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奇珍甜豌豆是廣東近幾年從臺(tái)灣引進(jìn)推廣的甜豆新品種,一般畝產(chǎn)1250—1500公斤,高產(chǎn)達(dá)2000公斤。其結(jié)莢飽滿(mǎn),顏色青綠,外型美觀(guān),食味甜脆爽口,深受消費(fèi)者歡迎,市場(chǎng)價(jià)格較其它豌豆高,種植面積發(fā)展較快,現(xiàn)我省很多地方都有種植。其前作可以是水稻、玉米、冬瓜、葉菜、花卉等作物,秋冬種植甜豌豆到次年2、3月才收獲完畢,是秋冬種植較為理想而經(jīng)濟(jì)效益較好的一種作物。從近年來(lái)的市場(chǎng)銷(xiāo)售來(lái)看,其銷(xiāo)路和價(jià)格較為穩(wěn)定。保鮮貯存后仍能保持其產(chǎn)品的新鮮青綠和甜度,產(chǎn)品旺銷(xiāo)港澳市場(chǎng),具有較好的開(kāi)發(fā)前景。 一、品種特性 奇珍甜豌豆喜歡冷涼天氣,耐寒而不耐熱,適宜生長(zhǎng)溫度為16—23℃。廣州地區(qū)一般在9月下旬以后播種,以10月下旬至11月上旬播種最佳。近年來(lái),我省山區(qū)發(fā)展反季節(jié)蔬菜生產(chǎn),將播種期提早到8月份。海拔在700米以上的地區(qū)于7月中旬可播種,海拔在600—700米的在7月下旬可播種,海拔400—600米的8月上旬可播種,海拔300米以下的8月中旬可播種。植株半蔓生,蔓長(zhǎng)1·8—2·5米,分枝力強(qiáng),結(jié)莢多,每株可結(jié)莢20—30個(gè)以上,莢大粒大,花白色,豆莢呈圓長(zhǎng)型,屬軟莢型品種。每100克豆莢中含蛋白質(zhì)1·3克,維生素30·8毫克,營(yíng)養(yǎng)豐富。 二、選擇地塊 奇珍甜豌豆忌與其它豆科作物連作,也忌偏酸性土壤,應(yīng)選擇排灌方便、肥力中上、連續(xù)兩年未種過(guò)豆科作物的砂壤土田地,以pH值6—7為宜。 三、整地與施肥 整地時(shí)將土壤深翻一次,每畝施石灰75公斤,然后耙碎充分曬白,按南北方向起畦,畦寬1·3—1·5米,高25—30厘米,溝寬約30厘米。每畝用雞鴨糞750公斤或花生麩50公斤加磷肥80公斤作基肥。要注意將基肥施于播種溝兩側(cè),使種子不要接觸肥料,預(yù)防出苗后燒傷引起根腐病。 四、適時(shí)播種 施足基肥,整平畦面,每畦單行種植,于畦中間開(kāi)淺溝播種,單粒點(diǎn)播,株距4—5厘米,每畝播種量2—3公斤,播后覆土2厘米,播種時(shí)種子要干播,不要浸水,有條件的最好覆蓋一層稻草。晴天播后即灌“跑馬水”,畦面濕透即排干水,切忌浸水和漬水。隨后畝用“丁草胺”150毫升兌水80公斤均勻噴于畦面及溝底,防除雜草。4天后,豆苗剛出土?xí)r,及時(shí)揭開(kāi)稻草于豆苗兩旁,既可防止出現(xiàn)高腳苗,又可保濕防熱。 五、苗期管理 出苗后及時(shí)查苗補(bǔ)苗,并要注意蟲(chóng)害動(dòng)態(tài),發(fā)現(xiàn)“地老虎”咬食幼苗應(yīng)立即噴藥防治。水分要求以保持土壤濕潤(rùn)為宜。切忌漬水和土壤過(guò)濕。苗期施肥以施液肥為主,齊苗后5—6天,畝淋尿素1·5公斤。齊苗后10天畝淋尿素2公斤,以后每隔5—6天,畝淋復(fù)合肥3公斤。每次淋液肥不要把液肥淋在豆苗心上,以免傷害幼苗。苗高30厘米時(shí)結(jié)合中耕除草,小培土護(hù)苗。