南京花卉市場近年增長迅速呼喚“文化經(jīng)營”

揚(yáng)子晚報　 2006-04-21 　　

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情人節(jié)臨近，南京花市一片絢麗繁華。但記者發(fā)現(xiàn)，在花市涌動的熱潮下卻潛伏著不和諧的“暗流”――很多花店竟然如防“賊”般提防著同行。這是為何？　　“請不要拍照。”昨天，記者走訪了南京的多家花店，見到絢麗的鮮花，取出相機(jī)打算拍照時，立即有店員滿臉戒備地過來阻攔�！磅r花就是給人觀賞的，怎么不許拍照呢？”記者很是不解。一位花店負(fù)責(zé)人聞聲過來，在查看了記者的證件后，她說：“我們是怕同行模仿。如果我們扎花的樣式被同行偷學(xué)去了，那可糟了。情人節(jié)快到了，這幾天啊，你不知道有多少同行來店里刺探哦，有的是我們認(rèn)識的，干脆就拒之門外。還有的是不認(rèn)識的‘密探’，有帶著相機(jī)來的，也有拿著拍照手機(jī)來的。是顧客還是同行，只要看眼神，我就能判斷個八九不離十�！薄　∫郧爸宦犝f訂做服裝有仿款的，怕同行偷學(xué)在門前掛上“同行免進(jìn)”牌。而花店能被同行“偷”去什么呢？記者觀察到，這家花店從布置到插花并沒什么特別之處，柜上雖是滿眼花開絢爛，但多是十幾或二十來枝玫瑰、百合齊刷刷地扎成一捆，再點(diǎn)綴些滿天星而已，用白色或粉紅色的紙襯著，下面再扎根彩帶，一捆挨著一捆排隊似地擺成一大片，每束都差不多。走了多家花店都是如此，單調(diào)、乏味、雷同，缺乏個性化服務(wù)，找不到每束花獨(dú)特的美感，更談不上藝術(shù)和優(yōu)雅之感。至于花意，店員大多也只能簡單地說些“紅玫瑰代表熱情真愛，白玫瑰代表純潔天真”之類，或者“1朵玫瑰代表我的心中只有你，2朵玫瑰代表這世界只有我倆”。問及花文化和插花藝術(shù)，店員大都一臉懵懂。消費(fèi)者對鮮花的消費(fèi)也處于較粗放的層次。一位到花店訂情人節(jié)鮮花的男青年，要求店員把深紫色的勿忘我和深紅色的玫瑰扎成一束，全然不顧基本的美學(xué)搭配原則�！　�(jù)了解，南京花卉市場近年來增長迅速，全市大大小小的花店已有近千家，頗具規(guī)模。但從業(yè)人員素質(zhì)普遍不高，花店之間整體處于低層次的階段，相互模仿抄襲嚴(yán)重，缺乏創(chuàng)新和個性化服務(wù)。中國花文化研究會會長、東南大學(xué)旅游系主任周武忠教授認(rèn)為，出現(xiàn)這種情況，一個重要原因是對花文化缺乏研究。花文化有著豐富博大的內(nèi)涵，比如插花，作為一門藝術(shù)是變幻無窮的，高手插花實(shí)如藝術(shù)家進(jìn)行創(chuàng)作，根本不用去抄襲模仿，也無需怕同行模仿�；ㄋ嚰夹g(shù)創(chuàng)新是花店發(fā)展的根本，簡單地局限在抄襲和模仿的圍城里，對行業(yè)發(fā)展是不利的。（佚名）

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南京花卉市場近年增長迅速 呼喚“文化經(jīng)營”

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