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病蟲害防治 1.病害:①胡桃肉狀菌:又名假“木耳”,是雞腿菇栽培中易發(fā)生的一種惡性傳染病。發(fā)病初期多在覆土層內(nèi)產(chǎn)生濃密白色棉絮狀菌絲,繼而在土表層發(fā)生大小不等類似木耳形狀的子實體,挖開發(fā)病部位培養(yǎng)料會發(fā)出濃烈的漂白粉味,雞腿菇菌絲自溶,培養(yǎng)料發(fā)黑。防治方法:嚴(yán)格挑選菌種,凡發(fā)現(xiàn)不良的菌種堅決不用;覆土必須取表土20厘米以下的土,并嚴(yán)格消毒;用濃石灰水在局部灌淋,并停止供水,待局部泥土發(fā)白后,小心搬出,遠(yuǎn)離深埋。 、诎咨嗝梗涸摬∈怯膳囵B(yǎng)料偏酸而引發(fā)的一種病害。一般在下種10-15天內(nèi)發(fā)生,初期在覆蓋表面形成大小不一的白斑塊,狀如石灰粉。老熟時斑塊變粉紅色,并可見到黃色粉狀孢子團(tuán)。挖開培養(yǎng)料有濃重的惡臭味,雞腿菇菌絲死亡、腐爛。防治萬法:培養(yǎng)料發(fā)酵時添加5%的石灰粉,調(diào)節(jié)pH值為8.5;局部用500倍多菌靈或5%的石碳酸噴灑;加強(qiáng)通風(fēng),降低畦面的空氣濕度; 、酃韨泐惛偁幮噪s菌:該雜菌孢子是混在原料中進(jìn)入菇床,5-10天床面便出現(xiàn)大量的鬼傘菌與雞腿菇爭奪營養(yǎng)。其子實體腐解后流出墨汁樣孢子液,繼代極快。防治方法:選用新鮮干燥的稻草作培養(yǎng)料,并采取二次發(fā)酵,以殺滅鬼傘孢子;發(fā)現(xiàn)鬼傘應(yīng)及時在未開傘前摘除,并深埋! 2.蟲害:①螨類:螨的種類較多,主要危害菌絲和子實體,蟲口密度大時,雞腿菇無法形成子實體。螨類來源于稻草、禽畜糞便,喜生活在陰暗潮濕的環(huán)境,繁殖極快。防治方法:栽培場地在使用前要認(rèn)真清理雜物,并使用敵敵畏噴殺一遍;培養(yǎng)發(fā)酵溫度達(dá)到55℃時,料堆表面用2000倍克螨特噴殺;菇場定期噴灑1000倍敵敵畏或2000倍卡死特。 、诠较墸汗较壊坏:﹄u腿菇子實體,而且是傳播雜菌的禍?zhǔn)。被危害的培養(yǎng)料呈糠狀。有惡臭味,并見蛆蟲爬動,菌絲被吃掉。防治方法:用0.1%的魚藤精噴灑地面及四周;用1500倍除蟲菊酯或3000倍2.5%氯氰菊酯噴殺;保持場地通風(fēng)、清潔。 、厶紫x:該蟲是栽培環(huán)境過于潮濕,衛(wèi)生條件差的指標(biāo)害蟲。常群集在菌蓋底部的菌膜及料中,被害子實體發(fā)紅并流出粘液,失去商品價值。防治方法:改善栽培場地的衛(wèi)生條件,防止過于潮濕;用0.1%的魚藤精或除蟲菊酯噴殺。( 未知)
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