、美主旋律的新內(nèi)容，不可生硬地、一點(diǎn)都不允許改變地去堅(jiān)持“老一套”的態(tài)度，因?yàn)檫@樣容易鉆到“古調(diào)雖自愛，今人多不彈”的“牛角尖”里去。但是如果數(shù)典忘祖，把好的東西丟掉也是愚蠢的。 我們只有借鑒傳統(tǒng)的“瓣形學(xué)說”這種審美方式，并能有機(jī)地、不斷地給她注入具有新時(shí)代特色的新鮮內(nèi)容，并根據(jù)今天蘭花品種大量被開發(fā)，新品種層出不窮的事實(shí)，在群眾約定俗成的審美基礎(chǔ)上，不斷總結(jié)出蘭花新的審美觀，來豐富蘭花的審美內(nèi)容。這樣，老而精華部分的審美觀與新的從實(shí)踐中來的符合人類審美原則而且經(jīng)得起時(shí)間檢驗(yàn)的蘭花審美觀相互結(jié)合，相互補(bǔ)充，蘭花的審美內(nèi)容將會(huì)得到很好的發(fā)展而更為豐富多彩。（ 佚名）

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