我國特種茶發(fā)展前景廣闊

記者從此間召開的“２００２年中國（福建 ）國際茶·茶具·茶文化博覽會(huì)·中國特種茶與經(jīng)濟(jì)全球化論壇”上獲悉，特種茶正逐漸成為世界新的消費(fèi)茶類，我國特種茶發(fā)展前景廣闊。 　　回顧２０世紀(jì)最后５０年世界茶葉產(chǎn)銷情況，專家們認(rèn)為，世界茶類生產(chǎn)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)雖然仍以紅茶為主導(dǎo)，但其比例卻呈下降趨勢(shì)，而綠茶和特種茶的比例正在不斷上升，尤其是烏龍茶，已成為特種茶中增長(zhǎng)速度最快的品種之一，１０年間增長(zhǎng)了９倍。２００１年全國茶葉出口２４.９６萬噸，出口金額３.４２億美元，其中，特種茶出口６.７萬噸，出口金額達(dá)１.６億美元，分別占全國茶葉出口總量和出口總額的２７％和４７％，出口比例越來越大，且出口單價(jià)遠(yuǎn)高于紅茶和綠茶，顯現(xiàn)出較大的發(fā)展?jié)摿Α?　　相關(guān)資料顯示，近年在香港、臺(tái)灣、日本、德國等地，已開始出現(xiàn)特種茶消費(fèi)熱：香港、澳門茶葉消費(fèi)７０％已是普洱茶，日本進(jìn)口烏龍茶也持續(xù)增長(zhǎng)，從１９６５年至２００１年已增長(zhǎng)了４５４倍，目前，烏龍茶已占其茶葉消費(fèi)總量的１８％，日本專家甚至認(rèn)為２１世紀(jì)可能成為烏龍茶世紀(jì)。 　　與此同時(shí)，國內(nèi)茶葉消費(fèi)也發(fā)生了重大變化，一是名優(yōu)茶大幅增加，已從１９８４年的０．６６萬噸上升至２００１年的１５．５萬噸；二是烏龍茶消費(fèi)增加。從全國最大的茶葉市場(chǎng)－－年銷售額為１３億元的山東濟(jì)南市場(chǎng)來看，增長(zhǎng)最快的就是名優(yōu)茶和烏龍茶。 　　特種茶行情看好，帶動(dòng)了生產(chǎn)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)效益的提高，也促使我國茶類結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)一步加快，據(jù)有關(guān)部門提供的數(shù)字，２０００年，我國的名優(yōu)茶產(chǎn)量和產(chǎn)值分別為１４.３７萬噸、５５.５億元，已比１９９０年增長(zhǎng)了４.５倍和７.８倍，其在全國茶葉總產(chǎn)量和總產(chǎn)值中的比例也已占到２０％和５０％以上。烏龍茶方面，１９９７年全國產(chǎn)量５．６２萬噸，２００１年便增加到了６．８４萬噸，其發(fā)源地福建已成為全國茶葉產(chǎn)量最大的省份。 　　專家們認(rèn)為，加入ＷＴＯ后，經(jīng)濟(jì)全球化將帶來茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大好機(jī)遇，我國特種茶生產(chǎn)本就具有資源、技術(shù)、人才等多方面優(yōu)勢(shì)，低關(guān)稅又將進(jìn)一步降低其出口成本，因而其在市場(chǎng)中無疑更有競(jìng)爭(zhēng)力。 　　但專家們同時(shí)也指出，我國特種茶進(jìn)一步發(fā)展仍存在不少問題，如傳統(tǒng)生產(chǎn)方式使成本居高不下且出現(xiàn)上升趨勢(shì)、名優(yōu)特品牌不多、存在農(nóng)藥殘留問題等。 　　為此，專家們建議，應(yīng)采取必要措施，確保特種茶的可持續(xù)發(fā)展，如通過必要的法規(guī)和增大科技投入，保護(hù)和利用好現(xiàn)有的的特種茶資源；繼續(xù)對(duì)茶樹種選育研究給予扶持，不斷培育出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、多抗的茶樹新品種，并加大優(yōu)良品種的推廣力度；進(jìn)一步發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的同時(shí)，要提高在特種茶生產(chǎn)中機(jī)械化作業(yè)程度，實(shí)現(xiàn)特種茶生產(chǎn)規(guī)�；�、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化，在保證品質(zhì)的同時(shí)，降低成本，提高競(jìng)爭(zhēng)力；在推廣綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和技術(shù)的同時(shí)，運(yùn)用好ＷＴＯ規(guī)則中的有關(guān)條款，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入和科學(xué)技術(shù)投入，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)等等。（ 佚名）

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20-30公分薄荷杯苗
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