在未插竹竿前,畦面開(kāi)條淺溝,畝施花生麩40公斤,鉀肥10公斤,接著培大土,并疏通畦溝,便于排灌水。 六、插竹竿引苗上架 中耕培土和引苗上架是甜豌豆高產(chǎn)栽培的必要措施。苗高30厘米時(shí),可插竹竿引蔓。在畦中間按30厘米的距離交叉插竹竿,竹長(zhǎng)約3米,畝用竹竿約3000條。插好竿后,用纖維繩沿著竹竿向上、每隔30厘米左右橫向牽一條膠繩,共牽4—5條,以利于豆苗向上攀緣。 七、開(kāi)花結(jié)莢期管理 奇珍甜豌豆全生育期120天,播種至始花約60天,始花至收獲期約60天。初花期畝用復(fù)合肥15公斤進(jìn)行條施。初莢期畝可用“802”200毫克兌水淋根或葉面噴施,亦可使用其它營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)素,如“保得”、“美奇”、“利果美”、“膨大素”等噴施葉片和豆莢或兌水淋施。其使用量分別是:“保得”畝用30克,“美奇”畝用30克,“利果美”本品400倍,“膨大素”50克,兌水25—30公斤噴施。使用葉面肥,能促進(jìn)根系吸收養(yǎng)分,活化豆苗,健壯植株,提高豆莢品質(zhì),促進(jìn)開(kāi)花結(jié)莢,使花多莢大,豆莢青綠鮮艷,并增強(qiáng)抗病能力,延長(zhǎng)豆苗生長(zhǎng)壽命。甜豌豆開(kāi)花結(jié)莢期間需水量較大,要保持土壤濕潤(rùn),晴天可結(jié)合施肥灌“跑馬水”,浸至畦面濕潤(rùn)為宜,速灌速排。雨天要及時(shí)排除漬水,防止根系受浸早衰引致病蟲(chóng)害發(fā)生。 八、病蟲(chóng)防治 主要病害:根腐病、立枯病、白粉病、芽枯萎病、菌核病、灰霉病、褐斑病、銹病。主要蟲(chóng)害:地老虎、豆桿蠅、潛葉蠅、蚜蟲(chóng)、粉虱、薊馬、蛀蒂蟲(chóng)、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾。 1、根腐。核追Q(chēng)枯萎病,由頑固性鐮刀菌入侵引起,該菌在土壤中存活期達(dá)13年之久,一般殺菌劑難以將此菌殺死。幼苗至成株期均可發(fā)生,莖部及根部表皮凹陷變褐,腐爛葉片由植株下部至上部變黃,后期整株變黃枯死,造成嚴(yán)重減產(chǎn)甚至全部失收。防治措施:①選用非豆科作物地種植。②用2%的“枯萎立克”藥劑拌種后再播。③苗期至結(jié)莢期用“枯萎立克”500倍液淋根,每隔7天淋一次。 2、白粉病、褐斑。喊追鄄“l(fā)病初期,葉面出現(xiàn)淡黃斑點(diǎn),逐漸擴(kuò)大成黃色斑塊,后期整株葉片發(fā)黃,正反面生出大量白粉,病害由植株下部迅速向上擴(kuò)展,全田葉片黃色,造成減產(chǎn)4—6成。褐斑病發(fā)病時(shí)葉片、莖桿和豆莢上產(chǎn)生圓形或橢圓形褐色病斑,后期病斑下陷,上生黑色小點(diǎn)(病菌分呈孢子器)。防治措施:①在植株開(kāi)第一次花或發(fā)現(xiàn)植株上有少量病斑時(shí),就要及時(shí)施藥防治,用“粉繡立克”乳劑2000倍液作整株噴霧,“粉繡立克”有良好的治療作用。藥效期長(zhǎng)達(dá)15天,每隔15天施藥一次。②搞好田園清潔,摘除嚴(yán)重的病株病葉,燒毀或深埋殘株病葉。 3、芽枯萎病、菌核病、灰霉。喊l(fā)生時(shí)頂芽、莖桿或葉片變黑,生白色菌絲,豆苗倒折?捎谩翱蓺⒌茫玻埃埃啊保卑鼉端担肮飮婌F莖葉,每隔3天噴藥1次,最好是雨后噴藥。 