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經(jīng)濟(jì)果林功能開發(fā)前景探討

綠色東方　 2006-04-18 　 　

一、經(jīng)濟(jì)果林在上海農(nóng)林業(yè)中的地位和作用　　近年來(lái)，隨著上海林業(yè)建設(shè)進(jìn)程的加快，上海郊區(qū)經(jīng)濟(jì)林面積迅速擴(kuò)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止至2003年底，郊區(qū)經(jīng)濟(jì)林種植面積已達(dá)40.08萬(wàn)畝，占上海市林地面積的三分之一，初步估算2004年底全市經(jīng)濟(jì)林面積將突破47萬(wàn)畝。經(jīng)濟(jì)林已經(jīng)成為構(gòu)建上海城市森林的重要組成部分。以果樹為主的上海經(jīng)濟(jì)林不僅在城市綠化中擔(dān)當(dāng)重要角色，同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)郊區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村穩(wěn)定的一個(gè)重要抓手。2003年，上海郊區(qū)近20萬(wàn)畝投產(chǎn)果樹實(shí)現(xiàn)果品產(chǎn)量32.6萬(wàn)噸，產(chǎn)值8.2億元，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益顯著。南匯水蜜桃、“三島”柑橘、嘉定葡萄、松江水晶梨、奉賢小水果和黃桃、金山蟠桃、青浦枇杷等已經(jīng)成為地方農(nóng)業(yè)的一張名片。從某種意義上講，發(fā)展經(jīng)濟(jì)果林是農(nóng)林行業(yè)落實(shí)“三個(gè)代表”重要思想，解決“三農(nóng)”問題，實(shí)現(xiàn)“三效益”協(xié)調(diào)發(fā)展的一個(gè)有效載體。　　二、城區(qū)綠化–經(jīng)濟(jì)果林新的應(yīng)用空間　　上海經(jīng)濟(jì)果林經(jīng)過近幾年的發(fā)展取得了明顯成效，但無(wú)論從經(jīng)濟(jì)效能的提升還是生態(tài)功能的開發(fā)方面，經(jīng)濟(jì)果林在上海還有更廣闊的應(yīng)用空間。據(jù)資料報(bào)道，發(fā)達(dá)國(guó)家美國(guó)、英國(guó)、曰本及“綠色王國(guó)”新西蘭和“花園之國(guó)”新加坡等國(guó)家早已經(jīng)把經(jīng)濟(jì)果林應(yīng)用于城區(qū)綠化，并收到良好的效果。近年來(lái)，我國(guó)的北京、太原、南寧、沈陽(yáng)、濟(jì)南等城市也相繼在城市綠化中采用了大量經(jīng)濟(jì)果林，形成了一條條柿子街、銀杏街、櫻桃路，率先為我國(guó)城區(qū)綠化開辟了一條新的途徑。而作為國(guó)際大都市的上海在這方面嘗試尚處于起步階段。經(jīng)濟(jì)果林作為城區(qū)綠化的理想樹種，具有其鮮明的特點(diǎn)：一是經(jīng)濟(jì)果林枝繁葉茂，葉大質(zhì)厚，絨毛和氣孔較多，能有效降低城市“三廢”污染，許多經(jīng)濟(jì)果林樹種還能分泌較強(qiáng)的抗生素，對(duì)空氣中的細(xì)菌有較強(qiáng)的殺傷力；二是經(jīng)濟(jì)果林樹姿優(yōu)美，春華秋實(shí)，即可以觀葉，又可以賞花，還可以看果，審美價(jià)值多元，富有田園情趣；三是經(jīng)濟(jì)果林多是良好的引源植物，花期和果實(shí)成熟季節(jié)能夠吸引大量的蟲媒和鳥類，豐富城市森林生物鏈，使城區(qū)綠化景觀更加生動(dòng)；四是經(jīng)濟(jì)果林進(jìn)入城區(qū)可以作為市民身邊的科普教育和道德教育基地，有利提高市民素質(zhì)，提升城市形象；五是經(jīng)濟(jì)果林可以廣泛利用城市空間，立體結(jié)果，增強(qiáng)觀賞性的同時(shí)還兼有果品產(chǎn)出。