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地黃葉、花、根莖都可以入藥。在地黃生長后期,選擇健壯、無病害的植株,適當(dāng)摘取部分葉片,于陰涼處晾干即可。地黃花應(yīng)在花期選擇晴天,結(jié)合摘蕾作業(yè)將花及花蕾采回,在陰涼處晾干。 地黃根莖的最佳收獲期是10月底至11月初,地上部逐漸枯黃、停止生長后就可以采收。具體方法:用鐵鍬或鐮刀割去地上部的莖葉,注意不要割得過深,以免損傷根部。待地上部分割去后,用耙子把割去的莖葉摟到一邊,露出地表,便于根莖的采收。用鍬或鎬在畦的一端開挖,溝深為35厘米左右,以不損傷根莖為好,地黃易斷,所以挖掘時(shí)一定要小心,揀拾的過程也要盡量減少根莖損傷。一般每畝可收鮮地黃1000~1500公斤,高產(chǎn)的每畝可收2000~2500公斤。( 未知)
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