奇山黑寶石栽培技術(shù)

黑寶石栽培技術(shù) 黑寶石富含花青素，具有含量較高的茄紅素等維生素及抗氧劑，果實色澤嬌艷，果實渾圓無暇，具有濃郁的水果香味，前期種植為靛藍玫瑰色，后期呈現(xiàn)暗紫色至黑色，似李子的顏色，風味獨特，深受國內(nèi)外種植用戶喜愛，適宜各地采摘園、觀光園、農(nóng)場、禮品菜基地種植。國內(nèi)首次推出最新有機黑番茄產(chǎn)品，獨家銷售，歡迎選購 黑番茄具有口感佳，著色優(yōu)良，糖度高，收獲整齊度好，抗病性強等優(yōu)點。單果重30-55克左右，球型、紫黑色。生產(chǎn)果實的適宜平均溫度在19~30℃之間，對于土壤的適應(yīng)性很廣泛，一般耕地都可以栽培，但在低濕排水不良的粘重土壤中栽種有生育不良，而且易發(fā)生土壤傳染性的病害，尤其在雨季更應(yīng)避用，最好采用保護地栽培。黑番茄根系相當發(fā)達，能耐相當程度的干旱。在砂壤土中栽培也可能生產(chǎn)出質(zhì)量優(yōu)良的番茄，如遇中期生育不旺盛植株容易衰弱，故應(yīng)注意施肥和灌水，時刻保持營養(yǎng)與生殖生長的平衡關(guān)系。 　　黑番茄最理想的土壤是：土層深厚肥沃，排水良好而有相當保水、保肥力，土壤pH值在5.6~6.7范圍內(nèi)的砂質(zhì)壤土以及粘質(zhì)性砂壤土。 一、栽培技術(shù)要點 (一)、播種時期： 　　黑番茄南部地區(qū)的播種時期，分為在8月上旬與3月上旬，北部地區(qū)宜在大棚保護地栽培，選擇當?shù)剡m合的播種期播種，8月中旬至2月中旬之間，以9月至1月中旬為最適； 南部地區(qū)采用露地栽培時無支柱放任栽培時，以1月份在溫室內(nèi)播種，2月份定值，在7月份臺風到來之前收獲結(jié)束為佳。如在9月中旬后播種也可參考，過早播種時，成熟初期的果實和濕潤空氣接觸，容易造成茄果腐爛；過遲播種時，成熟后期進入低溫，果實著色不良，又易裂果和腐爛�！� 　　南方海拔高冷地宜在夏時進行播種，或在平地育苗后在高冷地栽植，能解決周年平衡供應(yīng)之問題。晚秋栽培時，宜在保護地或大棚設(shè)施內(nèi)進行，品質(zhì)最佳。 (二)、育苗： 　　黑番茄一般先采用苗床育苗，當小苗長至真葉二葉一心時，可以移植到8×8cm的營養(yǎng)缽中繼續(xù)育苗到四葉一心或者五葉一心時，再移植到大田種植。 　　苗床基肥撒施后混入床土5公分深以內(nèi)，作高床，種子撒播，蓋土厚約1公分，覆蓋稻草后澆水。發(fā)芽后去蓋草，每隔一星期間拔除草及追肥一次，共二次；苗子在營養(yǎng)缽中長至4片真葉展開時及早定植為宜，帶土移植最佳。育苗期間約20~25天。雜交第一代種子價格較貴，宜節(jié)省種子用量為宜，二片子葉展開時不帶土掘取，移植到前述的營養(yǎng)缽中，這樣效果最好。苗床和營養(yǎng)缽用土，以原土加入腐熟的有機肥效果最佳。 (三)、做畦栽植： 　　土地耕耙打碎后，根據(jù)當?shù)氐恼�畦�?xí)慣，按行距的寬窄開溝施下基肥后覆土作高畦，畦向南北方向為原則，畦的寬狹依品種和栽培方式有相當大的伸縮性，舉例如表。 黑寶石栽培技術(shù) 畦 幅 (連畦溝) 一畦行數(shù) 株 距 1畝 栽植株數(shù) 栽植方式 120公分 2行 45公分 2,000株 支柱整株栽培 130公分 2行 45公分 1,800 株 140公分 2行 45公分 1,600 株 選擇整齊的幼苗栽在畦面施有基肥的邊行上，每一植距栽一株，栽植后即可澆灌定根水，確保番茄栽種幼苗無返青期。 (四)、支柱及整枝： 　　整枝栽培必須插支柱，用支柱整枝栽培的優(yōu)點： 　　(1)、熟期較早，效果佳。 　　(2)、果形較大而整齊，光澤度高。 　　(3)、通風透光較為良好，病蟲害較少，噴藥效果較好。 　　(4)、在濕季也可以栽培，提高利用率。 　　(5)、采收較為省力，減少成本。 　　(6)、單位面積內(nèi)產(chǎn)量較高。 　　(7)、果實清潔。 　　黑番茄支柱整枝栽培通常用單干或雙干整枝，單干整枝只留主枝上頂芽一個使其繼續(xù)生長，其它所有葉腋間發(fā)生的側(cè)芽，全部在幼小時摘去；雙干整枝時，除留主枝上一個頂芽及留第一花序之下的一個側(cè)芽外，其它側(cè)芽全部及早摘去。