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蘋果樹(shù)缺鈣的癥狀:早期形成的苦痘病,皮下呈海綿狀而不腐爛。采收前形成的紅點(diǎn)、黑點(diǎn),應(yīng)區(qū)別是侵染性病害還是生理病害。侵染性病害形成的紅點(diǎn)、黑點(diǎn),迅速擴(kuò)大并深入果肉而腐爛。缺鈣形成的紅點(diǎn)、黑點(diǎn),凹陷干縮成為黑疤而不腐爛,也稱為苦痘病。用刀輕輕削去表皮,如果皮下呈海綿狀,即是果實(shí)膨大期形成的缺鈣癥狀。如果皮下果肉正常,即是果實(shí)成熟期形成的缺鈣癥狀。缺鈣的蘋果,因細(xì)胞間的粘結(jié)作用消失,細(xì)胞壁和中膠層變軟,細(xì)胞破裂,不但采收前出現(xiàn)上述缺鈣癥狀,貯藏期也容易出現(xiàn)苦痘病、水心病、黢皮變軟等癥狀。 造成缺鈣的原因:一是土壤中嚴(yán)重缺鈣;二是因氣候因素影響鈣的運(yùn)輸所致。 1.鈣離子在植物體內(nèi)移動(dòng)很慢,從土壤中補(bǔ)鈣也是一個(gè)非常慢的過(guò)程。鈣在木質(zhì)部?jī)?nèi)的運(yùn)輸依賴于葉片的蒸騰作用,成熟葉片蒸騰作用強(qiáng)而鈣較為豐富。頂芽、弱芽及內(nèi)膛、下層光照較差的枝,因蒸騰作用弱而少鈣。鈣在韌皮內(nèi)的運(yùn)輸很弱,成熟葉片中的鈣,基本上不能被幼葉、根尖、枝條生長(zhǎng)點(diǎn)和果實(shí)再利用。因此,蘋果植株缺鈣,首先表現(xiàn)在根尖、生長(zhǎng)點(diǎn)、嫩葉和果實(shí)的新生組織上,這是造成蘋果缺鈣的內(nèi)在原因。 2.回顧歷史的經(jīng)驗(yàn)和近幾年出現(xiàn)缺鈣癥狀的現(xiàn)實(shí),造成果樹(shù)缺鈣的外部原因:①果樹(shù)施肥長(zhǎng)期化肥當(dāng)家,土壤內(nèi)有效態(tài)中、微量元素瀕臨耗竭,已成嚴(yán)重缺鈣狀態(tài)。②大量施用氮肥或磷肥、鉀肥,抑制對(duì)鈣的吸收。③嚴(yán)重干旱,土壤濕度降至土壤最大持水量50%以下,葉片萎蔫即蒸騰功能減弱,影響鈣的運(yùn)輸。④積水成澇,鈣和其它元素的缺乏癥會(huì)同時(shí)出現(xiàn)。⑤采收前果實(shí)迅速膨大期,長(zhǎng)期陰雨連綿無(wú)光照,影響鈣的運(yùn)輸,會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的紅點(diǎn)、黑點(diǎn)、黑疤等缺鈣癥狀。 缺鈣癥的防治: 1.走出化肥當(dāng)家的誤區(qū),秋施基肥,以農(nóng)家肥、優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥為主,每畝配施30~40公斤硅鈣肥(如鈣鎂磷肥、過(guò)磷酸鈣等)。通過(guò)增加土壤有機(jī)質(zhì)和中、微量元素培肥地力,提高土壤中有效鈣含量。因鈣離子在樹(shù)體內(nèi)運(yùn)輸很慢,當(dāng)年可能收效不明顯。但堅(jiān)持?jǐn)?shù)年,是從根本上解決缺鈣的必然途徑。 2.土壤補(bǔ)鈣。3月份根系第一次生長(zhǎng)高峰前期,每畝追施硝酸鈣20~25公斤。 3.葉面補(bǔ)鈣。利用氨基酸鈣300倍液或其它螯合態(tài)鈣液肥。在蘋果萌芽期、開(kāi)花前、花期、幼果期、脫袋后噴果5~6次,這是補(bǔ)鈣 的捷徑,當(dāng)年即可收到良好效果。 4.通過(guò)修剪,對(duì)樹(shù)冠內(nèi)膛、下層枝,創(chuàng)造一個(gè)良好的光照條件。 5.遇到旱情及時(shí)澆水。無(wú)水澆條件的果園,實(shí)行覆草或穴貯肥水,使土壤始終保持最大持水量的60%~70%。 6.樹(shù)冠下加厚土層,果園內(nèi)外修好排水溝,進(jìn)入雨季及時(shí)排水,防止樹(shù)下積水成澇。 7.蘋果采收前的果實(shí)膨大期,遇到長(zhǎng)時(shí)間的陰雨連綿(梅雨天氣),要抓住其中無(wú)雨之日,搶時(shí)間噴果300倍氨基酸鈣,以果為主噴濕果袋。 8.蘋果采收后入窖(庫(kù))前,用300~400倍氨基酸鈣溶液噴果或洗果,防止貯藏期出現(xiàn)紅點(diǎn)、黑點(diǎn)、苦痘病、皴皮、黢皮變軟、水心病等癥狀。( 未知)
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