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金針菇為好氣性真菌,在代謝過(guò)程中需要不斷吸收新鮮空氣。金針菇在催蕾期和子實(shí)體生長(zhǎng)前期需要消耗大量的氧氣,特別是在大量栽培時(shí),當(dāng)空氣中二氧化碳濃度超過(guò)0.6%,子實(shí)體和菌蓋的發(fā)育就會(huì)受到抑制。但在子實(shí)體長(zhǎng)到4厘米高時(shí),則需要控制菇棚內(nèi)的氧氣含量,此后若菇棚內(nèi)氧氣含量較高,金針菇菇柄短,菇帽容易開(kāi)傘! 〗疳樄酱呃倨诤妥訉(shí)體生長(zhǎng)前期要補(bǔ)氧每天將菌袋外覆蓋的薄膜揭開(kāi),并在早晨和傍晚打開(kāi)棚室前后通風(fēng)口,通風(fēng)1小時(shí),然后將菌袋外的薄膜蓋嚴(yán)保濕,關(guān)閉棚室前后的通風(fēng)口。這樣既可以補(bǔ)氧,又可以使菇棚內(nèi)保持較高的濕度,有利于催蕾和子實(shí)體發(fā)育! ∽訉(shí)體迅速發(fā)育期要控氧:為保持菇房?jī)?nèi)空氣新鮮,棚室前后通風(fēng)口可全天開(kāi)放。為降低子實(shí)體周?chē)难鯕夂,菌袋外覆蓋的薄膜要蓋嚴(yán),但需在早晨和傍晚各通風(fēng)一次,排出菌袋附近的有害氣體,時(shí)間為10分鐘左右。( 未知)
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