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大蒜屬草本科蔥屬種,為一年生草本植物。其根著生于縮短的莖基部,為玄線狀須根系,喜濕喜肥又耐寒,對土壤的適應(yīng)性廣。蒜瓣的背面發(fā)根多,腹面發(fā)根少,主要根群多集中在5-25公分土層內(nèi),橫展半徑15公分。而土層深厚、結(jié)構(gòu)疏松、排水良好的壤質(zhì)土和沙壤土最為適宜。但是,大蒜的連作障礙發(fā)生較重,可與玉米、水稻等作物進(jìn)行輪作加以調(diào)理! ∫、 大蒜需肥規(guī)律 秋播大蒜生育期長,一般為240-260天。在鱗芽和花芽分化后是大蒜一生中氮磷鉀養(yǎng)分吸收量的高峰期,此期葉片茂盛,苔頭生長發(fā)育快,產(chǎn)量高,需肥需水量大而集中。通過試驗(yàn),每生產(chǎn)100公斤蒜頭需吸收氮素1.42公斤、磷素0.44公斤、鉀素0.99公斤。并在不同生長發(fā)育期,對氮磷鉀養(yǎng)分的吸收數(shù)量與比例也存在很大差異! 1.氮素:在越冬期吸收量較低,以后將逐漸上升,到鱗莖膨大期達(dá)到高峰;在分化期以前對氮素的吸收量占總吸收量的30%,因此,在生長中、后期要滿足對氮素的需要是提高大蒜產(chǎn)量和品級的關(guān)鍵措施! 2.磷素:在越冬前對磷素的吸收量很少,進(jìn)入越冬期就更少。從返青期開始對磷的吸收逐漸增強(qiáng),大蒜在分化抽苔期所吸收的磷素量最大,由于大蒜的營養(yǎng)生長與生殖生長同時并進(jìn),對磷的吸收較多而迫切,是大蒜對磷素營養(yǎng)吸收的強(qiáng)度營養(yǎng)期,吸收量占總磷量的52.1%! 3.鉀素:大蒜對鉀素的吸收有兩個高峰期,冬前幼苗期吸鉀量占總鉀量的10.5%,越冬期較少,進(jìn)入返青期鉀素的吸收出現(xiàn)第一個高峰,其吸收量占總量的26.7%,是幼苗期的近4倍;鱗莖膨大期是第二個吸鉀高峰,占全生育期吸鉀總量的45%左右! 《、大蒜施肥技術(shù) 1.施肥的基本原則:要根據(jù)土壤肥力高低和大蒜不同生育時期的需求進(jìn)行科學(xué)合理的施肥。把握“前輕中重后補(bǔ)”的施肥原則,既要防止前期過旺瘋長,又要避免后期脫肥早衰! 2.整地施肥:種蒜地塊需要深耕細(xì)耙,增強(qiáng)土壤的通透性,有利于土壤微生物的活動和土壤養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化,提高土壤的庫容能力,有利于根系的發(fā)展和鱗莖膨大。要在上茬作物收獲后及早耕翻曬垡,耕深20-25公分! ∮捎诟采w有地膜,在大蒜生長期間不宜追肥,因此,在播種前應(yīng)結(jié)合整地一次性施足底肥,每畝增施農(nóng)家肥2500-3000公斤,氯基復(fù)混肥40-75公斤,硫酸亞鐵、硫酸錳、硼砂、硫酸鋅、硫酸銅各1.5-2公斤,垡頭撒施。 3.重施拔節(jié)肥:大蒜不同于其它作物,當(dāng)氣候正常的情況下,針對返青期的大蒜,一般不進(jìn)行田間管理,避免因澆水過早導(dǎo)致地溫驟降而引發(fā)細(xì)菌性軟腐病的大發(fā)生,使大蒜的生長受到影響;因此第一次追肥應(yīng)放在拔節(jié)期進(jìn)行,可畝追硝基復(fù)合肥20-25公斤。間隔15-20天再追第二肥,畝施量20公斤左右! 4.巧施分化抽苔肥:當(dāng)大蒜進(jìn)入分化抽苔期,營養(yǎng)生長和生殖生長同時進(jìn)行,對磷的需求旺盛,也是大蒜一生當(dāng)中最為關(guān)鍵的一次追肥,要等到蒜苔露頭兒(現(xiàn)尾)畝追高磷高鉀復(fù)合肥15-20公斤,先溶化再沖施! 5.根外追肥:中、微量元素如:鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅等,都是大蒜生長發(fā)育所必需的,均可采用葉面噴肥的方式進(jìn)行補(bǔ)施,也可結(jié)合病蟲害防治一同進(jìn)行,但要注意藥、肥的性質(zhì)。噴肥時間:應(yīng)在晴天上午11時以前或下午4時以后進(jìn)行。噴肥種類:選用普鈣2公斤或硫基復(fù)合肥1公斤兌水50公斤浸泡12小時,取其澄清液噴灑1畝;也可用磷酸二氫鉀0.2%-0.4%溶液和0.15%硫酸錳、0.5%硼砂、0.2%硫酸鋅、0.15%硫酸銅溶液。在大蒜生長的中后期,根據(jù)長勢、長相情況,可進(jìn)行1-2次葉面噴肥,間隔7-10天進(jìn)行一次。( 未知)
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