用中草藥添加劑鴨蛋可增蛋黃色素

一種由人參、當歸等中草藥加工而成的蛋鴨飼料添加劑——利康蛋黃素（暫名）近日在浙江利康農業(yè)產業(yè)化科技中心試制成功。 　　 　　用這種飼料添加劑取代化學合成色素加麗紅飼喂蛋鴨，可使鴨蛋的蛋黃色素達到國際標準１３級，超過出口要求１個級次。早在１９９３年，紹興紅心咸鴨蛋就以“浙江第一蛋”打入美國市場，取得了較好的經(jīng)濟效益，后因蛋黃素下降而影響出口。后來，生產者采用國內外蛋鴨通用的飼料添加劑——加麗紅，以增加蛋黃色素。由于加麗紅是一種化學合成色素添加劑，食用后有害于人體健康，近幾年，這種做法已被國際市場徹底否定。 　　使用這種經(jīng)專家們上百次的比較試驗研制成功的中草藥飼料添加劑，蛋鴨一般從添喂的第３天開始出現(xiàn)蛋黃色素指標上升。初試階段結束時經(jīng)檢測，試驗蛋鴨的蛋黃色素指標已從原來的７級左右上升至１３級，與添加加麗紅對照組的色素指標相等。（ 佚名）

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