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菜心的田間管理主要包括間苗、施肥、澆水等�，F(xiàn)介紹如下： 一、間苗與合理密植 當(dāng)幼苗真葉展開后，應(yīng)及時間去過密的苗和弱苗，3葉期時可進(jìn)行第二次間苗及定苗。一般早熟品種苗距為10-13厘米，中熟品種為13-16厘米，晚熟品種為16-17厘米。采用育苗移栽的，當(dāng)幼苗具有4片真葉時栽植，栽種時以子葉齊畦面為宜，株行距可較直播的適當(dāng)放寬些，其移栽苗齡秋冬季為25-30天。若有雜草，要及時結(jié)合間苗進(jìn)行中耕除草�！ 《�、施肥 追肥應(yīng)掌握勤施、早施、薄施的原則，前期輕，中后期重，一般以速效性氮肥為主，同時適當(dāng)增施磷、鉀肥。在幼苗第一片真葉展開時就應(yīng)及時追施1次稀薄糞水或每畝施用尿素3-4公斤，進(jìn)行提苗；在幼苗長至3片真葉時結(jié)合間苗追1次肥。采用育苗移栽的一般在定植后2-3天植株發(fā)新根時追施1次薄肥；之后，每隔5-7天可追施1次速效性肥料，一般每畝可追尿素5-10公斤和復(fù)合肥10-20公斤。植株現(xiàn)蕾時，應(yīng)重施追肥，注意避免肥料落在花蕾上，以免造成爛蕾。在主薹采收后，仍需繼續(xù)采收側(cè)薹的植株，則應(yīng)在大部分主薹采收后，再重追施1次肥，以促進(jìn)側(cè)薹的發(fā)育�！ ∪⒘芩 〔诵膶λ謼l件要求較高，但不宜積水。一般情況下，晴天早晚要各淋水1次，保持土壤濕潤。如定植后幼苗新根未長出，而中午陽光又比較強時，可在上午11-12點增淋1次過午水，以濕潤葉面和畦面為宜；如遇潮濕天氣，則應(yīng)少淋水，避免畦面積水�！ ∷�、采收 一般當(dāng)菜薹長至高度與植株葉片頂端高度齊平(俗稱齊口花)或接近時，為適宜的采收期，應(yīng)及時采收。其采收標(biāo)準(zhǔn)還應(yīng)依不同的市場和需求而定。一般上市銷售，采收的高度以20-25厘米為宜；如要供應(yīng)高級賓館或港澳地區(qū)，采收高度以15-20厘米為宜；如要出口東南亞和西歐等國家，需經(jīng)保鮮長途運輸，存放時間長，則應(yīng)選菜薹鮮嫩、花蕾未開放、長12-14厘米的菜心為宜。（ 未知）
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