別名：

科、屬：【莧科】，【莧屬】

拉丁名、英文名：Amaranthus hypochondriacus Linn.

特征形態(tài)：千穗谷的分枝再生能力很強(qiáng)，適于多次刈割，刈割后由腋芽萌發(fā)出新生枝條。當(dāng)株高60—80厘米。千穗谷又名豬莧菜、西粘谷等,是莧科莧屬一年生草本植物、在河北省中部一帶均有種植,濱海區(qū)多利用地邊、宅旁閑散地種植,近年來,隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,很多養(yǎng)殖戶已開始大量種植。

分布產(chǎn)地：分布在北美以及中國(guó)大陸的河北、云南、四川、內(nèi)蒙古等地

生長(zhǎng)特點(diǎn)：喜高溫，不耐霜凍，耐旱性強(qiáng)，不耐澇，喜水肥，在貧瘠的土壤產(chǎn)量較低。

主要價(jià)值：

培育技術(shù)：生長(zhǎng)于海拔700米至3,000米的地區(qū)，目前已由人工引種栽培