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德國米蔥豐產栽培技術

中國農業(yè)推廣網  2015-08-04    

1、德國米蔥的生物學特性  德國米蔥,別名四季蔥、香蔥、歐洲小蔥,一般作二年生栽培(但在龍街可做3年生栽培)。株高60 cm左右,葉徑0.3cm左右, 屬喜溫植物,較耐熱而不耐寒,種子發(fā)芽適溫17~21℃,大田生長適溫18~23℃。冬季霜雪大的地區(qū),植株生長停止,進入休眠。春季氣溫回升,即萌發(fā)再生。德國米蔥適宜微酸性砂壤或壤土。喜水分,忌干燥,田間須經常保持濕潤,但忌澇,在7、8、9月份,要注意排水、否則蔥管纖細、黃尖多,商品性下降! 2、龍街鄉(xiāng)的氣候土壤水利條件  2.1氣候條件  龍街鄉(xiāng)最高海拔2250米(大龍箐黑埡口)、最低海拔1560米(塔底秀水河),但人口稠密,農田分布面積較大的幾個壩區(qū),海拔在1760米—1850米,年均溫14.7度,霜期120天(11月中旬—次年3月中旬、重霜期在1月中下旬,常年在10天左右),2月中旬,氣溫回升快,白天最高達到24度,但早晨有輕霜,11月中旬—12月中旬,氣溫下降緩慢,雖然早晨有輕霜,但白天氣溫也在16度—24度之間,一年中,適應德國米蔥生長的時期有10個月,但12月分生產的品質差(黃尖多)、產量低,一般不收獲,故適應的生產期有9個月,一般可以收獲8次,管理好的可以收獲10次! 2.2土壤條件  龍街鄉(xiāng)的水田沿河流發(fā)布,依據河床走勢形成高低錯落的梯田,土壤以壤土為主、鼠街村委會以沙壤較多,粘土在倉屯、龍街、塔底等有分布,但面積不大。經過歷年測土配方施肥檢測,土壤微酸性,沒有檢測出鹽堿地! 2.3水利條件  龍街地處金沙江干熱河谷氣候,降雨集中在5—10月份,即夏秋雨量充沛,常年降雨量在750mm—790mm、冬春干旱,干濕分明。農田灌溉主要依靠3座。ㄒ唬┬退畮、7座。ǘ┬退畮靵斫鉀Q,總蓄水量達到730.6萬立方米,可以滿足沿河17000畝大田的灌溉,且正常年景,石關河不斷流,可以滿足4500畝的小春灌溉用水,水利條件較好,適宜蔬菜等的種植! 3、豐產栽培技術  3.1種子選擇  應選擇頭年秋冬收獲的種子,種子飽滿度、凈度應達到97%~98%,純度在95%以上,發(fā)芽率達80%以上。選出的種子應在當年春、夏播種,以利于培養(yǎng)壯苗! 3.2種子處理  3.2.1檢測發(fā)芽率  播種前測定種子發(fā)芽率(作發(fā)芽試驗),發(fā)芽率在80%左右才能進行大田播種,發(fā)芽勢差的種子不宜使用,以免造成不出苗,影響大田移栽面積! 3.2.2浸種  用0.2%高錳酸鉀水溶液在常溫下浸種30分鐘左右,有殺滅附在種皮上病菌的作用和抗旱出苗作用。浸泡后撈出,表皮晾干即可播種! 4、育苗  4.1苗床準備  選擇土質疏松、有機質豐富、地勢平坦、排灌方便的砂壤土,每畝施腐熟有機肥3噸,普通過磷酸鈣50公斤,如選擇菜園地育苗要采用辛硫磷殺蟲、多菌靈(敵克松)滅菌,采取兌水均勻噴灑于土壤表面,然后深翻細耙,整平做墑,墑長10~12米 墑長視田塊而定(一般不超過10米),寬1.2~1.5米(墑面過寬,春季風大,不利于蓋拱膜)! 4.2備足種子  每畝大田需用種0.25—0.3公斤左右(種價高,種子1800元/公斤、過多浪費),需苗床25—30平方米,過密蔥苗纖細、柔弱,不利于培育壯苗。  4.3播種  采取苗床地集中育苗供大田移栽。2月中旬—3月上旬播種時需搭小拱棚蓋膜育苗;達到防輕霜、增溫和保濕的作用、播種后覆蓋少許土壤,有較為細碎的農家肥覆蓋更好(沒有準備好過篩的細碎的農家肥就不用,否則影響出苗),可以防止土壤板結,充分灌水,使土壤吸水達到完全飽和狀態(tài),龍街鄉(xiāng)在播種60天左右,蔥高15厘米以上即可進行移栽  4.4苗期管理  出苗14天左右,蔥苗長出2片子葉后,即可進行第一次追肥,按每畝大田移栽用苗的苗床地用N:P:K為15:15:15的復合肥0.1公斤對水30公斤澆施,施后澆透水,以墑面起水為宜,以促進營養(yǎng)生長培育壯苗,或澆清糞水10公斤提苗,但施肥后都要澆透水,以免燒苗,每10天重復施肥一次,可以適當增加施肥量,但復合肥不超過0.2公斤,清糞水每次不超過20公斤為宜。蓋膜期間可以5天澆一次水,揭去拱膜后隔一天澆一次水,墑面起水為宜。移栽前20天采取間歇澆水(4天左右一次),以控促壯,使假莖充實。播種后8天,采取中午放風防高溫燒苗(中午12點—下午5點放風),早晚關閉保溫。播種后30天可以揭去拱膜! 