蘇丹草的別稱：蘇丹草，拉丁名：Sorghum sudanense(Piper) Stapf.。蘇丹草蘇丹草是禾本科高粱屬一年生草本植物。須根，根系發(fā)達入土深，可達2.5米。莖直立，呈圓柱狀，高2～3米，粗0.8～2.0厘米。分蘗力強，側枝多，一般1株15～25個，最多40～100個。葉7～8片，寬線形，長60厘米，寬4厘米，色深綠，表面光滑；葉鞘稍長，全包莖，無葉耳。圓錐花序，較松散，分枝細長，每節(jié)著生兩枚小穗，一無柄，為兩性花，能結實；一有柄，為雄性花，不結實。結實小穗穎厚有光澤。穎果扁卵形，籽粒全被內(nèi)外稃包被，種子顏色依品種不同有黃、紫、黑之分，千粒重10～15克。。蘇丹草蘇丹草為喜溫植物，最適在夏季炎熱、雨量中等的地區(qū)生長。種子出芽的最適溫度為20～30℃，最低溫度8～10℃，不耐霜凍，生長期需充足的水分，但根系發(fā)達抗旱性強，干旱年份也能獲得較高產(chǎn)量。過分濕潤會影響產(chǎn)量，并易感病害。對土壤要求不高，以排水良好，富含有機質(zhì)的黑鈣和栗鈣土為好，耐酸要求不高，堿力較強，在紅壤、黃壤和輕度鹽漬化土壤上都能種植。