在生育期短促之地，為提早收獲完畢，在第7~10段花穗之上留一葉摘心，不但可以促進所留花序上的果實提早成熟，且果形亦較整齊�；ㄋ肷先缬腥~芽發(fā)生，亦宜摘去；結(jié)果之后有畸形果及病蟲害果亦應(yīng)及早摘去，以免消耗養(yǎng)分。插立支柱宜在第一次中耕追肥之后至第一花開之前行之，支柱插立方式可分直立式、畦溝上交叉式及畦面上交叉式。當莖干伸長時，隨時縛系于支柱。 (五)、肥料和施肥： 　　黑番茄肥料以氮肥的效果最為顯著，鉀肥也不可缺少，氮肥與鉀肥的用量是普通番茄的倍數(shù)，這樣有利于是黑色素的產(chǎn)生。施用不足時，植株生育衰弱細瘦，產(chǎn)量低少；施用過多時，莖粗葉大，易引起徒長、落花、缺鈣癥和發(fā)病，且所結(jié)的果實較為扁平畸型。磷肥能促進新根的發(fā)育，增加授粉率，在生育初期較為重要。黑番茄因缺乏鈣質(zhì)(石灰)和硼素而造成品質(zhì)下降和容易發(fā)生病蟲害，故應(yīng)注意合理施用。黑番茄量應(yīng)參照土壤肥力、栽培方式、肥料來源和價格、當?shù)厥┓式?jīng)驗等斟酌施用。一般以有機肥為主，堆肥畝用2000公斤以上，氮：磷：鉀肥料的比例為22：10：19最佳。 黑寶石栽培技術(shù) 堆肥以深施、早施為主，為了增加黑寶石番茄的品質(zhì)與快速提高糖度，畝可追施100公斤的菜餅肥。 黑番茄整枝栽培時，基肥開溝施入土深層處，追肥第一次在定植活著后(約定植后10天)，環(huán)施在株周10cm處；第二次在插立支柱前，施在畦之邊緣，然后培土；第三次在第二次后20~30天，施在畦溝邊。追肥后灌水�；�肥開條溝施下，追肥第一次在定植活著后施下，在灌水不便的情形下，肥料加水溶解后環(huán)狀灌施在株周以代替灌水；第二次在開花初期以闊帶狀施在畦的一邊，然后培土灌水。 (六)其它管理： 　　第一、二次追肥之前中耕除草，及至生育后期，根部已布滿土面，不宜再耕鋤。黑番茄田除草可用除草劑，可參考蔬菜園除草劑使用法。西紅柿雖較為耐干，但過于干旱時生育受抑制；定植后土壤不可干燥，但活著后灌水不宜過多，否則易引起徒長及土壤傳染之病害，降雨時應(yīng)注意排水，勿使畦溝內(nèi)有積水。高溫期、雨季及干燥期畦面敷草，可以防止土溫過高、土壤沖刷、土面緊硬及土壤水分蒸發(fā)。整枝栽培時，要選擇晴天進行作業(yè)，畸型果和病蟲害果應(yīng)及早摘去。有條件的話，在畦面上全部采用雙色黑色地膜覆蓋，效果最佳。 二、病蟲害防治 　　黑番茄病害主要有臍腐病.青枯病.晚疫病.葉斑病.白粉病.病毒病等；蟲害主要有根瘤線蟲，西紅柿夜蛾，蚜蟲，茄螟等。生理性病害主要有缺硼引起的頂芽呈畸形或二芽對稱并列發(fā)生等現(xiàn)象。病蟲害與生理性病害主要以貫徹預(yù)防為主，綜合防治的方針。根據(jù)當?shù)氐纳�產(chǎn)情況，進行有效的防治。 三、采收、分級、包裝 　　黑番茄定植后經(jīng)20~30天開始開花，開花后經(jīng)30~35天開始成熟。溫暖時開花成熟較早，且黑色素的轉(zhuǎn)色速度最快。寒冷時開花成熟較晚轉(zhuǎn)色亦慢。 (一)、未熟期：果實在這時期采收后不能后熟，無色。 (二)、綠熟期：果形已發(fā)育至固定大小，果色多少已轉(zhuǎn)白色，子室內(nèi)種子周圍已有膠質(zhì)物發(fā)生，采收后可以后熟，但無法轉(zhuǎn)黑紫色。 (三)、初熟期：果頂部轉(zhuǎn)呈紅色并向紅紫色轉(zhuǎn)移。 (四)、中熟期：果面大部份呈紅色且有紫黑色現(xiàn)象發(fā)生。 (五)、完熟期：全面呈紫黑色，但果肉仍硬。 (六)、過熟期：果肉開始軟化，嚴重的會裂果。 　　黑番茄在當?shù)厥袌鲎魉�果或蔬菜用的，宜在果面大部份在完熟期時采收；高溫多雨期易裂果，市場用的應(yīng)自果梗和小果梗的離層處采下，然后留萼片剪短果梗，有的市場可以不帶果梗果萼；加工用的不帶果梗果萼采下。外銷較遠地區(qū)，宜用10~15℃低溫運輸，以抑制其后熟作用，但溫度如低于5℃時，則發(fā)生凍傷無法后熟。（ 未知）

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