精彩紛呈特色甘薯

中華園林網(wǎng)　 2006-11-26 　　

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有農(nóng)戶來電咨詢想引種特色甘薯，發(fā)展山地農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟。經(jīng)查詢，我國現(xiàn)有下列特色甘薯新品種： 1、波嘎甘薯薯塊長紡錘形至圓筒形，薯皮光滑，淡玫瑰紅色，薯肉深桔紅色。薯塊大小整齊、集中，單株結(jié)薯數(shù)多，平均單株重1-1.8公斤，大中薯率80%以上，薯塊烘干率26%，適應(yīng)性廣，栽期彈性大，耐旱、耐瘠性中等，耐肥性能好，薯塊含水量少，耐貯性能好，不易失水或腐爛。每100克鮮薯含維生素c50.34毫克，胡蘿卜素9.46毫克，可溶性糖含量高，含粗蛋白4.87%，粗脂肪2.65%。具有極佳的食用品質(zhì)和加工品質(zhì)，商品性能好，是當(dāng)前比較理想的鮮食品種，開發(fā)利用潛力大。 2、水果甘薯該品種皮淡黃色，肉桔黃色，適宜蒸煮，鮮食香脆，口感好，有水果味，有“水果山芋”之稱。目前，國內(nèi)剛剛流行水果甘薯，5年內(nèi)難以滿足市場。如果作種苗出售，效益會更高。 3、迷你甘薯該品種每塊重量僅50-150克左右，迷你甘薯一問世就受到廣大消費者的青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求，該品種受人喜愛的主要原因：一是品質(zhì)好，味香甜，質(zhì)地細(xì)膩，無粗纖維，胡蘿卜素含量7毫克/100克，可滿足不同食用方式如蒸煮、烘烤的要求，適合不同口味的人食用；二是迷你甘薯整個蒸煮易熟，其大小適于微波爐燒烤，食用方便；三是適合一次性消費和小孩子消費。 4、果脯甘薯該品種蔓長1-1.5米，其基部分枝多，蔓、葉、葉脈、葉柄全是淺綠色，葉心臟形，結(jié)薯集中，薯塊紡錘形，薯皮橙黃，薯肉桔紅，薯干鮮紅，口感極好，香味濃、甜、面、沙、出干率32-35%，是烤紅薯、加工薯脯、罐頭、鮮薯干、飴糖等保健食品的好原料。早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、綜合性狀好，生長勢好，抗病性強，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)；適應(yīng)性廣，耐澇、耐旱、耐肥，管理省工，莖節(jié)不定根少，不需翻秧。 5、日本黃薯該品種屬鮮食、烤食品種，其結(jié)薯早而集中，7月就可收獲。表皮光滑、皮黃色、肉桔紅色、食味香甜、口感特好，熟后皮肉分離。除適合烤薯和薯脯加工外，還適宜鮮食和多種熟食。該品種抗病性強、高產(chǎn)、早熟、優(yōu)質(zhì)是取代我國黃皮烤薯的理想品種。結(jié)薯早且相當(dāng)集中，每株結(jié)薯4-6個。 6、菜、薯兼用型品種該品種是我國科研人員運用現(xiàn)代高科技手段把空心菜的基因轉(zhuǎn)至普通紅薯體內(nèi)育成的一個地上長蔬菜、地下結(jié)紅薯，具有糧、菜、藥兼用的珍稀紅薯品種，該品種株型直立、分枝多、蔓短、葉呈梨頭形、濃綠色，具有空心菜苗的特征。如在蔬菜市場空缺淡季上市，效益極高。該品種耐旱、耐澇、耐貯藏、耐運輸，薯皮粉紅色，光滑無裂紋，含糖量高，口感好，營養(yǎng)豐富，含多種維生素及微量元素。以上特色甘薯，農(nóng)戶可根據(jù)土壤、氣候條件及市場行情、人們生活習(xí)性先進行引種試驗，成功后再推廣。（佚名）

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