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豆角栽培與病蟲(chóng)防控技術(shù) 一、栽培技術(shù) 豇豆在我國(guó)長(zhǎng)江以南各地,春、夏、秋均可栽培,生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng),必須根據(jù)各季節(jié)的氣候條件,選用適當(dāng)?shù)钠贩N。豇豆一般分春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗,3月下旬至4月下旬定植,6月上旬至8月中旬采收,7月下旬至8月上旬采種。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播種,7月上旬至10月下旬采收。 1、整地 選擇富含有機(jī)質(zhì)的土地(最好是選用上年未種過(guò)豇豆的地塊),翻耕14~25cm,每667m2施有機(jī)肥料2000~3000kg、蔬菜專(zhuān)用復(fù)合肥50kg作基肥,然后做成寬1.8m(連溝)的高畦,并開(kāi)好深溝,以利排水,防止?jié)澈Α?2、播種、育苗 豇豆可直播,也可育苗移栽,一般春豇豆都行育苗移栽,通過(guò)育苗移栽,可適當(dāng)抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),促進(jìn)生殖生長(zhǎng)。采用營(yíng)養(yǎng)缽或保溫苗床育苗。播種期大棚為2月下旬,小拱棚為3月上旬,露地栽培育苗為3月下旬,露地栽培直播為4月上中旬。每667m2播種量為2.5kg左右。育苗一般選用大棚,播前應(yīng)準(zhǔn)備好營(yíng)養(yǎng)土苗床及營(yíng)養(yǎng)缽。營(yíng)養(yǎng)土苗床要提前翻耕,搗細(xì)耙平,每667m2施腐熟有機(jī)肥1000kg左右,如用營(yíng)養(yǎng)缽育苗,則營(yíng)養(yǎng)缽直徑不應(yīng)小于8cm,高不應(yīng)低于10cm。然后在平整的床上按7~8cm見(jiàn)方播粒大飽滿的種子3~4粒(營(yíng)養(yǎng)缽中同樣播3~4粒種子),澆足底水,蓋上0.5cm厚的營(yíng)養(yǎng)土,再平鋪地膜,然后用小拱棚保溫。播種后,在正常情況下4~7d可出苗,幼苗出土后要及時(shí)揭掉地膜,但小拱棚仍要晝揭夜蓋。出苗后,白天保持溫度20~25℃,大棚內(nèi)既要注意保溫,又要進(jìn)行通風(fēng)和換氣,以保證幼苗生長(zhǎng)整齊、健壯。種子發(fā)芽期和幼苗期床土不宜過(guò)濕,以免降低發(fā)芽率,或?qū)е掠酌缤介L(zhǎng),甚至爛根死苗。 3、定植 豇豆的定植期要根據(jù)栽培方式和生育指標(biāo)來(lái)確定。采用營(yíng)養(yǎng)土塊育苗時(shí)一般于第一復(fù)葉開(kāi)展時(shí)即可定植。采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗時(shí)可延遲至2~3片復(fù)葉時(shí)定植。大棚栽培3月下旬定植,小拱棚栽培4月上旬定植,地膜栽培4月中旬定植,露地栽培4月下旬定植。采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗時(shí)應(yīng)用打洞器打洞移栽,采用營(yíng)養(yǎng)土育苗時(shí)用定植刀打穴定植,定植后澆好定根水,并填實(shí)細(xì)土和封嚴(yán)定植孔。一般每畦1.8m寬(連溝)種2行,行距80~100cm,穴距22~25cm,每667m2栽3000穴。 4、田間管理 豇豆前期不宜多施肥,防止肥水過(guò)多,引起徒長(zhǎng),影響開(kāi)花結(jié)莢。