4、豆桿蠅、潛葉蠅:豆桿蠅幼蟲(chóng)蛆狀,白色,在莖桿內(nèi)蛀食,莖被蛀空后葉片發(fā)黃,植株矮小,造成花、葉片和豆莢過(guò)早脫落。潛葉蠅有豌豆?jié)撊~蠅和美洲潛葉蠅,幼蟲(chóng)蛆狀,亮黃色,在葉片內(nèi)蛀食形成蛀道,俗稱(chēng)“鬼劃符”。防治措施:①將殘株燒毀,減少蟲(chóng)源。②施藥防治可使用“樂(lè)斯本”1000倍液或“海正滅蟲(chóng)靈”1000倍液或“巴丹”1000倍液等內(nèi)吸性藥劑噴霧,施藥后24小時(shí)害蟲(chóng)開(kāi)始死亡。這兩種蟲(chóng)的發(fā)生高峰期為7—10月份,高峰期每隔7天施藥1次,才能有效地控制該蟲(chóng)的危害。高峰期后,每5天施藥防治1次。以上三種農(nóng)藥任選一種,再加入“粉銹立克”噴施,可以病蟲(chóng)兼治。 5、蚜蟲(chóng)、粉虱:蚜蟲(chóng)種類(lèi)有10多種。主要有條管蚜、桃蚜、蘿卜蚜。它刺吸汁液,傳播病毒,使葉片和豆莢變畸型。發(fā)生高峰期為9月上旬至次年2月。粉虱有白粉虱和煙粉虱,整個(gè)蟲(chóng)體白色(白粉虱)或淺黃色(煙粉虱),蟲(chóng)體比芝麻稍大,有翅膀善飛,刺吸汁液,傳播病毒,使葉面和豆莢變黑色煤煙狀,影響品質(zhì)。這兩種蟲(chóng)是近年來(lái)南方地區(qū)發(fā)生的新害蟲(chóng),它由北方傳入我省,終年可發(fā)生為害,一年可發(fā)生20多世代。防治措施,可用“高效大功臣”2000倍液噴霧。 6、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾:斜紋夜蛾在8月下旬至10月中旬為發(fā)生高峰期,幼蟲(chóng)頭部黑色,俗稱(chēng)“黑頭蟲(chóng)”,身體兩側(cè)有黑斑,大量食取葉片,又稱(chēng)“大食蟲(chóng)”。甜菜夜蛾在8月至10月發(fā)生,局部發(fā)生嚴(yán)重,幼蟲(chóng)身體青綠色,俗稱(chēng)“青蟲(chóng)”,吐絲綴葉卷包,在卷包內(nèi)化蛹,留下白膜。防治措施:這兩種蟲(chóng)在低齡蟲(chóng)盛發(fā)期用“卡死克”1500倍液或“抑太保”1500倍液或“菜喜”1000倍噴施葉面,施藥后2天則害蟲(chóng)死亡。 在防治病蟲(chóng)害的同時(shí),為避免產(chǎn)生抗藥性和達(dá)到病蟲(chóng)兼治的目的,最好采取幾種農(nóng)藥交替或混合使用。 九、及時(shí)采收 奇珍甜豌豆商品豆莢的出口標(biāo)準(zhǔn)是:豆莢長(zhǎng)扁圓型,飽滿(mǎn)不露仁,鮮嫩青綠,莢長(zhǎng)7—10厘米,厚度不超過(guò)0·87厘米,無(wú)斑點(diǎn),無(wú)蟲(chóng)口,無(wú)機(jī)械傷,無(wú)畸型。一般栽培管理好的,商品率可達(dá)90%以上。當(dāng)豆莢達(dá)到出口的收獲標(biāo)準(zhǔn)時(shí),應(yīng)及時(shí)采收,以減少養(yǎng)分向豆莢的供應(yīng),促進(jìn)上部莖蔓的生長(zhǎng)及開(kāi)花結(jié)莢。采摘甜豌豆一般在晴天上午10時(shí)前進(jìn)行,采時(shí)不要留花托,并小心輕放,用報(bào)紙或塑料膠布?jí)|好竹籮,或用膠桶定量包裝運(yùn)輸?shù)绞袌?chǎng)銷(xiāo)售。( 佚名)
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