5、分級移栽,合理密植  5.1整地施足基肥  選擇土壤肥沃,土層深厚、疏松,排水良好,光照充足的砂壤土、壤土種植,每畝施腐熟有機肥2—3噸,普通過磷酸鈣50公斤,N:P:K為15:15:15的復合肥20公斤,均勻撒施,耕翻整平。  5.2選苗分級  移栽前需將蔥苗拔起后,去除雜苗、弱小苗和病殘苗,按大、中、小分級移栽,以便日后管理! 5.3移栽及密度  5.3.1起墑  依據田塊,先靠上埂開背溝,溝深0.25米,然后采取1.5米包溝起墑,墑面寬度1.2米為宜,墑高0.15米,過寬不利于農事操作,過高不利于干旱時節(jié)的保水,墑長、墑向以田形而定,方便排水為宜,若墑長超過20米,要開挖斷溝排澇。  5.3.2移栽密度  墑面栽6行,行距20厘米,株距20厘米,每畝16000叢;如土壤沙性重,土壤肥力差,可以采取墑面栽6行,行距20厘米,株距15厘米,每畝23000叢,每叢3株,每畝用苗48000—69000株。  5.3.3移栽的方法  移栽前1天苗床澆透水,以利起苗,減少傷根;移栽時視蔥苗情況分級帶土移栽,以便田間管理和確保成熟一致;栽苗時要做到深淺適中(入土約3厘米、即1寸左右)、栽直、栽穩(wěn),移栽方法兩種:一種是移栽結束灌水;另一種是灌水后栽蔥,各戶可自行選擇  5.3.4移栽后至第一次收獲期間的管理  2月中旬至3月上旬播的種,一般在4月下旬至5月上旬移栽,雨季還沒有來臨,移栽后要澆足定根水。定植成活后,結合灌水,每畝大田施入10公斤尿素,以后每15天左右結合灌水施一次尿素5公斤,一般4次后可以收割第一刀! 6大田管理  6.1灌溉  德國米蔥喜水分忌干燥,田間應經常保持濕潤,在生產季節(jié),根據土質,砂質土雨季除外每星期灌水一次;壤土、沙壤土雨季除外每12灌水一次。雨季注意排澇。一般割一刀蔥后5灌一次水,過7—15天再灌一次水,即可等候收割下一刀。  6.2施肥  每次收割后結合第一次灌水施1次肥,用N:P:K為15:15:15的復合肥5公斤和尿素10公斤拌均勻后于灌水前均勻撒施! 6.3中耕及除草  6.3.1中耕  德國米蔥適宜采用淺中耕,就龍街的實際,一般在開春后的2月份進行較好,中耕后結合灌水施每畝尿素10公斤,以利于萌發(fā)! 6.3.2除草  除草在每次灌水前進行,有就及時拔除,否則與蔥爭水爭肥,影響蔥的產量,混入蔥管中還難于檢出,影響蔥的商品性! 7、病蟲害防治  7.1主要病蟲害  病蟲害種類:龍街鄉(xiāng)常見的米蔥病蟲害主要有霜霉病、灰霉病、薊馬、斜紋夜蛾等! 7.2防治的原則  防治原則:按照預防為主,綜合防治的原則,堅持以“農業(yè)防治、物理防治、生物防治”為主,綜合運用各種防治措施,嚴格按綠色食品農藥使用準則使用農藥,提高米蔥產品質量,確保無任何農藥殘留! 7.3防治的時期  及時及早防治,嚴格農藥殘留期的管理,如病害較重的地塊,建議割去蔥后,立即進行田園的清潔并進行化學防治,針對同一病害,交替用藥,效果更好! 7.4防治的方法  7.4.1清潔田園  冬季不收獲的時候,做好田園的清潔工作,特別是開春后,割除殘茬,可以有效的降低病蟲害的發(fā)生。  7.4.2主要病蟲害的針對性防治  灰霉病用3%灰霜特l700倍液噴霧! ∷共】捎75%百菌清600倍液、70%代森錳鋅600倍液進行防治。薊馬用印楝素+螺蟲乙酯+有機胺或用5%除蟲菊素1500倍液噴霧,也可用1.8%阿維菌素乳油2000倍液進行噴霧防治。斜紋夜蛾用苦生、蘇云金桿菌、菜喜等農藥防治。無論防治何種病蟲害,均要注意藥物殘留問題,產品必須符合無公害農產品的要求! 8、采收  移栽50—60天左右可刈割第一刀,以后每25天左右刈割一刀,春播種子可刈割8刀,刈割時不可割到基部白色部位。收獲量視水肥管理狀況而異,第一次一般每畝只有400公斤產量,以后產量逐次增加,第一年每畝產量在5—6噸;第二年可以收獲10次,畝產量達到8—9噸,進入豐產期;第三年產量下降,畝產量7噸左右,龍街幾年實收沒有超過8噸;第四年雖有產量(4噸左右),但蔥管纖細,黃尖較多,商品性較差,所以建議只能作三年生栽培。收獲后立即出售給加工廠加工,不能過夜、不能堆捂,以免發(fā)熱變黃,嚴重影響蔥的商品性,甚至沒有商品性而造成損失! 9、大田分蘗移栽  德國米蔥隨著刈割次數逐漸增加,分蘗旺盛,造成管莖過細,故需要移出部分米蔥轉種,龍街幾年實踐下來,建議在移栽第三年年初結合中耕移除轉種最好,產量下降不明顯,按l:2移栽,即1畝大田可新移栽2畝大田。移除后加強水肥的管理,可以獲取較高的產量。( 未知)

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