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“四大家魚(yú)”池塘健康養(yǎng)殖

互聯(lián)網(wǎng)  2009-06-20    
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cpro_client=richardmeng_cpr;cpro_at=text_image; cpro_161=3; cpro_flush=2; cpro_w=300; cpro_h=250; cpro_template=text_default_300_250; cpro_cbd=#FFFFFF; cpro_cbg=#FFFFFF; cpro_ctitle=#0000ff; cpro_cdesc=#444444; cpro_curl=#008000; cpro_cflush=#e10900; cpro_uap=1;cpro_cad=1; 青、草、鰱、鳙“四大家魚(yú)”是我國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)良品種,目前仍是水產(chǎn)養(yǎng)殖的大宗產(chǎn)品。隨著人們生活水平的不斷提高和健康消費(fèi)意識(shí)的不斷增強(qiáng),傳統(tǒng)漁業(yè)將大踏步地向現(xiàn)代漁業(yè)邁進(jìn),轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式,科學(xué)利用資源,實(shí)施健康養(yǎng)殖,生產(chǎn)安全食品成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主題。為此,現(xiàn)將“四大家魚(yú)”池塘健康養(yǎng)殖理念、養(yǎng)殖方式和生產(chǎn)管理技術(shù)等介紹如下:   健康養(yǎng)殖的概念 魚(yú)類(lèi)健康養(yǎng)殖是生產(chǎn)無(wú)公害、高質(zhì)量魚(yú)產(chǎn)品的養(yǎng)殖,以滿足人們對(duì)健康水產(chǎn)品的需求。其內(nèi)涵是應(yīng)用自然科學(xué)的基本原理,對(duì)特定的養(yǎng)殖系統(tǒng)進(jìn)行有效控制,保持系統(tǒng)內(nèi)外物質(zhì)、能量流動(dòng)的良性循環(huán)和養(yǎng)殖對(duì)象的健康生長(zhǎng),從而謀求經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。這樣不但產(chǎn)品是無(wú)公害的、安全的,而且對(duì)養(yǎng)殖水體內(nèi)外環(huán)境不會(huì)造成公害,因此魚(yú)類(lèi)健康養(yǎng)殖是環(huán)境友好型、資源節(jié)約型和物質(zhì)循環(huán)型的養(yǎng)殖方式。   環(huán)境要求 養(yǎng)殖場(chǎng)地須無(wú)工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物的污染,產(chǎn)地環(huán)境符合GB/T18407.4-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求,水源充足、清潔,不帶病原體及無(wú)人為污染,水質(zhì)符合NY5051-2001無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)要求和淡水GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。池塘以長(zhǎng)方形、面積0.33公頃~1公頃、水深2米~2.5米為宜,保水性好,不滲漏,池底平坦,淤泥厚小于10厘米,具備完善的水系和排灌系統(tǒng),注、排水渠道分開(kāi),單排單灌,避免互相污染,并且機(jī)電設(shè)施齊全。   養(yǎng)殖布局 池塘養(yǎng)魚(yú)應(yīng)與大農(nóng)業(yè)相結(jié)合,形成生態(tài)農(nóng)業(yè)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)的科學(xué)生產(chǎn)方式。從池塘養(yǎng)魚(yú)結(jié)合大農(nóng)業(yè)實(shí)際情況表明,以漁牧結(jié)合,魚(yú)禽(雞、鴨、鵝等)結(jié)合最為常見(jiàn),其次是魚(yú)菜結(jié)合、魚(yú)瓜結(jié)合、魚(yú)稻結(jié)合、魚(yú)桑結(jié)合等。無(wú)論哪種結(jié)合,都以養(yǎng)魚(yú)為主。這樣操作可以降低生產(chǎn)成本,提高魚(yú)類(lèi)產(chǎn)量,增加經(jīng)濟(jì)效益。值得注意的是,豬、雞、鴨等畜禽糞不能讓其自動(dòng)流入池塘,必須先流入事前建好的糞坑中,經(jīng)發(fā)酵或利用沼氣后,按施肥的技術(shù)要求進(jìn)行池塘施肥。   放養(yǎng)前池塘處理 冬季池魚(yú)起捕后排干池水,清整池塘,挖出過(guò)多塘泥,平整池底,加固池埂,冰凍、曝曬池塘。放養(yǎng)前10天~15天進(jìn)行藥物清塘,以殺滅池塘中的病原體和敵害生物。方法:池底分幾處開(kāi)挖小坑,坑內(nèi)注水深10厘米,每667平方米用生石灰75千克~100千克,用坑中水將生石灰熟化成石灰漿,趁熱均勻潑灑于池底和池坡,第二天或第三天翻動(dòng)底泥,并曝曬7天左右,以增強(qiáng)效果。當(dāng)水溫上升至8℃以上時(shí)施入基肥,一般每667平方米施人畜糞300千克~500千克,然后注入新水,培育浮游生物。   魚(yú)種放養(yǎng) 魚(yú)種最好在2月份以前放養(yǎng)結(jié)束,要求體質(zhì)健壯,體型勻稱(chēng),體色鮮亮,反應(yīng)敏捷,鰭條鱗片完整,放養(yǎng)時(shí)用3%~5%食鹽水浸洗魚(yú)體5分鐘~10分鐘。“四大家魚(yú)”食用魚(yú)池塘養(yǎng)殖的放養(yǎng)方式:①以鰱魚(yú)為主養(yǎng)的放養(yǎng)方式。這種方式適用于肥料來(lái)源豐富和水質(zhì)易肥的水體,一般濾食性魚(yú)類(lèi)的放養(yǎng)量和預(yù)計(jì)產(chǎn)量約占60%~70%,增長(zhǎng)倍數(shù)為5左右。每667平方米魚(yú)種放養(yǎng)搭配:鰱魚(yú),體重250克~400克的50尾,50克~100克的350尾;鳙魚(yú),體重250克~500克的30尾,50克~100克的50尾;草魚(yú)體重250克~750克的20尾。(未完待續(xù))( 佚名)

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