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雷州市發(fā)展肉牛生產(chǎn)的措施

中華園林網(wǎng)　 2006-09-29 　 　
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一、開發(fā)黃牛品種資源，堅(jiān)持黃牛品種改良。雷州黃牛具有非常好的肉用性能。如進(jìn)行雜交改良，改進(jìn)飼養(yǎng)管理水平，就能生產(chǎn)出品質(zhì)非常優(yōu)良的牛肉。我市自96年起開展利用澳大利亞南德文、法國利本贊凍精，對(duì)雷州牛冷配已取得了良好的效果。全市已建立起牛改中心站及十五個(gè)牛改分站，其中建立了客路、龍門、東里、南興、楊家五個(gè)牛改重點(diǎn)站，建立健全了全市牛改工作網(wǎng)絡(luò)，據(jù)統(tǒng)計(jì)從99年至2001年三年全市冷配頭數(shù)10172頭，受胎7125頭，受胎率達(dá)70％，已產(chǎn)雜交牛4625頭，經(jīng)過50頭雜交牛性能測定：平均初生重為24．5千克比本地牛12．2千克，增加101％；6月齡體重平均140千克，比同齡本地牛多78千克，增79．5％，相當(dāng)于12個(gè)月齡的本地牛體重；12月齡雜交牛平均體重為300千克，比本地牛多150千克，增100％，一歲雜交牛平均市價(jià)比本地牛高700--1000元。由于經(jīng)濟(jì)效益的驅(qū)使，群眾飼養(yǎng)雜交牛熱情相當(dāng)高漲，掀起了冷配高潮�？吐锋�(zhèn)的李八村全村135頭母牛，135頭冷配，雜交配種率100％。南興鎮(zhèn)高流水村全村180頭母牛，155頭冷配，雜交配種率86％。 二、積極開辟飼料資源，提高肉牛飼養(yǎng)水平。(1)推行草山草坡承包責(zé)任制及人工種草養(yǎng)牛技術(shù)。對(duì)草場實(shí)行“誰承包、誰管理、誰受益”的原則，引導(dǎo)農(nóng)民有計(jì)劃地利用天然草場，積極改良草場，改變以往掠奪式的經(jīng)營方式，從而大大地優(yōu)化了草場、草質(zhì)，提高了產(chǎn)量，增加了載畜量。人工種草養(yǎng)牛也在悄然興起，出現(xiàn)了租用土地種草養(yǎng)牛，據(jù)反映種草養(yǎng)牛效益是種植常規(guī)農(nóng)作物的1--2倍。(2)積極推廣秸稈氨化技術(shù)，提高飼用秸稈的營養(yǎng)價(jià)值，由于氨化技術(shù)簡單，易操作推廣迅速， 目前全市一共建立氨化池有35335立方米。年氨化秸稈量達(dá)12萬噸。(3)積極探索肉牛生產(chǎn)育肥方式。根據(jù)我市農(nóng)民養(yǎng)牛實(shí)際，我市畜牧部門設(shè)計(jì)了以放牧飼養(yǎng)為主，氨化稻草為輔，并根據(jù)牛的不同生長階段的營養(yǎng)需要配搭一定比例的精飼料。實(shí)踐證明這種飼喂方式非常適合于我市肉牛生產(chǎn)管理水平，因而普遍為廣大養(yǎng)牛專業(yè)戶所采用。用這種方式喂養(yǎng)的雜交牛12月齡普遍可達(dá)250--300千克，比本地同齡牛120--150千克增一倍，且肉質(zhì)好售價(jià)高。 三、狠抓服務(wù)體系及畜產(chǎn)品流通體系的建設(shè)，強(qiáng)化服務(wù)功能，促使貨暢其流。(1)加強(qiáng)信息服務(wù)功能，以市鎮(zhèn)為重點(diǎn)建立畜產(chǎn)品生產(chǎn)與流通信息網(wǎng)。廣泛收集各種信息，通過電視臺(tái)、電臺(tái)廣播、報(bào)刊定期不定期向農(nóng)民發(fā)布。(2)加強(qiáng)科技服務(wù)體系的建設(shè)。主要是加強(qiáng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站的建設(shè)，使畜禽生產(chǎn)及防病治病體系更加完善，從而確保養(yǎng)牛業(yè)健康發(fā)展。(3)建設(shè)畜產(chǎn)品及商品牛交易市場。加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場中畜產(chǎn)品專業(yè)檔攤的建設(shè)和商品牛交易市場建設(shè)，擴(kuò)建原來的三個(gè)商品牛專業(yè)交易市場，擬再建龍門、唐家二個(gè)商品牛交易市場。同時(shí)積極與湛江金牛公司合作簽定肉牛產(chǎn)購合同，把肉年產(chǎn)供銷融為一體，使農(nóng)民放心生產(chǎn)。 四、建立符合我市生產(chǎn)實(shí)際的肉牛生產(chǎn)模式。我市采用“開發(fā)黃牛資源，引用良種冷配，前期農(nóng)戶散養(yǎng)，后期集中肥育”的前低后高的肉牛生產(chǎn)模式。利用農(nóng)家原有的養(yǎng)牛條件設(shè)備飼養(yǎng)至12--16月齡，肉牛育肥示范場，收購農(nóng)民飼養(yǎng)的12月齡雜交牛集中育肥4--6個(gè)月出欄。采用這個(gè)生產(chǎn)模式發(fā)展肉�？纱蟠鬁p少投資，省精料，降低成本，提高養(yǎng)牛的經(jīng)濟(jì)效益。 (雷州市畜牧局，蔡永權(quán)，524200) 摘自第4期《廣東農(nóng)業(yè)》（ 佚名）

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