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大棚葡萄上市早,能提前1—2個月上市,補充水果淡季供應,單價高,可以獲得豐產高效,年均收入2—3萬元/畝,是農村致富的好門路,F將栽培技術介紹如下: 1、品種選擇。通過全國各地的試驗,適于大棚栽培的品種有京亞、京秀、鳳皇51、京優(yōu)、乍娜、巨峰。這些品種的共同特點是休眠期短,豐產性強,耐高溫,耐貯運,果實發(fā)育期短,成熟早,生長中庸,抗病,便于管理。 2、定植建園。選用一年生健壯扦插苗,要求有20根以上主側根,根長在15厘米以上,莖粗1厘米以上,有4—6個飽滿芽。定植密度因品種、立地條件、整形方式、種苗木資源等多種條件而異。一般籬架整形,行株距為1.2—1.5米×0.5米,畝定植1000株左右。定植行株距確定后,要抽槽改土,施足底肥,實行高標準建園才能獲得高效益。一般抽深、寬各50—80厘米的定植槽,畝施4000—5000公斤農家肥。抽槽時表土與底土分開放,然后先回填表土,再填底土,分層施入有機肥。定植時期,方法同常規(guī)植樹。 3、當年管理。苗木定植成活后,促進苗木健壯生長是實現早果優(yōu)質高效的基礎,因此應抓好以下幾點:①整形修剪。及時選留主蔓。大棚葡萄由于栽植密度大,與傳統(tǒng)整枝方式有很大區(qū)別,一般采用獨龍干整枝法,即定植苗萌芽后只留1個主蔓。定蔓的原則是留下不留上,留強不留弱,對多余的芽全部抹除。當主蔓新梢長到80厘米時進行第一次摘心,以后每長30厘米摘一次心,副梢留1—2片葉摘心。并及時立桿綁蔓,一般30—40厘米綁一次,摘除卷須。②強化肥水管理。苗木成活后及時追施速效氮肥提苗,秋季宜多追磷鉀肥,同時進行葉片噴肥,注意做到少量多次。9月份開始早施基肥。生長季節(jié)遇旱應及時澆水,同時注意雨季排水。此外搞好病蟲害防治。 4、建棚及扣棚。9—10月,在1年生密植葡萄園上建大棚。第二年初夏即可收獲上市。北方地區(qū)為日光溫室,東西向微拱式,北面有后墻?缍7—9米,長50—70米。后墻及兩個山墻采用磚土結構,厚50—80厘米,后墻高2—2.5米,脊高3米左右,距后墻1.2—1.5米。支柱為鋼筋水泥柱,架材為竹木,后背鋪50厘米厚的玉米秸,用土壓實。長江流域為塑料大棚,南北向拱形,跨度5—7米,長30—50米,高3米?刹捎弥衲、水泥預制件、鋼管做骨架。棚膜均采用透光保溫性好的聚氯乙烯無滴膜,四周壓入土中。日光溫室距5米留一個長、寬為0.8×0.5米的通風口,上覆棚膜或手拉式草簾。屆時在大棚上扣膜,每年換用新膜。 葡萄從落葉開始休眠,一般2個月左右完成自然休眠。完成自然休眠后仍可扣棚升溫。由北至南,葡萄開始落葉時間為10月底至11月底,相應扣棚時間為12月中下旬至元月下旬。 5、棚內溫度管理。一般在升溫前順行灌一次透水,覆蓋地膜保墑,然后升溫。棚內溫度應逐漸提高,可分為5個階段。①發(fā)芽前:白天溫度15—18℃,夜間5—6℃;②發(fā)芽至開花前:白天18—20℃,夜間6—7℃;③花期溫度稍高,白天25—28℃,夜間8—10℃;④落花至果實膨大期:白天25—30℃,夜間15—18℃;⑤果實著色至采收期:白天不高于30℃,夜間15℃左右,拉大晝夜溫差,促進果實著色和糖分積累。 6、棚內濕度控制。棚內空氣濕度,從覆蓋至發(fā)芽,相對濕度應控制在90%左右,發(fā)芽至開花前控制在60—70%,花期至果實膨大期控制在50—60%,以后直至采收期以50%為宜。土壤濕度,自扣棚至采收應保持土壤相對持水量60—80%。不同物候期內,以萌芽和果實膨大期需水量較大,宜控制在70—80%范圍。果實生長發(fā)育過程中盡量避免土壤含水量變化幅度過大,防止產生裂果。 7、肥水管理。每年采果后施足基肥,畝施3000—4000公斤、復合肥50—100公斤,抽槽深施。每年于萌芽期第1次追肥,用尿素30公斤、三元復合肥50公斤;落花后第2次追肥,用尿素40公斤;著色前期第3次追肥,用硫酸鉀50公斤。在果實生長期葉片噴肥3—5次,用0.3%磷酸二氫鉀、硫酸鉀或氨基酸鉀,促進著色,提高品質。遇干旱應及時灌水,特別在夏季除棚后應注意防旱,施基肥后應灌一次透水。 8、整形修剪。第一年冬剪從80厘米處定干。其上萌發(fā)5—7根結果枝,除最下邊的一梢不留果穗作為預備枝外,其余一梢留一個果穗。弱梢不留果穗,同時掐去副穗和穗尖1/3—1/5。坐果后修整果穗、疏小粒和過多果粒,每穗留50—60粒,大果型的巨峰留40粒即可,平均每穗400克,株產2公斤左右,畝產控制在2000—2500公斤為宜,產量過高,品質會下降。第二年冬剪從預備枝以上留1厘米短截,預備枝按中長梢修剪,作為下年的結果母枝。第三年以此類推,結果枝每年更新,保持結果部位穩(wěn)定。 大棚內溫度較高,濕度也大,光照不良,易造成徒長。因此重點搞好夏剪,要及時抹芽、除卷須、定枝、引縛。結果枝花穗上部留7—8片葉摘心,抹除下部副梢。摘心后的延長枝每長6—7片葉摘一次,副梢留1—2片葉摘心,以控制生長,充實花果和枝蔓。 為了提高坐果率,花期前應在不影響溫度的前提下放風,在初花期噴0.3%硼砂液。 9、病蟲害防治。大棚內的葡萄病蟲害較輕,但不可忽視,要進行綜合防治,落葉后結合冬剪,剪除病蟲枝、枯枝,清除園內的落葉和雜草,減少病蟲越冬基數。主要病害為房枯病、白粉病、褐斑病、灰霉病等。防治方法:發(fā)芽前噴1次波美3—5度石硫合劑,花前間隔15天噴2次70%甲基托布津800—1000倍液;ê蟾15天用50%多菌靈800倍液和石灰半量式200倍波爾多液各噴一次。蟲害主要防治薊馬、紅蜘蛛和害螨?蓢姴20%速滅殺丁2000倍液、40%氧化樂果1000倍液。采果后除膜,除膜后的病蟲防治同露地。(老河口市占陽辦事處農藝師王建偉)( 佚名)
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