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平順是黨參主要產(chǎn)區(qū)之一，有悠久的栽培歷史，群眾有豐富的種植經(jīng)驗。但黨參富含糖類，性質(zhì)柔潤，在夏秋貯存極易蟲蛀生霉變色和氧化變質(zhì)。若保存不好，經(jīng)濟價值降低，甚至分文不收。平順縣農(nóng)業(yè)局與科委試驗用除氧劑密封貯存，效果顯著。順便也介紹一下群眾的沙藏法。 1.除氧劑貯存用聚酯聚乙烯復(fù)合薄膜包成250公斤一袋，加除氧劑100包(大小袋均可按比例加除氧劑)，嚴(yán)密封口，放在通風(fēng)干燥處。立夏前貯存，立冬時檢查。氨基酸、灰分類及皂苷均比對照(不加除氧劑)和原樣品含量高，總含糖量降低。這就減緩了黨參貯藏中氧化分解速度。 2.沙貯沙貯法是群眾多年來的經(jīng)驗總結(jié)。將細(xì)沙過篩去土，晾干后即可使用。用木箱或水泥囤或塑料袋等存放在透風(fēng)干燥處，切忌潮濕。貯法是：容器底鋪沙10厘米厚，再 放一層黨參15～20厘米厚，再鋪一層7厘米厚的沙，這樣一層一層的裝滿容器，上蓋一層 26厘米厚的沙即可。用草木灰、干熏土亦可代替沙。 不論用哪種貯存法，對黨參都要經(jīng)過詳細(xì)的挑選。將有傷口、蟲口、病斑的剔除，按黨參的大小粗細(xì)分級貯存。 047400 平順縣農(nóng)業(yè)局 楊云漢（ 佚名）
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