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在冬季，菇房的室溫最好保持在3℃以上，不使室內(nèi)結(jié)冰，以防凍壞菌絲。為了能使菇房?jī)?nèi)保持這一溫度，在進(jìn)入冬季之前，要對(duì)菇房四壁的漏風(fēng)處逐一檢查、堵塞，門窗要掛上窗簾，防止寒風(fēng)侵入。同時(shí)，在天氣暖和時(shí)，要注意通風(fēng)，使室內(nèi)空氣新鮮�！ 「愫霉酱驳膰娝妥贩省 《竟酱矅娝螖�(shù)的多少，要看土粒的干濕程度而定，一般能保持潮濕就行了。要防止噴水過(guò)勤、過(guò)多，使床面過(guò)濕，從而避免在低溫時(shí)萌發(fā)的菌絲遭受凍害。菇床追肥可結(jié)合噴水一起進(jìn)行。追施的糞水最好澆沸，并用紗布過(guò)濾，濃度在20％左右。不能把未經(jīng)過(guò)濾的糞渣追到床面上�！ 「愫么裁嫠赏痢 〕细鶓�(yīng)根據(jù)菇房條件和土層菌絲生長(zhǎng)情況而定。菇房條件好、土層內(nèi)菌絲生長(zhǎng)旺盛的，可以將菇床細(xì)土刮開(kāi)，松動(dòng)粗土，松動(dòng)的面可以大一些；菇房條件和土層內(nèi)菌絲生長(zhǎng)一般的，不必刮開(kāi)床上細(xì)土，將粗土松動(dòng)一下即可許多實(shí)踐證明，菇床的冬季管理搞好了，春蘑菇的豐收就有把握了。（ 未知）
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