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第一,野菜種植可以一年四季進行,采用何種方式要根據(jù)季節(jié)和野菜的特性而定。寒冷季節(jié)可以采用冬暖棚,春秋季可以采用拱棚或露地栽培,炎夏種植不喜強光的野菜則要采用遮陽網(wǎng)栽培。 第二,多數(shù)野菜以幼嫩的莖葉或花薹為產(chǎn)品,也有以潔白肥嫩的肉質(zhì)根供食用的。因此,在施足基肥的基礎(chǔ)上,要深翻疏松土壤。追肥應(yīng)以氮肥為主,并結(jié)合葉面噴施磷酸二氫鉀和尿素及硫酸鋅溶液,以使葉片肥厚、油亮,提高產(chǎn)品的品質(zhì)。 第三,多數(shù)野菜具有較強的抗逆性和適應(yīng)性,根系發(fā)達,但有的則是發(fā)達的肉質(zhì)根。所以種植野菜仍以疏松肥沃的沙質(zhì)土壤為好,田間避免積水,做到旱能澆、澇能排。 第四,為了確保野菜的天然和綠色無污染,一般不施用農(nóng)藥。 第五,野菜多以種子繁殖,如苦菜、薺菜、馬齒莧、灰灰菜、蒲公英等。有些野菜具有發(fā)達的宿根,可以分株繁殖,如枸杞、薄荷等。有些屬于小灌木類的還可以采用一年生枝條扦插繁殖,如采用生根粉處理效果更好。 第六,有些野菜種子,科研部門已批量繁育,可以前去購買,如中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所就掌握了相當數(shù)量的野菜種源。有些還沒有批量繁育的地方性野菜,就要由自己到野外、田間采集或自己繁育。( 未知)
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