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丹參的生長習(xí)性、栽培、收獲加工

中華園林網(wǎng)　 2006-11-19 　 　

１、 概述 （１） 別名：紅參、血參、赤參、紫丹參、紅根等。 （２） 生長特點(diǎn)：為唇形科植物丹參（Salvia miltiorrhixa Bge.），以根干燥后供藥用。主產(chǎn)四川、山東等縣，現(xiàn)全國各地均有栽培。隨丹參中成藥的研究和開發(fā)，用途進(jìn)一步擴(kuò)大，故全國用量逐年增多。丹參有祛瘀止痛、活血調(diào)經(jīng)、清心除煩等效用。治婦女月經(jīng)不調(diào)、冠心�。ㄓ袛U(kuò)張冠狀動脈增加血流量的作用）癥瘕、積聚、骨節(jié)疼痛、心煩內(nèi)熱、癰腫丹毒等癥。 ２、生長習(xí)性 丹參原野生于林邊地堰，路旁，山坡等光照充足的地方。怕澇，耐寒，對土壤要求不嚴(yán)格。地上部分生長最適氣溫在20~26℃，平均氣溫10℃以下，地上部分開始枯萎。抗寒力較強(qiáng)，初次霜凍后葉仍保持青綠。根在氣溫-15℃左右、最大凍土深度40厘米左右仍可安全越冬。種子一般在18~22℃情況下，保持一定濕度，約二周左右可出苗。根段一般在地溫15~17℃開始萌發(fā)不定發(fā)芽與根，一般1周左右發(fā)新根，20天左右發(fā)不定芽。人工栽培以選擇土層深厚，質(zhì)地疏松的壤土或砂質(zhì)壤土為宜。過粘或過砂的土壤不宜種植。3~5月為莖葉生長旺季，4月開始長莖稈，4~6月枝葉茂盛，陸續(xù)開花結(jié)果。7月之后根生長迅速，7~8月莖稈中部以下葉子部分脫落，果后花序梗自行枯萎，花序基部及其下面一節(jié)的腋芽萌動并長出側(cè)枝和新葉，同時(shí)基生葉又叢一，此時(shí)新枝新葉能加強(qiáng)植物的光合作用，有利于根的生長。“立冬”后，植株生長逐漸趨于停止。丹參根在受傷或折斷后能產(chǎn)生不定芽與不定根的特征，故在生產(chǎn)上應(yīng)廣泛采用根段育苗，是提高丹參產(chǎn)量的有效方法。 ３、栽培技術(shù) （１）整地與施肥：選擇排灌良好，pH值近中性，微酸或微堿性的土地。每畝施圈肥或土雜肥1.5萬~2萬公斤，搗細(xì)撒于地內(nèi)，深耕30~40厘米，耙細(xì)整平，做90厘米寬平畦，畦埂寬24厘米。播種時(shí)如土壤干旱，先澆水灌畦，待水滲下后再種植。 （２）繁殖方法：常有種子，扦插，分株，根段等繁殖方法�，F(xiàn)以根段繁殖產(chǎn)量高，生產(chǎn)上以根段育苗移栽和分株繁殖為主。 ①種子育苗：7~8月種子成熟后，分期分批采下種子及時(shí)播種。在整好的畦內(nèi)，按行距12~15厘米，開1.5厘米深的淺溝，將種子摻砂均勻地撒于溝內(nèi)，覆土摟平，稍加填壓。土壤溫潤，一般播種后10~15天即可出苗。每畝用種1~1.5公斤。苗高9~12厘米時(shí)，移于大田。起苗時(shí)隔一行起一行，留下的苗按株距9~12厘米定苗。移栽地按行距24~30厘米，株距9~12厘米，挖9厘米左右深的穴，每穴栽2~3株。栽后澆水，待水滲下后培土，壓緊，以提高成活率，也可以7~8月間直播，按行距24~30厘米開溝。方法與種子育苗相同。每畝用種子1~1.5公斤。當(dāng)年播種，如澆水施肥等管理措施及時(shí)，生長良好，第二年年底收刨，畝產(chǎn)可達(dá)250公斤左右。 ②分株：在早春或晚秋收刨丹參時(shí)，將根剪下供藥用。根據(jù)自然生長情況，大的蘆頭可分為3~4株，小的可分為1~2株或不分，一般根上部留3~6厘米（秋季收刨的須剪去莖稈）。將分好的蘆頭按行距24厘米，株距21厘米，在已整好的畦地里，挖穴栽種，深度與原來的地里相同。栽后立即澆水，待水滲下后培土壓緊。晚秋載種的，年前不能萌發(fā)新芽，在每墩上面蓋高6~9厘米厚的土，既可防旱保墑，又能避免人畜踩傷幼芽。早春分株栽后，也得培土壓緊，及時(shí)澆水，即可成活。 ③根段繁殖：早春收刨丹參時(shí)，即在“驚蟄”前后，選擇向陽避風(fēng)處，挖深30厘米，寬130厘米，長不定的東西畦向育苗池。