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金針菇一次栽培可采收兩潮菇。一潮菇采收后,清理料面,然后往料面上噴一次大水,繼續(xù)按菌絲體階段管理,一般7-10天可出二潮菇。金針菇的生物學(xué)轉(zhuǎn)化率通常為80%左右。要提高金針菇的生物學(xué)轉(zhuǎn)化率,在轉(zhuǎn)潮管理中可采取下面幾項(xiàng)增產(chǎn)措施! 1.每潮菇采收后,及時(shí)把殘茬和料壁上長(zhǎng)出的畸形菇清除掉,并把板結(jié)的老化菌絲扒掉。 2.菇房?jī)?nèi)停水2-3天,降低濕度,并將袋口的覆蓋物揭開(kāi)1-2天,以加強(qiáng)通氣,促進(jìn)菌絲恢復(fù)活力,積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 3.給培養(yǎng)料補(bǔ)償水分。采菇3-4天后,每袋注入40-60毫升清水或在袋內(nèi)注入清水至料面有積水為止,浸泡2小時(shí)左右,再將袋內(nèi)余水倒出! 4.強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)。往袋內(nèi)補(bǔ)充1%濃度的糖水或少量尿素、磷酸二氫鉀等! 5.對(duì)于一頭出菇的袋子,也可在出過(guò)二潮菇后,把袋口扎緊,將袋底剪開(kāi)再進(jìn)行出菇管理,從而提高生物學(xué)轉(zhuǎn)化率。 通過(guò)以上措施,金針菇可采收3-4潮菇,以棉籽殼為主料栽培時(shí),生物學(xué)效率可達(dá)100%-150%,木屑、玉米芯為主料的可達(dá)80%-120%。( 未知)
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