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一忌追施氮肥過多，導(dǎo)致養(yǎng)分吸收不平衡，出現(xiàn)“旺棵”�！ ×⑶镞^后，隨著氣溫逐漸下降，大姜莖葉的養(yǎng)分將逐步“回流”到地下塊莖內(nèi)，促其膨大。假若該期仍追施高氮肥料，勢必會導(dǎo)致“旺棵”，植株養(yǎng)分將被消耗利用在莖葉生長上，而地下塊莖所積累的養(yǎng)分減少，導(dǎo)致產(chǎn)量下降�！ 《膳嗤羵�，導(dǎo)致土傳病害傳播、蔓延，死棵加重�！ ∵@幾年，姜農(nóng)使用機械培土的越來越多，而這在某種程度上卻加重了對大姜根系的“傷害”。據(jù)分析大姜一旦傷根重，勢必會影響到大姜養(yǎng)分、水分的吸收，從而阻礙生長。同時，由于根系受傷后，出現(xiàn)傷口，且根系抗病能力下降，極易導(dǎo)致土傳病害的加重，如細菌性青枯病（姜瘟�。�。加之當前正值雨季，病害傳播蔓延的可能性非常大。 那么，如何加以避免呢？一是盡可能使用人工培土。假若用機械培土，也要注意深度，以壟高30厘米為宜。二是在無法改變培土方式的情況下，可以通過調(diào)節(jié)大姜地下姜塊的生長方向來避免過多傷根，即在播種姜母時，有意識地把姜母垂直于種植行，使得子姜、孫姜也都垂直于種植行，到了培土時整個姜塊也就與種植行垂直，而培土造成的肉質(zhì)根、側(cè)根、毛細根則是順向種植行延伸，在培土時不會過多的被傷害�！ ∪勺贩屎罅⒓礉菜４蠼嗤磷贩屎�，不能立即澆水，應(yīng)隔一天再澆水，以利于大姜根系傷口的愈合。（ 未知）
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