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江西：奉新優(yōu)質(zhì)稻做成碧云優(yōu)質(zhì)米

中華園林網(wǎng)　 2006-11-19 　 　

如何解決糧食增產(chǎn)不增收的矛盾？江西省奉新縣用一套優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的思路和有效措施，使糧食增產(chǎn)與增收成正比。 市場經(jīng)濟形勢下，我國南方不少地方為糧食生產(chǎn)這個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)大傷腦筋。一方面要保證糧食生產(chǎn)安全，另一方面農(nóng)民種糧增產(chǎn)不增收。為了解決這個矛盾，江西省奉新縣近幾年來把“生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻”與“發(fā)展米業(yè)經(jīng)濟”緊密結(jié)合起來，成功地把糧食生產(chǎn)這一傳統(tǒng)優(yōu)勢變成了經(jīng)濟優(yōu)勢。優(yōu)質(zhì)稻經(jīng)龍頭企業(yè)加工之后成為“碧云”牌優(yōu)質(zhì)米，走俏國內(nèi)外市場。據(jù)統(tǒng)計，2001年全縣早、中、晚優(yōu)質(zhì)稻種植面積達44萬畝，覆蓋率為85％，全縣農(nóng)民從優(yōu)質(zhì)稻增產(chǎn)和加價收購中增收2200萬元，人均增收100元以上。 為了帶領(lǐng)農(nóng)民沖出種糧增產(chǎn)不增收的怪圈，奉新縣委、縣政府審時度勢，緊緊抓住糧食市場消費由溫飽型向質(zhì)量型過渡這一市場動態(tài)，從1998年開始便果斷決定在全縣發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)，并在全省率先實施優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)化工程。幾年來，他們堅持實行“一個產(chǎn)業(yè)、一套班子、一支隊伍、一套制度、一抓到底”的組織管理模式，使優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)與米業(yè)經(jīng)濟發(fā)展呈現(xiàn)出相互拉動的態(tài)勢。 奉新縣優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)化工程實施的基本思路是：集中全縣勞力、物力、領(lǐng)導精力、政策引力和科技生產(chǎn)力，認真抓好統(tǒng)一供應(yīng)良種，統(tǒng)一規(guī)劃布局，統(tǒng)一收購加工，統(tǒng)一市場開發(fā)和統(tǒng)一農(nóng)技服務(wù)等工作，形成品種特色，達到品種優(yōu)質(zhì)化，產(chǎn)品綠色化、生產(chǎn)基地化和經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化的局面，從而調(diào)優(yōu)品質(zhì)上檔次，調(diào)整面積上規(guī)模，調(diào)強服務(wù)抓完善，調(diào)響品牌輻市場，調(diào)高效益促發(fā)展，最終實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)稻種植面積全省最大、優(yōu)質(zhì)米加工檔次最高、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)名牌在江西省最早、優(yōu)質(zhì)米加工企業(yè)效益在江西最好等總體目標。 為了取得農(nóng)民信任，奉新縣著力扶強糧食加工的龍頭企業(yè)，打造“碧云”品牌。1998年8月組建了江西奉新碧云米業(yè)有限責任公司，其下轄10個國有糧食加工廠、一個營養(yǎng)米粉廠、四個營銷部、三個駐外糧行。擁有國內(nèi)一流的自動化進口優(yōu)質(zhì)米加工設(shè)備和國內(nèi)惟一的巨胚米營養(yǎng)米粉生產(chǎn)線，年加工能力達2億公斤。公司集稻谷收購、加工、銷售和轉(zhuǎn)化于一體，并堅持走“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營之路，與農(nóng)戶之間結(jié)成了“利益共享，風險共擔”的經(jīng)濟共同體，在競爭中逐步發(fā)展壯大，不僅加入了中國糧油食品信息貿(mào)易網(wǎng)，而且在廣州、深圳、東莞、北京、上海、福州、廈門、長沙、武漢、南昌等30多個大中城市建立了碧云牌大米總經(jīng)銷和總代理點。2001年底，經(jīng)中國綠色食品中心認證，“碧云”牌大米成為全國第二個AA級綠色食品大米產(chǎn)品，前不久還經(jīng)國家質(zhì)監(jiān)總局認證成為免檢產(chǎn)品。 “碧云”品牌之所以能夠打造成功，還得益于“第一車間”----優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)這個環(huán)節(jié)過得硬。奉新縣在1998年就著手生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色食品大米的開發(fā)工作，1999年底獲得了由中國綠色食品發(fā)展中心授予的A級綠色食品大米標志使用權(quán)證書，認證的生產(chǎn)基地面積為4．8萬畝。隨后，又優(yōu)選出生態(tài)環(huán)境好、群眾基礎(chǔ)實、技術(shù)水平高的會埠鎮(zhèn)渣村和澡下鎮(zhèn)澡下村，面積各為1000畝，提升為AA級綠色食品大米原料生產(chǎn)基地。經(jīng)過三年時間的轉(zhuǎn)換和開發(fā)，于2001年底獲得了AA級綠色食品大米標志使用權(quán)證書，認證的生產(chǎn)基地面積為2000畝。為了確�！皟�(yōu)質(zhì)”二字，奉新縣始終把良種、良法、良制(加工)緊密結(jié)合起來，為優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)化工程的實施提供良好服務(wù)。如由縣種子部門投入資金260萬元，引進一條全自動農(nóng)作物種子加工生產(chǎn)線，全面提升了種子質(zhì)量和檔次。農(nóng)技部門則把基地農(nóng)戶培訓、基地周邊環(huán)境綜合治理和監(jiān)測、農(nóng)資配備等結(jié)合起來，并聘請省科學院、省綠辦等單位的專家就有關(guān)綠色食品的生產(chǎn)知識到實地為農(nóng)民講課和進行技術(shù)指導等等。 為了調(diào)動農(nóng)民參與優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化工程的積極性，奉新縣自1998年始就在充分市場調(diào)查的基礎(chǔ)上，分別以頭年國家定購價和保護價及其差價為參照系，制定優(yōu)質(zhì)稻保護價，讓龍頭企業(yè)與農(nóng)戶簽訂優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)銷合同。為了鼓勵和促進AA級綠色食品大米的開發(fā)，奉新縣委、縣政府以及縣農(nóng)業(yè)部門、糧食部門先后出臺了許多優(yōu)惠政策。如AA級綠色食品大米原料生產(chǎn)基地上的農(nóng)戶每做一個8--10立方米的沼氣池，由縣財政補助600元；該基地上生產(chǎn)用的種子、商品有機肥和生物農(nóng)藥，由縣農(nóng)業(yè)局補貼一半價格后再配送給農(nóng)戶(至今已累計補貼金額達16萬余元)；AA級綠色食品大米的原料由縣糧食部門統(tǒng)一按高于優(yōu)質(zhì)晚稻市場收購6個等級的價格進行收購；縣政府專門劃撥經(jīng)費給縣綠辦用于開展技術(shù)培訓、印發(fā)資料、環(huán)境監(jiān)測、產(chǎn)品檢測和質(zhì)量監(jiān)管等等。 由于以上舉措的有效實施，奉新縣農(nóng)民再也沒有種糧增產(chǎn)不增收的憂慮了。（ 佚名）

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