別名：面包果、羅蜜樹、馬檳榔、面磅樹

科、屬：【�？啤�，【菠蘿蜜屬】

拉丁名、英文名：Artocarpus incisa (Thunb.) L.

特征形態(tài)：面包樹為常綠喬木，一般高10-15米；最高可達(dá)40多米。樹干粗壯，樹皮灰褐色，粗厚。根植株含白色乳汁，具板根，外形渾厚；在幼木時(shí)，板根并不明顯，隨樹木長(zhǎng)高長(zhǎng)粗，板狀的根就逐漸闊展形成。葉互生，厚革質(zhì)，卵形至卵狀橢圓形，長(zhǎng)10-50厘米，成熟之葉羽狀分裂，兩側(cè)多為3-8羽狀深裂，裂片披針形，先端漸尖，兩面無毛，表面深綠色，有光澤，背面淺綠色，全緣，側(cè)脈約10對(duì)；葉柄長(zhǎng)8-12厘米；托葉大，披針形或?qū)捙�針形，長(zhǎng)10-25厘米，黃綠色，被灰色或褐色平貼柔毛�；ɑㄐ騿紊�葉腋，雄花序長(zhǎng)圓筒形至長(zhǎng)橢圓形或棒狀，長(zhǎng)7-30厘米，黃色，被毛，上部2裂，裂片披針形，雄蕊1枚，花藥橢圓形；雌花花被管狀，子房卵圓形，花柱長(zhǎng)，柱頭2裂，聚花果倒卵圓形或近球形，長(zhǎng)寬比值為1-4，長(zhǎng)15-30厘米，直徑8-15厘米，綠色至黃色，表面具圓形瘤狀凸起，成熟褐色至黑色，柔軟，內(nèi)面為乳白色肉質(zhì)花被組成。果實(shí)面包樹結(jié)的果實(shí)叫做“聚生果“，為復(fù)合果球，肥大呈肉質(zhì)，小而頭大，徑10-20厘米，外有角形之瘤突；小果各藏黑色扁平之硬種子一粒。在它的枝條上、樹干上直到根部，都能結(jié)果，結(jié)果的時(shí)間一年內(nèi)有9個(gè)月。每個(gè)果實(shí)是由一個(gè)花序形成的聚花果，果肉充實(shí)，味道香甜，營養(yǎng)很豐富，含有大量的淀粉和豐富的維生素A和B及少量的蛋白質(zhì)和脂肪。

分布產(chǎn)地：面包樹原產(chǎn)于南太平洋一些島嶼國家，如斐濟(jì)、玻里尼西亞、塔西提等。在我國的廣東和臺(tái)灣等地以及巴西、印度、斯里蘭卡等國家和非洲熱帶地區(qū)均有種植。都有種植。

生長(zhǎng)特點(diǎn)：面包樹為熱帶樹種，陽性植物，生長(zhǎng)快速。需強(qiáng)光，耐熱、耐旱、耐濕、耐瘠、稍耐陰。 生育適溫：23~32℃。大株不易移植。

主要價(jià)值：葉大蔭濃，十分美觀，可作庭蔭樹和行道樹。食用價(jià)值面包樹是一種木本糧食植物。果實(shí)淀粉含量非常豐富，食用前通常以烘烤或蒸，炸等方法料理，烹煮后味道與面包和馬鈴薯相似,松軟可口，酸中有甜，是許多熱帶地區(qū)的主食。 一棵面包樹一年可結(jié)200顆果，是食用植物中產(chǎn)量最高的其中一種。面包樹在適應(yīng)的條件下易成活，又因?yàn)樗�的高產(chǎn)，是解決饑荒的重要辦法。使用價(jià)值木材材質(zhì)輕軟而粗，亦可供建筑使用，海島居民以此為獨(dú)木舟。面包樹適合作為行道樹、庭園樹木栽植。我國南方有些公園種有面包樹，只作觀賞用，北京某些花園里也可見到。

培育技術(shù)：播種法：種子可隨采隨播，半個(gè)月左右發(fā)芽，播種法約需6—8年結(jié)果；壓條法：壓條采用高壓法，可在5—7月選擇2—3年生的健壯枝條環(huán)割或刻傷，然后用泥土包住傷口并用薄膜包裹，并澆透水，約3個(gè)月即可剪離母體定植；分蘗法：分蘗是將母樹產(chǎn)生的分蘗苗挖出另栽，形成一個(gè)新的植株；根插一般不常采用。 選點(diǎn)：選擇陽光充足的地方，并在定植穴內(nèi)施足基肥，如土壤粘重則需進(jìn)行加砂改良。在生長(zhǎng)過程中，會(huì)產(chǎn)生少量萌蘗，如不需要用萌蘗苗進(jìn)行繁殖，應(yīng)及早剪除，以防消耗養(yǎng)分。土質(zhì)肥沃，則生長(zhǎng)迅速。 施肥：施肥可根據(jù)土壤的狀況進(jìn)行，一般每年3—5次，以復(fù)合肥及有機(jī)肥為主，掌握薄施勤施的原則。 保水：在春、夏、秋三季遇到干旱天氣，注意補(bǔ)充水分。面包樹成株不耐移植，如移植，應(yīng)斷根及重剪后再移，并噴水保濕，新的枝葉長(zhǎng)出后再正常養(yǎng)護(hù)。