另外，城區(qū)較高的CO2濃度和氣溫偏高的小氣候特點(diǎn)還有利于提高水果品質(zhì)，有利于部分不耐寒的經(jīng)濟(jì)果林安全越冬�！　〗�(jīng)濟(jì)果林在城區(qū)的運(yùn)用形式多種多樣，可以依據(jù)綠化區(qū)位特點(diǎn)、環(huán)境條件和經(jīng)濟(jì)果林的生物學(xué)特性，面、帶、點(diǎn)相結(jié)合，進(jìn)行合理布局與規(guī)劃，以達(dá)到科學(xué)、經(jīng)濟(jì)和有效的目的。如公園、大型綠地等城市綠島以構(gòu)筑景觀多樣性、生物物種多樣性為原則，可選擇喬灌結(jié)合、不同花期、成熟期搭配、品種多樣的經(jīng)濟(jì)果林樹種；城市交通線和河道兩側(cè)經(jīng)濟(jì)果林綠化可以考慮以形成特色廊道為指導(dǎo)，樹種的選擇上要考慮立地條件和冠幅大��；居民小區(qū)、機(jī)關(guān)、學(xué)校、工廠進(jìn)行經(jīng)濟(jì)果林綠化時(shí)，在考慮層次搭配的基礎(chǔ)上，可配置攀緣性的經(jīng)濟(jì)果林，如獼猴桃、葡萄，形成綠廊，使綠化、賞花、觀果和遮蔭融為一體，適宜人們放松休閑；在陽(yáng)臺(tái)、窗臺(tái)、樓頂上可配置大小適宜的盆栽經(jīng)濟(jì)果林，讓人們?cè)谫p心悅目之余又有果實(shí)收獲�！　∪�、容器育苗–提升經(jīng)濟(jì)果林功能的有效抓手　　城區(qū)經(jīng)濟(jì)果林栽培是一項(xiàng)技術(shù)性較強(qiáng)的工作，城區(qū)與郊區(qū)的最大區(qū)別就是人為活動(dòng)頻繁，栽植小苗不易成活，且綠化效果需要在較短時(shí)期內(nèi)得以體現(xiàn)，所以必須實(shí)行大苗移栽，利用容器培育大苗將是很好的解決這一問題的出路。容器育成苗和經(jīng)濟(jì)果林容器栽培還具有不占土地、移動(dòng)方便、可避開不良環(huán)境、樹體矮化、易于造型、試材來(lái)源廣、便于生產(chǎn)、觀賞性強(qiáng)等特點(diǎn)，是一種集觀賞、生產(chǎn)為一體的特殊栽培方式。　　容器育成苗和經(jīng)濟(jì)果林容器栽培不僅可以解決經(jīng)濟(jì)果林城區(qū)綠化成活率和效果速成的問題，而且還可以幫助解決影響當(dāng)前郊區(qū)經(jīng)濟(jì)果林穩(wěn)定發(fā)展的一些障礙因子，提升郊區(qū)果園功能水平�！　�1、降低經(jīng)濟(jì)果林更新改造成本。據(jù)2004年上海市林業(yè)總站調(diào)查數(shù)據(jù)，當(dāng)前上海15年樹齡以上果園共有23800畝，占本次果園調(diào)查總量的7.5％；品種方面，柑橘、桃、梨、葡萄四大水果中，新優(yōu)品種普及率不足40％，另有10％近3.5萬(wàn)畝的經(jīng)濟(jì)果林存在明顯的品種缺陷。也就是說眼下上海有近5萬(wàn)畝的“雞肋”果園需要改造。由于大部分經(jīng)濟(jì)果林要在小苗定植3年投入以后才有收成，加之3年的產(chǎn)量損失，一般果農(nóng)難以承受，果園改造進(jìn)程緩幔。容器大苗直接應(yīng)用于果園改造更新，可以當(dāng)年改造，當(dāng)年成園掛果，對(duì)生產(chǎn)基本上不產(chǎn)生任何影響�！　�2、降低病菌傳播風(fēng)險(xiǎn)和有害物質(zhì)殘留。經(jīng)濟(jì)果林為多年生植物，在其長(zhǎng)期的無(wú)性繁殖過程中，很容易感染和積累各種病菌，導(dǎo)致樹勢(shì)衰弱、產(chǎn)量下降、品質(zhì)降低、經(jīng)濟(jì)壽命縮短，甚至樹體死亡，影響生產(chǎn)效益。另外，在長(zhǎng)期栽培管理過程中，由于農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)的施用，年復(fù)一年，很容易造成重金屬等有害物質(zhì)的殘留，直接對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的安全衛(wèi)生和環(huán)境造成威脅。