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畢節(jié)地區(qū)是貴州白蒜的主產(chǎn)區(qū),大蒜栽培歷史悠久,所產(chǎn)大蒜色白、個(gè)大、辛辣味濃、品質(zhì)佳,是我區(qū)重要經(jīng)濟(jì)作物和主要外銷出口農(nóng)產(chǎn)品。長(zhǎng)期以來,大蒜種植大部分是與玉米間套作,由于帶距、玉米品種選擇不合理,以及種植水平低、長(zhǎng)期連作等原因,導(dǎo)致大蒜品種退化、產(chǎn)量低、經(jīng)濟(jì)效益差,嚴(yán)重影響了生產(chǎn)的發(fā)展。1998年起,我區(qū)結(jié)合種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,按照大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)的要求,開展大蒜、菜玉米分帶輪作高產(chǎn)高效栽培配套技術(shù)試驗(yàn)研究和示范推廣。2001年,全區(qū)大蒜、菜玉米分帶輪作高產(chǎn)高效栽培面積227 hm2,平均每667m2收獲蒜頭359.2 kg、蒜薹307.3 kg,兩項(xiàng)產(chǎn)值1087元,純收入737元。每667m2菜玉米平均鮮產(chǎn)625.3kg,產(chǎn)值750元,純收入500元。兩季作物共計(jì)純收入1237元/667m2,比常規(guī)栽培平均純收入648元/667m2增90.82%,經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。主要栽培技術(shù)措施如下。 1 大蒜 1.1 合理分帶,實(shí)行輪作 實(shí)施大蒜、玉米分帶輪作高產(chǎn)高效栽培技術(shù),合理分帶是前提。過去在蒜、玉米分帶間套栽培中,為了保障玉米生產(chǎn)不受影響,帶距較窄,大蒜種植比例小,受玉米影響較大,致使大蒜產(chǎn)量低、質(zhì)量差。經(jīng)過試驗(yàn)研究得出合理的帶距為2m,其中大蒜、玉米各占1m,分別種植3行大蒜和2行玉米。玉米收獲后,全田翻耕,上季玉米種植帶改種大蒜,兩種作物交替種植,實(shí)現(xiàn)輪作。1.2 選用良種 選用個(gè)大、蒜瓣排列整齊的優(yōu)質(zhì)畢節(jié)大蒜作蒜種,作種蒜瓣要求無病、無破損,百瓣重480g左右。 1.3 精細(xì)整地,施足基肥 上季玉米收獲后,及時(shí)翻耕整地,耙細(xì)土塊,每667m2施入腐熟農(nóng)家肥2000kg尿素10kg、過磷酸鈣40kg、氯化鉀10kg,隨后整地作畦,畦寬80~90cm,高10cm。 1.4 適期播種 大蒜于8月中下旬直播。行株距25~27cm×12~14 cm,每穴播種2瓣,播種深度4~5 cm,667m2用種90kg左右,保苗13333~16000株。 1.5 加強(qiáng)田管 幼苗期用1∶3清糞水加0.1%尿素澆施提苗。11月中旬結(jié)合中耕除草再追施清糞水一次。抽薹前用0.2%磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥,促進(jìn)養(yǎng)分向蒜頭運(yùn)輸,加速鱗莖生長(zhǎng)。加強(qiáng)對(duì)葉枯病、灰霉病、病毒病以及蚜蟲等病蟲害的防治。生長(zhǎng)期間,用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或70%甲基托布津1000倍液噴霧保護(hù)。發(fā)病初期用65%甲霜靈可濕性粉劑1000倍液進(jìn)行噴霧防治。用90%敵百蟲1000倍液噴殺蚜蟲等害蟲,防止病毒病擴(kuò)散。 1.6 及時(shí)采收 當(dāng)蒜薹高出葉尖20cm左右,頂部開始彎曲時(shí)采收,過遲采收品質(zhì)老化變劣,失去商品價(jià)值,并影響蒜頭生長(zhǎng)發(fā)育。蒜薹采收后25天左右,葉片變黃即為蒜頭收獲適期,選擇晴天及時(shí)收獲晾曬。 2 玉米 2.1 品種選擇 搞好大蒜、玉米分帶輪作高產(chǎn)高效栽培,玉米品種選擇是關(guān)鍵。選用生育期較短,產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的菜用品種,如渝糯1號(hào)、筑糯1號(hào)、筑糯2號(hào)等,可以大大提高蒜玉分帶種植的經(jīng)濟(jì)效益。 2.2 適期播種,營(yíng)養(yǎng)肥球育苗 菜玉米播期選擇在3月中下旬。播種前按腐熟農(nóng)家肥與土2∶1比例配制營(yíng)養(yǎng)土,然后制成直徑7.5cm左右肥球,隨即打孔播種,孔深2.5cm。播種時(shí),要求種胚朝下。播種后,將肥球均勻放置于寬120cm左右,深15cm的育苗廂中,并蓋濕潤(rùn)細(xì)土1~1.5 cm,然后覆蓋地膜和小拱棚。出苗后加強(qiáng)苗期水分和溫度管理,移栽前煉苗5~7天。 2.3 精細(xì)整地,施足底肥 玉米定植前,翻耕整細(xì)地塊,并在玉米種植帶中間開寬20cm、深10cm的施肥溝,按每667m2施入腐熟農(nóng)家肥2000kg、尿素20kg、過磷酸鈣50kg、硫酸鉀10kg。隨即覆土成畦,畦寬70~80 cm、高15cm。整平畦面,便于覆膜。 2.4 地膜覆蓋,及時(shí)移栽 采用地膜覆蓋,待苗長(zhǎng)到3葉1心時(shí),破膜打孔,單株定向錯(cuò)窩移栽(葉片伸展方向與畦向垂直)。然后用濕潤(rùn)細(xì)土將定植孔填實(shí)并壓嚴(yán)膜孔。種植密度:45~50cm×24~26cm,每667m2保苗2467~2667株。 2.5 病蟲害防治 菜玉米生長(zhǎng)期間主要病蟲有絲黑穗病、大斑病、小斑病、小地老虎、粘蟲、螟蟲等。用15%粉銹寧或70%甲基托布津按種子重量的0.3%~0.4%拌種,預(yù)防絲黑穗病等病害;用敵百蟲配制成毒餌誘殺小地老虎、螟蟲;用1000~1500倍氰戍菊酯防治粘蟲等害蟲。 2.6 及時(shí)收獲 玉米乳熟后,及時(shí)收獲上市。同時(shí),及時(shí)清除田間玉米秸稈,以利下季大蒜輪作。 郭國(guó)雄,貴州畢節(jié)地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站,551700,電話:0857-8223058 黃文林,陳祖瑤,通訊地址同第一作者( 佚名)
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