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羅馬甘菊為春黃菊的一個品種，隸屬菊科春黃菊屬，是一種名貴的高檔天然香料，亦是名貴的天然保健植物。羅馬甘菊原產(chǎn)中歐、北美等地區(qū)，近年引入新疆種植，因當(dāng)?shù)厝照諘r間長，光合作用強(qiáng)，雨水偏少，晝夜溫差大，極有利于內(nèi)在芳香油和有益物質(zhì)的集成和積累，具有強(qiáng)烈愉快香氣。該植物由于有內(nèi)在的辛辣和芳香，病蟲不侵染，不使用農(nóng)藥。 羅馬甘菊的全株，特別是用水蒸氣蒸餾花朵提取的芳香精油，含有當(dāng)歸酸、甲基丙烯酯、異丁酸正丁酯、正丁醇、異戊醇和春黃菊苷等成分。其精油比重(20℃)0.896～0.918，折射率(20℃)1.438～1.4560，旋光度(20℃)－1°～＋4°，溶解度1∶3，酸值≤14。具有特征香氣和芳香帶辛苦味，香氣濃厚芬芳宜人，主要用于制造高檔日用化妝香料和食用、飲料香精。 羅馬甘菊提取物是綠色保健產(chǎn)品。用其添加茶制品的濃郁芳香高于普通菊花茶，亦可單獨(dú)煎或泡水飲用，有避暑除煩，清肝明目，心曠神怡，補(bǔ)益保健，活血補(bǔ)血，調(diào)經(jīng)止痛，潤肺滑腸作用。其酯類具有細(xì)潤皮膚，祛斑消疤，疏風(fēng)散熱，清肝明目，抗炎殺菌，抗感染，抗病毒的強(qiáng)身作用。（ 不詳）
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