工廠化容器培育成苗各個(gè)環(huán)節(jié)可以在無(wú)菌狀態(tài)下完成，田間移植對(duì)根系也不會(huì)造成大的傷害，大大降低了病菌的感染幾率。容器栽培每株樹體都是相互獨(dú)立的，降低了病菌及其他有害物質(zhì)的傳播風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)濟(jì)果林的容器栽培還起到了根域限制的作用，肥料、農(nóng)藥施用可控性較強(qiáng)，利用率提高，減少施用量，降低土壤殘留�！　�3、有利于解決部分引種適生問題。品種是決定經(jīng)濟(jì)果林產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素，也是構(gòu)筑城市森林景觀多樣性、生態(tài)系統(tǒng)多樣性和生物物種多樣性的基本條件。經(jīng)過長(zhǎng)期的自然選擇和人工引種馴化，上�；拘纬闪艘愿涕佟⑻�、梨、葡萄四大經(jīng)濟(jì)果林為主導(dǎo)，枇杷、柿、棗、石榴等小水果為補(bǔ)充的經(jīng)濟(jì)果林栽培體系，上海在發(fā)掘和利用好鄉(xiāng)土樹種的基礎(chǔ)上仍需要引進(jìn)外來(lái)種，特別是那些具有鮮明特色的經(jīng)濟(jì)林樹種和品種。引種面臨的首要問題就是環(huán)境適應(yīng)性和有害物質(zhì)的侵入風(fēng)險(xiǎn)。容器工廠化栽培和生產(chǎn)可以人為改變植物生長(zhǎng)的土壤環(huán)境條件，使一些不能適應(yīng)上海立地條件的經(jīng)濟(jì)果林也能在上海生根發(fā)芽，發(fā)揮作用�！　×硗猓�(jīng)濟(jì)果林的容器栽培使經(jīng)濟(jì)果林的移動(dòng)更為方便快捷。城區(qū)綠化中可以根據(jù)需要適時(shí)改變景觀組合，還可以根據(jù)市場(chǎng)需求開展經(jīng)濟(jì)果林在家庭、酒店、商務(wù)樓、會(huì)展等場(chǎng)合的租擺業(yè)務(wù)，拓展經(jīng)濟(jì)果林的應(yīng)用空間�！　〗�(jīng)濟(jì)果林容器育成苗、容器栽培和經(jīng)濟(jì)果林進(jìn)入城區(qū)綠化是區(qū)別于常規(guī)生產(chǎn)方式的技術(shù)性工作，操作中部分會(huì)涉及到諸如育苗成本、管理責(zé)任、產(chǎn)品歸屬等一些經(jīng)濟(jì)社會(huì)問題。建議有關(guān)部門設(shè)立專項(xiàng)進(jìn)行研究，為經(jīng)濟(jì)果林這一新的應(yīng)用空間和新的生產(chǎn)方式提供支持�！　∷�、介紹幾種適合上海城區(qū)種植的經(jīng)濟(jì)果林樹種　　用于城區(qū)綠化的經(jīng)濟(jì)果林應(yīng)選擇觀賞價(jià)值高、抗性強(qiáng)、耐粗放管理、最好能夠自花結(jié)果的經(jīng)濟(jì)果林樹種，現(xiàn)推薦幾種適合上海城區(qū)綠化的經(jīng)濟(jì)果林樹種：　　柑橘：包括桔、橙、柚、雜柑、檸檬等蕓香科樹種。常綠喬本，樹姿清新秀雅，葉片油胞芳香，革質(zhì)有光澤。多春季開花，花白色，香氣濃郁。果實(shí)成熟期一般在9～12月，也有部分品種掛果越冬。柑橘喜光，土壤適應(yīng)性廣泛。上海是柑橘類經(jīng)濟(jì)果林種植的北緣地區(qū)，－7℃是柑橘類經(jīng)濟(jì)果林的安全線，近10年氣象資料表明，多種柑橘類果樹能在上海安全越冬。柑橘是多種場(chǎng)合的理想綠化樹種。　　枇杷：常綠小喬木，樹姿優(yōu)美，葉片肥大，花器芳香，是優(yōu)良的蜜源植物。枇杷一般秋冬開花，花期長(zhǎng)達(dá)三個(gè)月，果實(shí)初夏成熟，綠化、觀賞價(jià)值較高。枇杷適應(yīng)性強(qiáng)，能耐－8℃以上的低溫，對(duì)土壤的適應(yīng)性廣，是道路、庭院、社區(qū)綠化的理想樹種。枇杷的另一個(gè)顯著特點(diǎn)就是病蟲害較少，分散種植基本不需專門的防治措施�！　∑咸眩郝淙~藤本，莖長(zhǎng)達(dá)10至20米，小枝光滑，葉互生，近圓形，花小，黃綠色，圓錐花序大而長(zhǎng)。