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思壯赤菇俗稱益腎菇、彩云菇、酒紅蓋菇，屬藥食兩用菇。菇體色澤艷麗，腿粗蓋肥，食味清香，菇蓋肉質滑嫩，菇柄口感爽脆，蛋白質和粗脂肪含量均高于優(yōu)質食用菌白靈菇。干菇香味濃郁，富含多種礦物質及維生素。適合煎炸、煲湯、涮鍋、爆炒食用，因此極具市場前景。另外，思壯赤菇還有4點種植優(yōu)勢： 1、種植效益高：種植效益是糧食的10倍。2、不需要建設菇棚：可利用樹、林下、荒地進行大田種植。3、取料方便：種植原料多為稻殼、鋸沫、桔桿。4、銷售方式多樣：可鮮品銷售亦可干品上市。（ 未知）
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