蘿卜為什么會(huì)出現(xiàn)空心

有菜農(nóng)朋友打電話反映，這幾天他們正在地里收蘿卜，發(fā)現(xiàn)空心蘿卜不少，前幾年在地里種胡蘿卜，因部分有空心，于是改成種植青蘿卜，現(xiàn)在青蘿卜也出現(xiàn)空心，不知什么原因。 據(jù)張立寧老師分析，造成蘿卜空心有多方面原因，與施肥、品種、播種時(shí)間、田間管理、采收時(shí)機(jī)等多種因素有關(guān)。 首先，應(yīng)科學(xué)施用肥料。施肥不合理，特別是后期追肥過遲或用量過多，尤其氮肥施得過多，會(huì)使蘿卜葉片叢生，葉片過于旺盛，塊根肥大，容易空心。據(jù)生產(chǎn)測(cè)定，每生產(chǎn)1000公斤蘿卜，需從土壤中吸收氮2.1-3.1公斤、五氧化二磷0.8-1.9公斤、氧化鉀3.8-5.6公斤。三者比例為1：0.2：1.8�？梢娞}卜是喜鉀的蔬菜，而不應(yīng)過多施用氮肥。另外，蘿卜對(duì)硼肥比較敏感，在肉質(zhì)根膨大前期和盛期采用葉面噴施硼肥，可有效提高蘿卜的品質(zhì)，減少空心。增施硼、鉀肥能促進(jìn)蘿卜心實(shí)個(gè)大，鉀能促使蘿卜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。從蘿卜長(zhǎng)出3-4片真葉時(shí)就要補(bǔ)硼，在肉質(zhì)根開始膨大時(shí)每隔10-15天再噴施一次0.3%磷酸二氫鉀溶液，可有效防止蘿卜空心，提高蘿卜品質(zhì)，增加產(chǎn)量。 另外蘿卜空心還與品種有關(guān)，一般大型品種入土較深，肉質(zhì)比較疏松，肉質(zhì)根膨大速度較快，當(dāng)下邊根莖大于葉的生長(zhǎng)速度時(shí)，容易空心；中小型品種，入土較淺，肉質(zhì)比較細(xì)密，肉質(zhì)根生長(zhǎng)速度較慢，根葉生長(zhǎng)比較平衡，不易空心。還應(yīng)根據(jù)蘿卜不同品種，選擇合適的播種時(shí)機(jī)，有些品種，播期過早，蘿卜在高溫干旱條件下生長(zhǎng)，尤其是晚上溫度高，消耗大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，容易空心。如果蘿卜在晝夜溫差較大的環(huán)境中生長(zhǎng)，出現(xiàn)蘿卜空心的幾率就小。 為防止蘿卜空心，經(jīng)過連續(xù)多年的田間觀察張老師還發(fā)現(xiàn)，在平時(shí)田間澆水時(shí)，如果出現(xiàn)忽干忽濕，也能造成空心蘿卜。蘿卜在不同生長(zhǎng)階段，對(duì)水分的需求也不同，應(yīng)合理控制水分。如在肉質(zhì)根生長(zhǎng)盛期，土壤不能缺水，此時(shí)缺水不僅使須根增多，質(zhì)地粗糙，而且也容易導(dǎo)致蘿卜空心。（ 未知）

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