稻鴨共棲生產(chǎn)綠色大米技術(shù)操作規(guī)程

一、水稻生產(chǎn)與管理 1、基地選擇 建立綠色大米種植基地，應(yīng)選擇空氣清新、有良好植被的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，外界隔離條件好，水源充足、水質(zhì)純凈,溝系配套，土壤有機(jī)質(zhì)含量高、無污染，歷年來病蟲害發(fā)生少，集中連片，便于規(guī)�；�生產(chǎn)的水田。 2、品種選擇 針對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境和病蟲害發(fā)生情況，因地制宜地選擇高光效、抗蟲、抗病、抗逆能力強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的品種，一縣一品，規(guī)模種植。主推品種:早稻:金優(yōu)463、金優(yōu)402、金優(yōu)974、中優(yōu)402、株兩優(yōu)02、金優(yōu)71等;二晚:汕優(yōu)46、金優(yōu)207、中優(yōu)桂99、金優(yōu)117等；一晚:兩優(yōu)培九、Ⅱ優(yōu)838、博優(yōu)贛28、Ⅱ優(yōu)906、贛晚秈30號等。 3、耕作制度 大力推廣肥—稻—稻、肥—稻耕作制度。 4、播種育秧 （1）大田選擇與基肥施用。在已劃定的水田范圍內(nèi)，按秧田與大田比例1:8-10留足秧田，早稻采用旱床育秧的則按1:30的比例留足秧田。秧田翻耕之前，每畝施足腐熟的豬牛糞1000公斤作基肥；整地時,每畝用鈣鎂磷肥30公斤拌碳銨15公斤作面肥。如用壯秧劑育秧，則每10平方米秧床，用壯秧劑0.8公斤，要均勻施在秧床表面，并與秧床的表土混勻。 （2）種子處理。播種前曬種1-2天，清水選種除秕后，用石灰水間歇浸種。早稻種子先用清水預(yù)浸12小時，濾水12小時；用1%石灰水浸12小時后，用清水洗凈種子，再用清水浸12小時，即可催芽到破胸后進(jìn)行播種。一晚、二晚種子浸種時間為36小時，不催芽，直接播谷。 （3）畝用種量。(1)雜交稻，一般早稻畝用種量為1.5-2公斤，一晚、二晚畝用種量為1-1.5公斤。(2)常規(guī)稻的畝用種量，早稻、一晚、二晚一般為2.5-3公斤。 （4）播種時間。(1)早稻播種:一般在3月中下旬、4月上旬初搶晴播種，先播遲熟、中熟品種，后播早熟品種；直播田播種宜在4月5-10日,早熟品種最遲不超過4月15日。(2)一晚播種:一般在5月中下旬,要盡量注意使水稻的始穗灌漿期避開高溫季節(jié)，(3)二晚播種:一般在6月5-15日播遲熟品種，6月15-25日播中熟品種，6月底-7月初播早熟品種，要注意使水稻能在寒露風(fēng)來臨前安全齊穗。 （5）育秧方式。(1)早稻一般用旱床育秧或塑料軟盤育秧方式，塑盤育秧要求拋栽一畝大田備足561孔的塑盤50片，并實行薄膜保溫育秧；清明后播種的可采用露地濕潤育秧方式。(2)一晚、二晚一般采用濕潤稀播壯秧的育秧方式；拋栽的則采用塑盤育秧方式，要求1畝大田備足434孔的塑盤55-60片。 5、移（拋）栽 （1）大田整地。早稻大田要一耕三耙三扎一耥，一晚、二晚大田要打三次轆滾以上，使大田上糊下實，田平如鏡。 （2）大田施基肥。(1)早稻大田,每畝用1500公斤綠肥(紅花草)或1000公斤廄肥作基肥，整田時再施碳銨和鈣鎂磷肥各25-30公斤。(2)一晚大田，栽前15-20天每畝施廄肥1000公斤，整田時畝施碳銨30公斤，磷肥25-30公斤。(3)二晚大田，干稻草返田150-200公斤或施廄肥1000公斤/畝，整田時畝施碳銨25-30公斤，磷肥25-30公斤。 （3）移（拋）栽 (1)早稻秧苗達(dá)3.5-4葉后可起苗帶土移栽,一晚、二晚稻秧苗達(dá)4.5-5葉后可起苗栽。 (2)早稻雜交種，每蔸栽插2-3粒谷苗，畝插足2-2.2萬蔸，常規(guī)稻每蔸插4-6粒谷苗，畝插2-2.2萬蔸。 (3)一晚、二晚雜交種，每蔸栽插1-2粒谷苗，畝插2萬蔸左右,常規(guī)稻種每蔸插4-5粒谷苗，畝插2萬蔸左右。 (4)要直插、勻插，早稻要淺插，晚稻要適當(dāng)深插。 (5)拋秧移栽，早稻要拋足50片小孔秧盤的秧苗，一晚、二晚要拋足60片大孔秧盤的秧苗，拋栽完后要每隔3米半寬撿出一條工作行。 (6)要薄水移栽或拋栽,避開大風(fēng)大雨天氣移栽、拋栽。 6、大田管理 （1）管水 分蘗期間，寸水返青，淺水分蘗，夠苗(達(dá)80%計劃苗數(shù))曬田;拔節(jié)期間，繼續(xù)曬田，在倒二葉露尖時開始復(fù)水，做到淺水孕穗打苞；抽穗成熟期間，淺水抽穗，干濕灌漿壯籽，防止斷水過早。 （2）施肥 分蘗期間，施促蘗肥，栽后6-7天，結(jié)合人工耘禾畝施尿素7-10公斤、氯化鉀8-10公斤(一晚、二晚的促蘗肥施肥量可大些)；拔節(jié)孕穗期間,看苗追施促花�；ǚ剩�長勢偏弱的稻田要畝施尿素2-3公斤；抽穗成熟期間，施飽粒肥，破口至抽穗前，看苗進(jìn)行葉面追施飽粒肥，畝用磷酸二氫鉀100克、尿素0.5公斤兌水60公斤進(jìn)行葉面噴施。 7、綜合防治病蟲草鼠害 (1)病蟲草防治 主要應(yīng)用農(nóng)業(yè)生物防治,適當(dāng)配以生物農(nóng)藥。 ①農(nóng)業(yè)防治。選用抗病蟲強(qiáng)的品種；深水滅蛹，清明前灌水3寸以上，保持2-3天；提倡健身栽培,增強(qiáng)抗病蟲能力。 ②生物防治。重點推廣稻田養(yǎng)鴨模式,以鴨治蟲,以鴨治草,控制稻蝗、稻飛虱、稻葉蟬等害蟲以及草害。 ③對紋枯病防治，畝用5%井崗霉素水劑450毫升噴霧;對稻曲病防治，在發(fā)病初期畝用井崗霉素水劑450毫升噴霧。 (2)鼠害防治 有條件的地方提倡養(yǎng)貓防鼠.人工布放鼠夾,每畝用5個,防治鼠害。 8、收割與儲運 ⑴早稻85%黃熟,晚稻90%黃熟后，及時搶晴收割。 ⑵分品種單割、單曬、單收、單儲。 ⑶用打谷機(jī)和禾桶脫粒，禁止鋪在地面上研壓脫粒。 ⑷用竹墊曬谷，禁止在瀝青或水泥地面上或黃泥砂地面上曬谷,防止污染。 ⑸稻谷儲運用籮筐、麻袋、谷桶等物。 二、鴨的飼養(yǎng)與管理 1、前期準(zhǔn)備 ⑴選擇生命力旺盛、適應(yīng)性廣、耐粗飼、抗逆性好的中小型優(yōu)良鴨種。抗藥品種為吉安紅毛鴨、山麻鴨等肉蛋兼用鴨品種。 ⑵畝大田備優(yōu)質(zhì)尼龍網(wǎng)2.5公斤左右，備徑粗1cm以上，長120cm以上的竹、木棍60到100根。 2、雛鴨期管理 ⑴雛鴨孵出24小時后，將每羽鴨的嘴放入水中2-3次，養(yǎng)成吃水的習(xí)慣，防止體內(nèi)脫水死亡。 ⑵每只鴨用全價飼料500克加少量米飯分10-15天供食，以后用米飯加稻谷、碎玉米等谷物類飼料喂到每只鴨75克以上時放入大田。 ⑶室內(nèi)氣溫低于20°C時，用大燈炮或紅外線燈取暖，注意防止鴨子堆集，并及時疏散。 ⑷必須用25%來蘇水或20%石灰水消毒飼養(yǎng)室地面和取食（水）器具，并在飼料中加入少量土霉素。 ⑸雛鴨100—125克時（孵出25天后）接種鴨瘟疫苗。 3、大田鴨子管理 ⑴雛鴨孵出20天，體重100克以上，水稻拋秧15天，移栽12天以上時，可放入大田（成鴨應(yīng)推遲2-3天）。 ⑵放養(yǎng)密度大鴨為每畝15羽左右,幼鴨可根據(jù)情況適當(dāng)增加。 ⑶以2畝左右的面積為一塊，在田的四周用三指尼龍網(wǎng)圍成防逃圈，圍網(wǎng)高60cm，每隔1.5-2米豎一支撐桿。 ⑷在田的一角按每10只鴨一個平方米的大小折算建一鴨舍，舍頂需遮蓋，以避日曬雨淋，三面作檔，但必須通風(fēng)透氣，舍底用木板或竹板平鋪，舍下挖一個2倍于鴨舍大小50-60cm深的水函。 ⑸開35cm寬、30cm深的豐產(chǎn)溝若干條。 ⑹每天每只鴨用５０－１００克稻谷、玉米、飼草等飼料補(bǔ)飼，注意定時、定點飼喂，注意酌情增減飼喂量，不可過多或過少。 ⑺杜絕用發(fā)霉、發(fā)臭的植物飼料及發(fā)臭、生蛆的動物飼料喂養(yǎng)。 ⑻水稻噴藥前，把鴨子引誘在鴨舍圈住,噴藥后第二天可放鴨出來。 4、后期管理 ⑴水稻乳熟期收鴨，以防鴨吃稻穗。為方便收鴨，平時喂養(yǎng)時應(yīng)養(yǎng)成鴨子聽到某種聲音就會集攏的習(xí)慣。 ⑵收回的鴨子可放在家中或圍于田間舍內(nèi)飼養(yǎng)。 ⑶圍于田間舍內(nèi)的鴨子，在水稻收割后及時回田放鴨，讓鴨子啄食失落于田間的谷子和蟲子。 5、注意事項 ⑴使用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥防治水稻病蟲害，盡可能不使用農(nóng)藥。 ⑵田間鴨舍建造時，應(yīng)考慮防止鼠類侵害。 ⑶稻田施藥期間，應(yīng)及時收鴨起田,待安全間隔期后，再放鴨下田。 ⑷稻田施藥安全間隔期內(nèi)，鴨子飲用水與稻田水應(yīng)分開,防止鴨中毒和鴨產(chǎn)品污染。（ 佚名）

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