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現(xiàn)在，芋頭已經(jīng)接近成熟，要做好芋頭的采收準(zhǔn)備工作。芋頭成熟后要及時(shí)收獲，否則會影響芋頭的品種。不同的芋頭品種成熟期有一定的差異，一般而言，當(dāng)芋頭的葉片變黃并逐漸萎縮時(shí)，表示地下芋頭塊莖已成熟。在芋頭將要成熟時(shí)，要控制土壤濕度，減少澆水量，即將采收前1周左右要停止?jié)菜阌诓墒蘸蟮馁A藏�！ ∠旅婧唵谓榻B一種芋頭的采收方法，不論采用什么樣的種植方式，最后芋頭所在行大都成壟，這樣不僅利于芋頭的生長，也方便芋頭的采收。芋頭成熟后，適當(dāng)留底部的莖，能分清單株位置即可，其余剪除清理掉。待莖葉清理干凈后，由于留存部分株莖，比較容易辨別芋頭塊莖的位置，天氣晴朗時(shí)即可采收。此時(shí)，可利用鐵锨沿著壟的一側(cè)順勢刨取，一次以刨去一株為宜，避免傷到塊莖。刨出后，去掉泥土，不要將子芋掰開，晾曬貯藏即可。若想留種，則選取個(gè)大健壯、無病害、體型均勻的芋頭，單個(gè)重在45-50g為宜。（ 未知）
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