成活后澆1次腐熟糞水,當(dāng)植株開(kāi)花結(jié)莢以后,一般追肥2~3次,每667m2每次追尿素5~15kg,或腐熟人糞尿750~1000kg,促進(jìn)植株生長(zhǎng),多開(kāi)花,多結(jié)莢。豆莢盛收期,應(yīng)增加肥水,此時(shí)如缺肥缺水,就會(huì)落花落莢,莖蔓生長(zhǎng)衰退。 摘心后還可翻花,延長(zhǎng)采收期。豇豆抽蔓后要及時(shí)搭架,架高2.0~2.5m,搭好架后要及時(shí)引蔓,引蔓要在晴天下午進(jìn)行,不要在雨天或早晨進(jìn)行,以防折斷。合理整枝,使莖蔓均勻分布,提高光能利用率。利用主蔓和側(cè)蔓結(jié)莢,增加花序數(shù)及其結(jié)莢率,延長(zhǎng)采收期,提高產(chǎn)量。為此,適當(dāng)選留側(cè)蔓,摘除生長(zhǎng)弱和遲發(fā)生第1花序的側(cè)蔓,選留生長(zhǎng)健壯,發(fā)生第1花序早的側(cè)蔓,其中在主蔓中部以上長(zhǎng)出的側(cè)蔓,抽出第1花序后留4~5葉打頂,以增加花序數(shù),并促進(jìn)花序良好發(fā)育;主蔓長(zhǎng)至棚架頂部,蔓長(zhǎng)2m左右時(shí)也可打頂;促進(jìn)各花序上的副花芽形成,也方便采收豆莢。 當(dāng)嫩莢已飽滿,而種子痕跡尚未顯露時(shí),為采收適期。一般自開(kāi)花后11~13d為商品豆莢采收期。采收時(shí),不要傷及花序上的其他花蕾,采收后扎成把,裝箱上市。 二、豇豆病蟲(chóng)害及其防治 (一)主要病害及其防治 1、豇豆病毒病:是發(fā)生較普遍且嚴(yán)重的病害。常見(jiàn)的有豇豆花葉病與豇豆黃花葉病。主要病毒病原是豇豆蚜傳花葉病毒和黃瓜花葉病毒。表現(xiàn)葉上顯黃斑、黃綠相間與深綠相間的花斑、畸形,嚴(yán)重的植株矮小,甚至不能開(kāi)花以至死亡。防治:建立無(wú)病留種田,選用抗病品種,精選種子,培育壯苗,提高植株本身的抗病能力;實(shí)行輪作,避免重茬種植,加強(qiáng)肥水管理,增施磷鉀肥;病株、病葉及時(shí)清除燒毀,減少病源。發(fā)病之前或始期,采用200倍的波爾多液或50%多菌靈可濕性粉劑500—800倍,或50%托布津可濕性粉劑600—1000倍等殺菌劑防止真菌病害。發(fā)現(xiàn)蚜蟲(chóng)及時(shí)噴40%的樂(lè)果乳劑1000倍或80%敵敵畏乳油1000—1500倍液防治蚜蟲(chóng),重點(diǎn)噴葉背面。消滅病毒源。病毒病發(fā)生后,多給些肥水,并噴灑0.1%—0.5%磷酸二氫鉀,可減輕損失。 2、豇豆煤霉病:又稱(chēng)葉霉病或葉斑病,是近年發(fā)生較嚴(yán)重的葉部病害。初期葉片發(fā)生赤、紫褐色小點(diǎn),擴(kuò)大呈近圓形病斑,潮濕時(shí)葉背面產(chǎn)生灰黑色霉菌,致使葉片變小、落葉、結(jié)莢減少。防治:加強(qiáng)田間管理,合理密植,使田間通風(fēng)透光,防止?jié)穸冗^(guò)大,增施磷鉀肥,提高植株抗病力,發(fā)病初期摘除病葉,收獲后清潔田間,減輕病害蔓延。藥劑防治:可用1:1:200波爾多液,25%多菌靈可濕性粉劑400倍液,或50%托布津可濕性粉劑500倍液,或75%百菌清可濕性粉劑600倍液,或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液,每10天1次,連續(xù)防治2—3次。 3、豇豆銹。褐饕獮楹θ~片,重者葉柄和種莢也可為害。開(kāi)始葉背產(chǎn)生淡黃色小斑點(diǎn)逐漸變褐,隆起呈小膿瘡狀,后擴(kuò)大成夏孢子堆,表皮破裂后,散出紅褐色粉末即夏孢子,后期形成黑色冬孢子堆,致使葉片變形、早落。防治:選用抗病品種,發(fā)病初期噴灑15%三唑酮可濕性粉劑1000—1500倍液或50%萎銹靈乳油800倍液等,10—15天1次,連噴2—3次。 