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一、管理技術(shù) 1、前期管理。栽后20-25天,這段時(shí)間是山芋返苗、扎根、生長(zhǎng)新根到塊根初步形成時(shí)期。主攻方向是促莖葉早發(fā)、早分枝、早結(jié)薯。要及時(shí)輕澆促秧水,并用0.5%尿素液噴施一次提苗肥(針對(duì)旱天)應(yīng)先深后淺地中耕除草,一般進(jìn)行2-3次。中耕能增加土壤通透性,有利地表溫度增加,促進(jìn)塊根形成。最后一次中耕應(yīng)在封壟前進(jìn)行,邊中耕邊扶壟。當(dāng)山芋莖蔓長(zhǎng)至40厘米時(shí),摘去頂心,分枝莖蔓再長(zhǎng)至40厘米再摘去頂心,一般進(jìn)行2-3次。 2、中期管理。栽后25天開始分枝到封壟,一般8月上旬至9月上旬,莖葉開始迅速生長(zhǎng)。生長(zhǎng)中心從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)到營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)積累并進(jìn)階段,莖葉光合能力增強(qiáng),同化物質(zhì)增多。這個(gè)時(shí)期,薯塊膨大加快,管理上要以控為主,即控制地上莖葉瘋長(zhǎng),促進(jìn)地下塊根膨大。脫毒山芋瘋長(zhǎng)是制約高產(chǎn)的主要因素之一。栽后40天左右,控制了地上部分瘋長(zhǎng),即把握住了高產(chǎn)的前提。⑴噴化學(xué)制劑控瘋長(zhǎng)。葉面噴800-1000毫克/千克(1克對(duì)0.8-1千克水)濃度的矮壯素溶液,也可用500毫克/千克的乙烯利(1克對(duì)2千克水),間隔10天噴1次,共噴2-3次,直至不見瘋長(zhǎng)為止;也可在早晨用草木灰撒施補(bǔ)鉀控長(zhǎng)。⑵排水防澇。山芋有不怕天澇怕地澇之說。一般田間最大持水量達(dá)80%以上,對(duì)薯塊膨大不利。⑶山芋噴施膨大素對(duì)薯塊膨大和產(chǎn)量提高有良好作用。一般增產(chǎn)鮮薯10-30%?捎脟(guó)光牌紅薯膨大素25克,對(duì)水40-50千克,在山芋塊開始膨大時(shí)葉面噴施。以噴濕為度,隔15天后再噴1次。⑷保護(hù)莖葉不翻蔓。一般翻蔓減產(chǎn)1-2成。據(jù)試驗(yàn),翻蔓是一項(xiàng)減產(chǎn)措施,因?yàn)榉茐牧巳~片正常光合作用。所以,群眾總結(jié)為無事不翻秧,翻蔓必遭秧。雨后天晴可用提蔓方式防止莖蔓扎根。⑸治蟲。山芋生長(zhǎng)中期,害蟲有斜紋夜蛾、卷葉蟲、芋天蛾、造橋蟲等,尤其是芋天蛾,三代幼蟲在8月上旬末中旬初,當(dāng)發(fā)現(xiàn)山芋莖尖葉片出現(xiàn)小孔,即為防治適期?捎50%甲胺磷乳油100克對(duì)水噴霧。 3、后期管理。夏山芋一般在9月上旬以后開始回秧,葉色轉(zhuǎn)淡,葉片中含氮量逐漸減少,由前、中期以氮素代謝為主轉(zhuǎn)入以碳代謝為主的時(shí)期。主攻方向一般以促為主,防止莖葉早衰。對(duì)早衰田、高產(chǎn)田視情況葉噴0.5%尿素液加0.3%磷酸二氫鉀。對(duì)徒長(zhǎng)田噴0.3%磷酸二氫鉀和2-3%過磷酸鈣浸出液(1-1.5千克過磷酸鈣對(duì)水5千克浸泡24小時(shí),去渣后再對(duì)水50千克),一般噴施2-3次;也可用0.3%的磷酸二氫鉀液澆根,促地下部生長(zhǎng)。 二、適時(shí)收獲。山芋收獲是貯藏的開始,操作的好壞直接影響貯藏。壽縣山芋收獲期宜在霜降前后,即10月15-25日,以晴天土壤干燥、濕度較低時(shí)最佳。山芋早收會(huì)減產(chǎn),收遲會(huì)遇低溫,芋塊因受冷害而不耐貯藏。 ( 來源:《安徽農(nóng)業(yè)》)( 佚名)
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