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1、施肥冬灌 秋冬時(shí)節(jié)施一次基肥對(duì)葡萄植株安全過冬，來年長勢旺盛有重要作用，尤其是結(jié)果葡萄，其生長所需的氮、磷、鉀多以應(yīng)基肥形式施入土壤中�；首詈靡远褲a腐熟的畜禽糞、各種餅肥、土雜肥等有機(jī)肥為主，一般每畝施3-4噸。 2、葉片管理 葡萄采收后的老葉，通過光合作用對(duì)增加樹體養(yǎng)分的貯藏有重要作用，所以要注意保護(hù)葉片，增強(qiáng)葉片的光合能力。果實(shí)采收后應(yīng)盡量少用，或不用打老葉，要嚴(yán)格控制使用硫制劑農(nóng)藥，以防葉片過早老化和降低光合強(qiáng)度，也不可盲目施用速效氮肥，否則易促使萌芽、枝條繼續(xù)生長浪費(fèi)養(yǎng)分并且不能老熟。 3、整形修剪 通過修剪可以調(diào)整植株的結(jié)構(gòu)，平衡枝蔓生長和果實(shí)生長的關(guān)系，并保持良好的通風(fēng)透光條件。冬季修剪的主要目的是疏去無用密枝、病蟲害枝、傷殘老枝蔓和剪截當(dāng)年生枝蔓，選留次年結(jié)果母枝，修剪方式應(yīng)根據(jù)品種特性、栽培技術(shù)、架式等不同而區(qū)別對(duì)待�！ �4、清園滅蟲 葡萄的許多病蟲害會(huì)隨殘枝葉在地下越冬，因此冬季葡萄落葉后，應(yīng)將葡萄園地面所有殘葉、殘枝及雜草清理干凈，并集中在一起燒毀，以免給越冬的病菌和蟲卵留下藏身之所，清除掉的雜草和枯葉也可留在施肥的時(shí)候，回填到施肥溝中漚制作為基肥。清理好果園之后，再用石硫合劑均勻地噴曬在葡萄枝蔓與架子上，以減少病蟲源越冬。（ 未知）
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