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怎樣提高桃子果實品質

網絡　 2006-09-15 　 　

北方農業(yè)信息網 -------------------------------------------------------------------------------- 桃果品質是一個綜合指標，主要包括：果形、果個、色澤、風味、肉質，圖形物合量、蛀果率等多方面，影響桃品質的因素也是多方面的，不僅限于品種本身的遺傳因素等，還有自然條件，栽培技術水平等方面的原因。根據我區(qū)生產的經驗，提高蜜桃品質應抓好以下幾方面的工作： 　　1　選擇和推廣優(yōu)良品種　桃早、中、晚熟種群。各品種間質量存在較大差異，因此，從建園起，首先應選擇優(yōu)質品種，優(yōu)種應具備以下幾點：果形端正，形狀好、果個大、色澤美觀漂亮、果面整潔、固形物含量高、肉質細膩、風味濃、酸甜適口，耐儲運等。加工品種應選擇加工品種的具體優(yōu)點，我區(qū)目前栽培中品質較好的品種主要有：毛桃、雨花露、筑波84、倉方早生、沙子平生、京紅、白鳳、大白花、大久保、崗山白、綠9等、油桃、早紅2號、早紅寶石等，加工品種主要有六月桃、米砂堿遲水桃等。 　　2　選好立地條件　桃樹對土壤條件要求不高，耐瘠薄、耐旱、適合在沙壤土，大白土壤生長，土壤透氣性不好、排水不良、會影響桃樹的生長。因此，應選擇土質疏松、土力較肥沃、背風向陽、光照充足、交通方便、灌溉方便、排水良好的地段建因。 　　3　增施肥料　莊稼一枝花、全靠肥當家，桃樹也是同樣，要想優(yōu)質高產，就要增施肥料，基肥以有機肥為主，家畜(禽)踩糞、農院廁所土糞、人糞尿、油碴、綠肥等，每年秋季或早春都要施入一定量的基肥，肥源不足的情況也可用復合肥、磷肥代替，果樹專用肥料，追肥主要有尿素、碳胺等，結合灌水進行，碳胺易揮發(fā)，施肥時要埋入土內。 　　4　加強葉面施肥　結合上半年噴藥噴施2-4次葉面追肥，葉面噴肥前期以尿素0.30％-0.50％為主，后期以磷酸二氫鉀0.20％—0.30%為主，葉面噴肥對促進生長，果實發(fā)育增大，提高色度，效果顯著。 　　5　嚴格控制負載　桃子留果過多，會造成果個小、著色不良、風味下降，對品質影響很大，質劣價低，影響經濟效益，因此，桃子進行疏花疏果，使其合理負載至關重要。桃留果沒有嚴格的枝葉果比例，在生產中因品種、因樹勢，要靈活掌握，一般南方的品種群疏量大、疏花疏果結合使用，疏果時期以早為好。北方品種群疏量小，不疏花只疏果，等到果實分過陰陽后再進行。早熟品種，果個小的樹種要適量稍多留果，中、晚熟品種，大果形品種適當少留，促進果個。強樹要適當多留，弱樹適當少留，以盛果期中、晚熟品種為例，平均每株樹留果300-500個果為適度，畝產2500-3000千克為宜。 　　6　合理修剪　推廣杯狀形，自然開心形，雙層王主枝等易透光樹形，保護地栽培采用倒“人”字形，折疊扇形樹形。堅持夏冬剪并重，整形修剪重點以防止上強下弱，外強內弱，控制結果面外移，年年育壯條，年年結大桃。達到樹冠緊湊、平緩矮小、利于通風速光。 　　7　要做好病蟲害防治工作　是桃于品質的保證，要重點做好桑白蚧、潛葉蛾、卷葉蛾、梨小食心蟲、害螨、蚜蟲、紅頸天牛、黃葉病細菌性穿孔病等主要病蟲害的防治，以防為主，綜合防治，治早治小，防重于治，農藥交替使用。 　　8　推廣和大力應用套袋技術　尤其是中、晚熟品種易出現膠疤大、蟲果多的情況，采用套袋，既防治桃果受病蟲危害，又可增加果面著色度，光潔度，防止污染，進而提高桃果品質。 　　9　及時采收　桃果成熟后要及時分批采收，采收不宜過晚、采收過晚則造成不耐貯運。（ 佚名）

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