池底鋪一層騾馬糞或麥穰作釀熱物，厚6~7厘米，上面再鋪一層砂或爐灰，土雜肥或圈肥和土混合好的育苗土，厚10~15厘米。在育苗池的四周用土坯或磚壘上北高南低的矮墻。在“驚蟄”前后，選擇粗壯、色鮮紅，選0.5~1厘米粗，無病害的新根。種根以根的上、中段為好，整理成肥，剪成6~7厘米長的根段。有條件地區(qū)根下端可浸泡50ppmABT生根劑溶液中2小時(shí)后垂直或略傾斜插于育苗池內(nèi)，株距1.5~2.5厘米，根上、下端不能倒置。選用根段繁殖后存下老母根可按大田分株移栽方法種植在大田中。扦插完后，覆1厘米厚的土，輕輕拍平。然后用30~40℃溫水噴灑池面，一次澆透，用塑料薄膜覆蓋嚴(yán)密。池墻上可架秫秸或竹竿，以防塑料布下榻。為了防止夜間低溫或寒流，覆蓋稻草簾子，做到早晨揭，晚上蓋。育苗池要保持土地溫潤，澆水要選擇溫暖有陽光的中午進(jìn)行，最好澆溫水，澆水后及時(shí)將塑料薄膜蓋好封固。育苗池溫度保持在20~25℃，約20天，幼苗萌發(fā)出土，30天新葉展露。如池里溫度超過30℃以上，則需及時(shí)通風(fēng)溫（一般揭開兩側(cè)薄膜即可）。待苗高2~3厘米時(shí)，選擇溫暖有太陽的中午，揭開薄膜曬苗。北方寒冷地區(qū)晚上仍需覆蓋塑料薄膜，南方地區(qū)不用塑料薄膜覆蓋。苗高6~9厘米時(shí)即可移栽。移栽時(shí)間常在“谷雨”前后。整個(gè)育苗期40~50天。 ④根段大田直播，選0.5~1厘米粗，色鮮紅的根，在大田墑情好的情況下直播，保證根的上頭向上，可提早發(fā)芽，提高產(chǎn)量，一般株行呀20*25厘米，每畝用鮮根35~50公斤，栽時(shí)用手現(xiàn)折現(xiàn)栽，不可刀功。 （３）田間管理： ①蹲苗：幼苗返青之后，要經(jīng)常松土淺鋤。一般不澆水以利根向下深扎，使新生根向下生長，少出細(xì)側(cè)根~和纖維根，以利提高丹參質(zhì)量。 ②排灌：移植后緩苗前應(yīng)保持畦地濕潤，確保成活。成活后一般不澆水。分株，根段繁殖的地塊，若在春季收刨，需澆好封凍水。雨季要及時(shí)排水，以防爛根。追肥后要澆水。 ③施肥：在開始現(xiàn)蕾雨季封壟之前，可結(jié)合中耕，每畝追尿素30公斤和復(fù)合肥15公斤，或磷酸二銨20公斤。丹參根段繁殖的應(yīng)重施基肥，促使豐產(chǎn)豐收。 ④摘蕾：6~7月間，除留種子外，及時(shí)摘去花蕾。 ⑤防治病蟲害： 丹參根腐�。菏且环N鐮刀菌引起的根部病害。5~11月發(fā)生，高濕多雨季節(jié)發(fā)病嚴(yán)重。被害根先發(fā)生濕爛，外皮變黑，逐漸發(fā)展到全部根發(fā)黑，地上部分植株枯萎。防治方法：注意雨季及時(shí)排水，發(fā)病期用50%多菌靈1000倍液澆灌。 丹參菌核�。菏且环N真菌病害。病菌首先侵害基部、芽頭及根頂部，變成褐色，逐漸腐爛。病株上部莖葉逐漸發(fā)黃。防治方法：做好選種育苗，發(fā)病初期，用50%氯硝胺可濕性粉劑0.5公斤加石灰15~20公斤，撒在病株莖基及周圍土面。 蚜蟲：40%蚜滅磷1000~1500倍液防治。80%敵敵畏乳油1500倍液，每7~10天噴1次，連續(xù)數(shù)次即可。 銀紋夜蛾：屬鱗翅目夜蛾科。幼蟲蛟食葉片，嚴(yán)重時(shí)葉片吃光，5~6月為害嚴(yán)重。防治方法：在幼齡期噴90%敵百蟲800倍液或40%速殺硫磷1000~1500倍防治。 ４、收獲加工 種子繁殖一般2~3年才能收獲。分株一般1年至2年即可收刨，管理措施得當(dāng)，1年即可收獲。根段育苗移栽一年就能收刨，一般在“霜降”，到“立冬”之間或春季發(fā)芽之前。在畦的一端順行深刨，防止刨斷。將根刨出后，去凈泥土，曬干（防止雨淋或水洗）去凈須根和附土，即可供藥用。每3公斤左右鮮根，可加工1公斤干貨。 以條粗，色紫紅，無須根，雜質(zhì)少者為佳。一般畝產(chǎn)干品400~500公斤。（ 佚名）

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