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新舊種子可通過對各類種子外觀和物理性狀的了解，憑經(jīng)驗直感來判斷。其方法有： 看：看種子某些形狀、大小、皮色來鑒別�！ ÷牐簩⒍诡惙N子抓一把在手中搖動，聽其聲音的清脆程度，聲音脆的其含水量低，多為失去發(fā)芽率的陳種，聲音沉濁，不清脆的發(fā)芽率好，可用�！ ÷劊盒岱N子的氣味，根據(jù)種子味的不同可區(qū)分新種還是陳種。 捏：用手抓一把黃瓜籽，如許多種籽粘在手上為新籽，不粘則為陳籽。 掐：用手指甲掐白菜種子和茄子，能掐成兩半的一般都為失去發(fā)芽力的陳種，不能用�！ ∧耄簩⑹只ǹ坪托缘姆N子，放在板上用指甲碾壓，壓后就散且內(nèi)部顏色發(fā)紅，則該種子已失去發(fā)芽力不能使用，經(jīng)碾壓不散而成餅狀，內(nèi)部呈淡綠色的，該種發(fā)芽力就好�！ L：用口咬舌嘗，芥菜、雪里菜種子有較濃的辣味；甘藍(lán)、花菜、苤藍(lán)種子有苦味；油菜種子有甜味；白菜種味淡，新種較舊種味重，韭菜、大蔥和洋蔥種子也各帶各自的氣味，辣椒有辣味、甜辣椒無辣味。（ 未知）
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