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大白菜結(jié)球期是秋大白菜外葉生長緩慢、葉球生長迅速、日增長量最大、養(yǎng)分大量積累的時期,此期的管理要點科學(xué)澆水施肥,保持土壤濕潤,保證大白菜健壯生長。 追結(jié)球肥 白菜在生長發(fā)育過程中,當(dāng)外葉長有一定數(shù)量后,就進入外葉生長后期,開始包心結(jié)球。從結(jié)球開始到葉球緊實為秋白菜的結(jié)球期。一般早熟品種為25天-30天,晚熟品種為40天-50天左右。結(jié)球期還可分為:一是結(jié)球前期,從卷心到拉桷,這個時期要求白天20℃-22℃,夜間10℃-12℃,晴天多,光照足,土壤濕度大,肥料足,有利于外葉的光合作用和根系吸收。二是結(jié)球中期,結(jié)球前期和中期是心葉生長最快時期,葉球的80%-90%的重量是在這兩個時期形成的。三是結(jié)球后期,大白菜仍繼續(xù)生長,葉球重仍在增加。獲得包心緊實、潔白柔嫩的葉球是秋白菜生產(chǎn)上重要的經(jīng)濟性狀。所以,要特別注意提高結(jié)球期的肥水管理水平,以保證葉球正常生長,防止松球、裂球、變形球乃至不結(jié)球等現(xiàn)象的發(fā)生! ∈┓蕬(yīng)掌握在結(jié)球初期追施一次重肥,稱“抽筒肥”。畝施硫銨或尿素10公斤-15公斤,或結(jié)合灌水追施稀薄糞水1500公斤左右,也可追餅肥50公斤-100公斤,但餅肥必須經(jīng)過發(fā)酵腐熟。同時,還應(yīng)施用過磷酸鈣和硫酸鉀各7.5公斤-10公斤,以促進葉球生長。到結(jié)球中期,再結(jié)合灌水施一次灌心肥,每畝追施化肥10公斤-15公斤或人糞尿1000公斤-1500公斤,促進包心結(jié)球緊實,追肥方法可采用溝施或挖坑深施。 合理澆水 白菜結(jié)球期生長旺盛,需要充足的肥水供應(yīng),一般需要灌水2次-3次,如遇干旱天氣,灌水次數(shù)還要增加。注意頭遍水要輕灌,防止突然灌大水使白菜幫開裂;二遍水要緊跟,防止地表干裂造成斷根。灌水宜采用溝灌法,使水達到慢慢滲入,這樣既可保證白菜生長所需水分,又可避免水分過多而助長軟腐病的發(fā)生。灌水要做到溝內(nèi)不積水,壟(畦)面不現(xiàn)水,根系吸收不缺水。收獲前5天-10天停止灌水,以確保提高大白菜的貯藏性! ±Σ 捆菜可保護秋大白菜葉球免受凍害,提高產(chǎn)量,減少損失,利于儲存。捆菜一般在收獲前15天進行,將蓮座葉扶起抱住葉球,用甘薯蔓、谷子秸等作物秸稈淋濕后捆綁。捆菜以后葉片光合作用受到影響,捆菜過早影響產(chǎn)量,過晚易受凍害。 適時收獲 大白菜葉球長成后,當(dāng)日平均氣溫降到5℃時,要開時收獲,一般在11月上旬,在小雪節(jié)氣收獲完。( 未知)
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