漿果圓形或橢圓形，有綠、紅、紫、粉紅、黃綠色等。葡萄喜光、耐旱，要求通風(fēng)排水良好，在中性土壤上生長(zhǎng)最好。葡萄藤蔓虬勁，果穗果粒層層疊疊，晶瑩剔透，可在園林中搭棚架栽培，觀果觀葉，為傳統(tǒng)的棚蔭材料。　　桃：中型喬木，小枝綠色或紫紅色，葉寬披針形，花簇生，粉紅色，先花后葉。3至4月開花，果實(shí)5至10月成熟。桃樹喜光，較耐旱，不耐濕。桃樹葉形優(yōu)美，樹體婆娑，花色艷麗，是優(yōu)良的園林綠化樹種，適合多種環(huán)境栽植。　　柿：落葉喬木，樹干挺直，樹冠開展。單葉互生，葉橢圓狀倒卵形，表面革質(zhì)而光亮。5月開花，9至10月果實(shí)成熟。果實(shí)成熟時(shí)為橘黃或橘紅色。柿樹品種很多，果實(shí)形狀各異，落葉后仍可掛樹多日，風(fēng)景獨(dú)特。柿樹喜光，耐干旱，可用作行道樹和小區(qū)、庭院綠化。　　梨：落葉喬木，葉片橢圓形，油亮有光澤。傘房花序，四月中下旬開花。中國(guó)梨初花期基本不展葉，到盛花期葉片初展。西洋梨在花序下有3至5片葉，開花前即有較多的葉展開。梨的適應(yīng)性較強(qiáng)，對(duì)澇、旱、寒、鹽、堿的抵抗力較強(qiáng)，可供公園和庭院等地栽植�！　∈瘢郝淙~灌木或小喬木，樹姿美觀，花期長(zhǎng)，花朵艷麗，果實(shí)形態(tài)色澤俱佳，且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)。石榴性喜溫暖、濕潤(rùn)，耐瘠薄，易栽培，它栽植成活率高、病蟲害少、土壤適應(yīng)性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)。石榴對(duì)土壤酸堿度適應(yīng)范圍大，PH值在4.5～8.2之間的土壤都能正常生長(zhǎng)和結(jié)果，特別突出的是：石榴耐鹽能力最強(qiáng)，耐鹽指標(biāo)可達(dá)0.4％，是目前落葉經(jīng)濟(jì)果林中最耐鹽樹種之一�！　烟遥核N薇科落葉小喬木，傘狀樹冠，先花后果，葉片秋季轉(zhuǎn)紅或紫褐色，典型的彩葉樹種�；ɡ俜奂t色，花朵粉白色，密集簇生，有邊開邊落的特點(diǎn)。櫻桃定植后一般次年結(jié)果，果實(shí)紅色或黃色，艷麗有光澤，4月份成熟，被譽(yù)為“開春第一果”。櫻桃喜光、喜溫、耐寒，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，城區(qū)栽培適合庭院、居民小區(qū)、公共綠地種植�！　°y杏：落葉喬木，葉形獨(dú)特，谷雨前后開花，果實(shí)9、10月份成熟。果實(shí)長(zhǎng)卵圓形。銀杏喜光、較耐旱，不耐濕，對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)。成年銀杏參天雄偉，古樸典雅，秀麗清奇，是城市綠化的理想樹種。銀杏可以作行道樹，也可在庭院種植，在開闊地帶配置等�！　o(wú)花果：落葉小喬木，葉形掌狀有缺裂。漿果倒卵圓形，是由花托及小花膨大發(fā)育而成。9月成熟。無(wú)花果栽培易、適應(yīng)性廣，對(duì)環(huán)境條件要求不嚴(yán)，凡年均溫在13℃以上，冬季最低溫－18℃以上，年降雨量400mm以上的地區(qū)均可正常生長(zhǎng)結(jié)果。無(wú)花果樹態(tài)優(yōu)雅、枝葉婆娑，對(duì)二氧化硫、硫酸霧等有毒氣體有吸附作用．適用于企事業(yè)單位和工廠綠化�！　∵M(jìn)入2l世紀(jì)，“讓森林走進(jìn)城市，讓城市融人森林”已經(jīng)成為提升城市形象和競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)重要抓手，經(jīng)濟(jì)果林不僅能讓城市的空間天藍(lán)地綠水清，而且讓城市的四季色彩斑斕、鳥語(yǔ)花香、碩果累累。（記者 上海市林業(yè)總站 沈烈英 楊儲(chǔ)豐 夏瓊 徐菊英）

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