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大棚葡萄栽培解決了露地葡萄栽培上病害多，座果率低，品種單調及品格次四大難題。使葡萄提早或延后成熟并使露地難以栽培歐亞種葡萄栽培得以成功，經過大棚栽培還能夠確保葡萄充分成熟采收，提高品格�！ ∫�、建園 1、大棚結構采取單棟或拱形鋼管或竹木棚，棚寬6-8米，肩寬1.6-2米，頂高2.8-3.2米，長不限，南北向，覆蓋薄膜采取聚氯乙烯長壽膜或乙烯—醋酸乙烯膜等�！ �2、架式每棚栽培兩行，行距為3-4米，采取“Y”形或“雙十字”形籬架或每棚栽植1-2行頂高1.8-2米的拱形小棚架�！ 《⒍ㄖ病 �1、定植前準備開直通大溝，深60-80厘米，寬80厘米，長不限。以每4-4.5米間距埋水泥柱，以每畝5000公斤腐熟有機肥混雜加2％過磷酸鈣或鈣鎂磷肥作基肥，并與土充分拌勻翻入溝中，準備定植�！ �2、定植成苗在冬季12月或春季2-3月定植完成。電溫床育苗在1月下旬-2月上旬催根，4月中下旬出圃定植。大棚內栽植二行，行距3-4米；株距：樹勢強的品種為1.5-2米，弱勢品種為1米。當年幼苗履行避雨栽培。 三、幼苗管理 1、薄肥勤施定植后澆水，在幼苗發(fā)芽或緩苗期停滯后，每隔半月左右施薄肥1次（切忌肥料過濃），至8月中旬，停滯氮肥施用，施磷鉀肥數次，聯(lián)結噴藥，增施根外追肥。 2、防病治蟲通常歐亞種葡萄品種對多量或石灰的波爾多液較敏感，嫩葉期間改用殺菌劑，如：百菌清功多菌靈或甲基托津或杜邦福星等，秋季葉片老熟后可用波爾多液或大生M-45防霜霉病等，已發(fā)生霜霉病的改用乙磷鋁甲霜靈防治。嚴防金龜子食葉，忌噴除草劑�！ �3、樹形培養(yǎng)籬架：在幼苗70-80厘米高時摘心定干，選上端2個付梢，在70-80厘米處拉上一鐵絲，使二付梢分向兩側作主蔓，當主蔓長82-100厘米時再摘心，增進增粗，其后抽生的二次付梢，留4-6葉摘心；小棚架：使幼苗單軸延長至棚面1米后摘心。這樣，至秋季樹體均已基本具備結果條件�！ ∷摹⒃耘嘁c 1、促成栽培葡萄冬季休眠需低溫時數7.2℃以下約1500-2000小時，充分的低溫休眠可提高發(fā)芽和開花的整（ 未知）
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