奶油香酥花生仁

奶油香酥花生優(yōu)于傳統(tǒng)的多味花生和魚(yú)皮花生，具有香脆爽口，酥松適宜，味厚而不膩，色澤金黃誘人等特點(diǎn)，是一種理想的消閑食品和旅游食品。 1．原料選擇 挑選果仁飽滿、表皮無(wú)損傷、無(wú)霉變的花生仁作原料，并按大、中、小分成三級(jí)，分別密封包裝，貯于干燥處待用。 2．配制調(diào)粉液及調(diào)味液 調(diào)粉液配方：食鹽3克、豬油15克、糖3克、面粉6克、水140毫升，將上述輔料調(diào)勻后加熱至沸，經(jīng)冷卻，再加入發(fā)酵素6克調(diào)勻即成。 調(diào)味液配方：砂糖10克、奶油20克、面粉3克、水20毫升。以上配料混合加熱調(diào)成糊狀即成。 3，加工過(guò)程 (1)裹粉 將100克帶衣花生仁在130℃下烘烤熱，邊烘烤邊加入調(diào)粉液，并使花生仁滾動(dòng)，將調(diào)粉液均勻地附在表面，直至完全裹上。 (2)油炸 將裹了粉的花生仁放入160—175℃油溫的炸鍋中，油炸至金黃色起鍋。 (3)調(diào)味 將調(diào)味液倒入起鍋后的油炸花生仁中，迅速搖滾，使調(diào)味液均勻地分布在花生仁表面。 4．檢驗(yàn)與包裝 將著味后的花生仁攤開(kāi)，待散去熱氣和水分，并完全冷卻后，即可進(jìn)行包裝。經(jīng)抽樣檢驗(yàn)后，即可投放市場(chǎng)銷售。（ 佚名）

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20-40高黃金菊綠化
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迎春大杯小杯、迎
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14花葉絡(luò)石雙色杯
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抗震支架側(cè)向雙向
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12杯萬(wàn)年青小杯、
多年生匍匐型野牛
叢生紫花繡球風(fēng)鈴
百年荔枝老樁
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翠云草小苗、清秀
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20-40高西伯利亞鳶
西伯利亞鳶尾工程
常綠鳶尾綠化小苗
30-40高常綠鳶尾杯
常綠鳶尾成品苗、
供應(yīng)大花六道木杯
10-20公分叢生紫薇
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金銀花杯苗批發(fā)、
20-50公分腎蕨批發(fā)
抗旱耐貧粉花蔥蓮
抗旱怕澇粉花蔥蘭
四川細(xì)葉棕竹基地
20-30公分薄荷杯苗
80-120公分熊貓竹