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食用菌母種保存法

河北省行唐縣農(nóng)業(yè)局  2015-08-04    

1、麩皮保存法 稱取一定量的麩皮,加水或營養(yǎng)液后拌勻即可使用。濕麩皮裝入試管,高壓滅菌后接入菌種,放在適溫下培養(yǎng)。菌絲體發(fā)育好后,將試管放入干燥室溫下進行干燥。干燥后放在20℃以下干燥處保存,可保存3—5年。    2、液體石蠟保存法 選用液體石蠟,高壓滅菌后放入恒溫箱中數(shù)小時,或干燥器中數(shù)日,用無菌吸管或注射器吸取液體石蠟,注入菌種試管。注入量應高出斜面尖端1厘米左右。塞上棉塞,用蠟封好,直立保藏在低溫處,可保存5年。    3、生理鹽水保存法 將菌種接入馬鈴薯培養(yǎng)液中,250毫升三角瓶裝60毫升培養(yǎng)液,振蕩培養(yǎng)或每天搖動5—10次,培養(yǎng)5—7天,然后將形成的菌絲球移入裝有5毫升無菌生理鹽水的試管中,每管約移入4—5個菌絲球,塞上棉塞,用蠟封好管口。置低溫下,可保存1年。    4、麥粒保存法 取優(yōu)質(zhì)小麥,淘洗后浸入20℃水中泡5小時,稍加晾干,裝管。裝入量以管長的1/4—1/3為宜。滅菌,趁熱搖散,冷卻后接入菌絲體。適溫培養(yǎng),至大多數(shù)麥粒上出現(xiàn)稀疏菌絲時終止培養(yǎng)。置于25℃以下干燥處,可保存1—2年。( 未知)

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