4、豇豆白粉。簽楹θ~片為主,也為害蔓和莢。開(kāi)始在葉背出現(xiàn)黃褐色斑點(diǎn),后擴(kuò)大成紫褐色斑,上面覆一層稀薄的白粉,葉斑沿脈發(fā)展,白粉覆滿全葉,引起大量落葉。此病在南方普遍發(fā)生。防治:選用抗病品種,收獲后及時(shí)清除病殘株,集中燒毀或深埋;發(fā)病初期噴灑70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液或30%固體石硫合劑150倍液、50%硫磺懸浮液300倍,7—10天噴1次,連續(xù)3—4次。 5、豇豆枯萎。好缙谥饕『。癥狀是引起根莖腐爛,植株萎蔫。主要采用輪作,拔除病株,加強(qiáng)田間管理來(lái)防治。 (二)主要蟲(chóng)害及防治 1、小地老虎:又名地蠶,是為害幼苗的主要害蟲(chóng)。其幼蟲(chóng)在表土層或地表為害,3齡前幼蟲(chóng)啃食幼苗葉片成網(wǎng)孔狀,4齡后咬斷幼苗嫩莖,造成缺苗斷壟和大量幼苗死亡。防治:早春鏟除雜草,減少小地老虎產(chǎn)卵場(chǎng)所及食料來(lái)源,毒餌誘殺4齡以下幼蟲(chóng),將5千克麥麩炒香拌入敵百蟲(chóng)熱溶液10倍液。小地老虎暴食初期,用25%敵殺死或25%速滅殺丁2500倍液噴灑植株基部及四周,效果較好,也可結(jié)合人工捉殺幼蟲(chóng)。 2、豆野螟(豆莢螟):也稱(chēng)豆莢野螟或豇豆鉆心蟲(chóng)。豆野(莢)螟幼蟲(chóng)現(xiàn)蕾前主要為害葉片,以后則鉆入花冠及幼莢蛀食為害,造成花蕾與莢的脫落,蛀食后產(chǎn)生蛀孔,并產(chǎn)生糞便引起豆莢腐爛,嚴(yán)重影響豇豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。防治:要及時(shí),在豇豆開(kāi)花期發(fā)現(xiàn)幼蟲(chóng)立即用10%氯氰菊酯乳油或50%殺螟松乳劑或25%敵百蟲(chóng)粉劑或80%敵敵畏乳油1000倍噴殺,隔7—10天1次,連續(xù)噴2—3次。選用早熟品種,實(shí)行與糧食作物間作,保持田間一定濕度可減輕危害。 3、蚜蟲(chóng):是豇豆主要蟲(chóng)害,又是豇豆病毒病主要傳毒媒介之一,在幼苗期開(kāi)始至整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期均可為害。防治:在蚜蟲(chóng)發(fā)生初期,用40%樂(lè)果乳劑或40%氧化樂(lè)果乳劑1000—1200倍液、抗蚜威800倍液,50%敵敵畏乳劑1000倍液或敵殺死乳劑2000—3000倍液,重點(diǎn)噴葉背面,隔7—10天噴一次,連續(xù)噴2—3次。 4、紅蜘蛛:又名火龍。以成蟲(chóng)和幼蟲(chóng)群集葉背吸食汁液,葉片被害后,逐漸變成紅黃色,似火燒,最后葉片脫落,果實(shí)干癟,植株變黃枯焦。防治:可用20%三氯殺螨醇乳劑1000倍液,90%敵百蟲(chóng)800—1000倍或40%氧化樂(lè)果乳劑1000—1500倍或三硫磷等藥劑交替噴殺,重點(diǎn)噴葉背面,連續(xù)噴2—3次。 5、豆象:也是豇豆上最嚴(yán)重的害蟲(chóng)。成蟲(chóng)在嫩莢上產(chǎn)卵,卵孵化后幼蟲(chóng)蛀食種子為害,使籽粒蛀成空殼,不能食用,嚴(yán)重的影響種子發(fā)芽及其商品質(zhì)量。防治:可在花期噴殺蟲(chóng)劑,收獲籽粒曬干后,采用藥劑熏蒸。一般以磷化鋁或氯化苦等熏蒸豆粒和貯藏庫(kù),可殺蟲(chóng)兼殺卵。有的地方也采用沸水浸燙,石灰缸或密封貯藏等方法,也可達(dá)到一定的防治效果。( 未知)
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