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麝,又名香獐子,動(dòng)物學(xué)分類屬于哺乳綱偶蹄目鹿科的小型鹿類。雄麝分泌的麝香是珍貴的藥材,也可用作高級(jí)香料和工業(yè)原料。麝屬于國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物,未經(jīng)批準(zhǔn),不可獵捕、飼養(yǎng)。 。ㄒ唬┤∠惴椒 活麝取香后能再生麝香,同時(shí),對(duì)麝體和麝的繁殖均無不良影響。一般在10月至翌年3月取香,但在11月間取得的香質(zhì)量較佳。取香前應(yīng)準(zhǔn)備好取香工具、盛香用的干凈瓷盅及常備藥械。捉麝后待麝呼吸和心臟跳動(dòng)正常時(shí)再進(jìn)行取香。先將3歲以上的壯年雄麝縛在取香臺(tái)上或取香桌上,一個(gè)人按住麝讓其腹部向上,左手固定麝香囊,并分開囊口使香囊裸露,另一個(gè)人左手按捏住香囊使其囊口微開,右手持挖勺,勺深入的深度視麝香囊的大小而定,防止損傷香囊。插入后,輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)取香勺,并小心地將香向外掏出,使麝香落入瓷盅,揀出毛屑等雜質(zhì)后放在陰涼通風(fēng)處晾干。取完香后應(yīng)在麝香囊口涂上消炎藥膏以防感染。發(fā)現(xiàn)囊口擦傷發(fā)炎應(yīng)及時(shí)用抗生素治療。取過香的麝放入圈舍后應(yīng)單獨(dú)飼養(yǎng),讓其安靜休息,并喂給食鹽和較好的飼料。夏季應(yīng)趁早晚涼爽時(shí)取香(即上午10時(shí)以前,下午5時(shí)以后),避免麝因受熱、疲勞而生病。 (二)麝香的鑒別 鑒別麝香真?zhèn)慰刹扇÷、捏、嘗、燒等方法。 聞:反復(fù)多次聞麝香,都會(huì)感覺香氣一致,不會(huì)出現(xiàn)濃淡不一或聞一會(huì)兒則無香氣的情況。 捏:將麝香置于手中,沾上少許水,揉搓后不會(huì)染手、不會(huì)粘手,也不會(huì)結(jié)塊。用手捏帶皮的麝香囊,手指上有一種韌軟的感覺,放手后,凹陷處可以彈起恢復(fù)原狀。 嘗:麝香真品具有辛、甘、酸、苦、咸5種味道?趪L麝香,有強(qiáng)烈的刺舌感,同時(shí)有一股清涼而濃香的感覺。此刻,咽喉部會(huì)感到十分涼爽,口嚼麝香無渣,并可以溶化。 燒:將麝香放在一塊金屬片上,下面用火燒,真品麝香開始會(huì)(迸)裂,有爆鳴的聲音,隨即熔化的油點(diǎn)像一粒珠子,無臭氣,灰燼呈灰白色,無殘?jiān)媪簟H羰莿?dòng)物油混雜的麝香,用火燒后即可起油泡,并伴有焦臭的氣味,灰燼呈現(xiàn)紫色或黑色。 另外,還可通過理化試驗(yàn)鑒別麝香的真?zhèn)。?佚名)
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